- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vừng đen làm mượt da
Vừng không chỉ giàu chất béo mà có đầy dủ các chấtdinh dưỡng khác. Tỷ lệ protit trong hạt vừng cũngrất cao, cao hơn ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác vàlà loại chất đạm thực vật qúy, gồm đầy đủ các loạiaxit amin cần thiết: Lysine, methionine,phenylalanine, valine, leucine, threonine,tryptophan, ísoleucine, arginine và histidine.
Vừng không chỉ giàu chất béo mà có đầy dủ các chấtdinh dưỡng khác. Tỷ lệ protit trong hạt vừng cũngrất cao, cao hơn ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác vàlà loại chất đạm thực vật qúy, gồm đầy đủ các loạiaxit amin cần thiết: Lysine, methionine,phenylalanine, valine, leucine, threonine,tryptophan, ísoleucine, arginine và histidine.
Cũng từ hạt vừng, người ta đã lấy được một thứ dầuăn tuyệt hảo, dùng để xào, rán thức ăn thơm ngon vàan toàn không lo mắc bệnh xơ vữa động mạch và cácbiến chứng tim mạch chết người như ăn nhiều mỡ độngvật.
Đâykhông những là một loại dầu thực vật quý chứa nhiềuaxit béo không no, mà còn làm giảm lượng cholesterolcó hại trong cơ thể, do đó phòng tránh được bệnh timmạch. Tỷ lệ axit béo không no so với tổng số axitbéo có trong dầu vừng chiếm tới 85%, nghĩa là thuộcloại an toàn cao.
Ngườita còn lấy vừng đen và gạo thơm nấu nhừ thành cháoăn. Cháo này có tác dụng lợi gan, bổ thận, làm đentóc, bồi dưỡng sức cho người già. Nấu vừng đen, đỗđen, đường và hương liệu thành món chè ăn nóng vàomùa đông và ăn lạnh vào mùa hè để bổ dưỡng và giảinhiệt. Ngoài ra còn một số bài thuốc từ vừng đen:
Thuốcbổ, mạnh gân xương: Vừng đen 300g, lá dâu non vàbánh tẻ 500g, mật ong vừa đủ. Hạt vừng đồ chín kỹ,phơi khô, sao vàng. Lá dâu rửa sạch, phơi trong râmhoặc nắng nhẹ cho khô, vò bỏ cuống và xương lá. Sấykhô. Tán cả hai vị và rây thành bột mịn. Thêm dầnmật ong, giã nhuyễn trộn đều tới lúc bột không dínhtay là được. Làm thành viên 1g. Viên thuốc có màuđen, hơi mềm, mùi thơm, vị ngọt. Ngày dùng hai lần.Người lớn uống mỗi lần 10 - 20 viên, trẻ em 5 - 10viên tuỳ tuổi. Uống sau bữa ăn trong một tháng.
Thuốcnhuận tràng: Hạt vừng đen 300g, lá cối xay 300g.Vừng đen rang chín, giã nhỏ, rây bột. Lá cối xay nấunước cô thành cao đặc. Trộn hai thứ làm thành bánh5g. Mỗi ngày uống hai bánh hãm trong nước sôi saumỗi bữa ăn.
Dầuvừng đen ép sống, bôi lên vết thương chữa bỏng. Uốngdầu vừng đen mỗi buổi sáng một thìa canh để chữa táobón.
Theokinh nghiệm dân gian những người da quá khô, thôráp, tính đàn hồi của da kém, ăn vừng thường xuyênmột thời gian làn da sẽ mượt mà trở lại. Những ngàyđầu mỗi ngày ăn 20g, sau tăng lên 30 - 40g, ăn liềntrong 3 - 4 tháng sẽ thấy kết quả.
TheoBS Hương Liên
-
Sức khỏe5 giờ trướcViệc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.
-
Sức khỏe8 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
Sức khỏe12 giờ trướcTrong đêm hôm qua và rạng sáng nay (9/5), Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức đã tiếp nhận 19 sinh viên từ ký túc xá ĐH Quốc gia TP.HCM. Tất cả các trường hợp này đều nghi ngộ độc thực phẩm.
-
Sức khỏe12 giờ trướcKhi thăm khám tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Nam, một người phụ nữ được chẩn đoán có khối u bì buồng trứng phải. Tuy nhiên, trong quá trình phẫu thuật, bác sĩ của cơ sở y tế lại bóc u bên buồng trứng trái.
-
Sức khỏe12 giờ trướcVới hình dáng độc đáo, đẹp mắt, hương vị thơm ngon, loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe15 giờ trướcMột lô thuốc Temozolomid Ribosepharm 100 mg điều trị một số loại ung thư não vừa bị Cục Quản lý Dược Bộ Y tế yêu cầu thu hồi do vi phạm mức độ 3.
-
Sức khỏe16 giờ trướcThịt là một trong những thực phẩm quan trọng để cung cấp protein, năng lượng và đảm bảo hệ miễn dịch hoạt động bình thường.
-
Sức khỏe16 giờ trướcBí quyết sống thọ của cụ bà Trung Quốc là chìa khóa duy trì và kéo dài tuổi thọ mà ai cũng có thể học hỏi.
-
Sức khỏe20 giờ trướcMột nghiên cứu mới đã phát hiện, đặc điểm của cơ thể cũng dự đoán được nguy cơ mắc ung thư đại tràng cao hay thấp.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrong khi Salmonella, Bacillus cereus hay tụ cầu vàng là những vi khuẩn gây ngộ độc quen mặt, Clostridium Botulinum cũng là một nhân tố có độc lực rất mạnh cần được chú ý.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên uống xạ đen tươi hay khô là băn khoăn của nhiều người khi có nhu cầu sử dụng dược liệu này để chữa bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTại sự kiện trao giải “Sản phẩm vàng vì sức khoẻ cộng đồng 2024” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức, hàng loạt sản phẩm của Herbalife Việt Nam đã được vinh danh.