- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vừng đen làm mượt da
Vừng không chỉ giàu chất béo mà có đầy dủ các chấtdinh dưỡng khác. Tỷ lệ protit trong hạt vừng cũngrất cao, cao hơn ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác vàlà loại chất đạm thực vật qúy, gồm đầy đủ các loạiaxit amin cần thiết: Lysine, methionine,phenylalanine, valine, leucine, threonine,tryptophan, ísoleucine, arginine và histidine.
Vừng không chỉ giàu chất béo mà có đầy dủ các chấtdinh dưỡng khác. Tỷ lệ protit trong hạt vừng cũngrất cao, cao hơn ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác vàlà loại chất đạm thực vật qúy, gồm đầy đủ các loạiaxit amin cần thiết: Lysine, methionine,phenylalanine, valine, leucine, threonine,tryptophan, ísoleucine, arginine và histidine.
Cũng từ hạt vừng, người ta đã lấy được một thứ dầuăn tuyệt hảo, dùng để xào, rán thức ăn thơm ngon vàan toàn không lo mắc bệnh xơ vữa động mạch và cácbiến chứng tim mạch chết người như ăn nhiều mỡ độngvật.
Đâykhông những là một loại dầu thực vật quý chứa nhiềuaxit béo không no, mà còn làm giảm lượng cholesterolcó hại trong cơ thể, do đó phòng tránh được bệnh timmạch. Tỷ lệ axit béo không no so với tổng số axitbéo có trong dầu vừng chiếm tới 85%, nghĩa là thuộcloại an toàn cao.
Ngườita còn lấy vừng đen và gạo thơm nấu nhừ thành cháoăn. Cháo này có tác dụng lợi gan, bổ thận, làm đentóc, bồi dưỡng sức cho người già. Nấu vừng đen, đỗđen, đường và hương liệu thành món chè ăn nóng vàomùa đông và ăn lạnh vào mùa hè để bổ dưỡng và giảinhiệt. Ngoài ra còn một số bài thuốc từ vừng đen:
Thuốcbổ, mạnh gân xương: Vừng đen 300g, lá dâu non vàbánh tẻ 500g, mật ong vừa đủ. Hạt vừng đồ chín kỹ,phơi khô, sao vàng. Lá dâu rửa sạch, phơi trong râmhoặc nắng nhẹ cho khô, vò bỏ cuống và xương lá. Sấykhô. Tán cả hai vị và rây thành bột mịn. Thêm dầnmật ong, giã nhuyễn trộn đều tới lúc bột không dínhtay là được. Làm thành viên 1g. Viên thuốc có màuđen, hơi mềm, mùi thơm, vị ngọt. Ngày dùng hai lần.Người lớn uống mỗi lần 10 - 20 viên, trẻ em 5 - 10viên tuỳ tuổi. Uống sau bữa ăn trong một tháng.
Thuốcnhuận tràng: Hạt vừng đen 300g, lá cối xay 300g.Vừng đen rang chín, giã nhỏ, rây bột. Lá cối xay nấunước cô thành cao đặc. Trộn hai thứ làm thành bánh5g. Mỗi ngày uống hai bánh hãm trong nước sôi saumỗi bữa ăn.
Dầuvừng đen ép sống, bôi lên vết thương chữa bỏng. Uốngdầu vừng đen mỗi buổi sáng một thìa canh để chữa táobón.
Theokinh nghiệm dân gian những người da quá khô, thôráp, tính đàn hồi của da kém, ăn vừng thường xuyênmột thời gian làn da sẽ mượt mà trở lại. Những ngàyđầu mỗi ngày ăn 20g, sau tăng lên 30 - 40g, ăn liềntrong 3 - 4 tháng sẽ thấy kết quả.
TheoBS Hương Liên
-
Sức khỏe16 phút trướcCác bác sĩ Bệnh viện hữu nghị Việt Nam-Cuba Đồng Hới vừa cứu sống một bé gái 11 tháng tuổi bị ngộ độc chì và asen.
-
Sức khỏe13 giờ trướcVới nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.
-
Sức khỏe15 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng.
-
Sức khỏe19 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
Sức khỏe20 giờ trướcSau khi uống 5 lọ thực phẩm chức năng được giới thiệu "chữa bách bệnh" giá rẻ tại một hội thảo, người phụ nữ 67 tuổi phải vào viện cấp cứu.
-
Sức khỏe20 giờ trướcUống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.
-
Sức khỏe23 giờ trướcNhững người từng tiêm vaccine AstraZeneca, không cần xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào khác.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam cho rằng lãnh đạo Khoa Phụ sản, phẫu thuật viên và các cá nhân có liên quan có thiếu sót nên cần phải trực tiếp xin lỗi người bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSự cố chập điện xảy ra khi đang sửa cáp ngầm khiến 4 công nhân bị bỏng, phải nhập Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệt Nam đứng ở vị trí 15 trong bảng xếp hạng chỉ số sức khỏe phụ nữ, cao hơn nhiều nước phát triển như Mỹ, Anh, Australia, Singapore…
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?