- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 món ăn mê hoặc người Sài Gòn vào mùa mưa
Các trận mưa ngắn nhưng xối xả của mùa mưa Sài Gòn khiến những món nóng nóng, cay cay như phá lấu, súp cua, ốc... được tín đồ ẩm thực vô cùng ưa chuộng.
Mùa mưa đến cũng là lúc phá lấu lên ngôi bởi mát trời khiến thứ nước dùng béo ngậy của phá lấu dễ ăn hơn rất nhiều. Phá lấu được chế biến từ lòng bò – lòng heo, gồm phèo, lá sách, lá mía, phổi, gan,... qua nhiều công đoạn sơ chế mất thời gian, ninh nấu kĩ càng mới hoàn thiện được món ăn. Khi có khách, người bán lách cách kéo cắt nội tạng. Phần nhân có độ giòn đặc trưng, phần nước dùng ấm nóng, cay cay, béo béo kết hợp càng khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó chối từ. Món này có thể ăn kèm bánh mì hay mì tôm đều rất ngon.
Cháo món ăn cực hợp để thưởng thức trong mùa mưa Sài Gòn. Những trận mưa ào ào khiến phố xá mát mẻ, món cháo nhờ thế mà cũng dễ đi vào lòng người hơn, trong đó phổ biến nhất là cháo lòng và cháo mực. Cháo lòng dễ tìm ăn hơn cháo mực, vì lòng heo vốn là nguyên liệu bình dân, bát cháo lòng chỉ khoảng 15 ngàn đến 30 ngàn nếu bán trên xe đẩy, và có thể lên đến 30 ngàn đến 50 ngàn/ tô ở quán nổi tiếng.
3. Súp cua
Ly súp của Sài Gòn màu vàng, sóng sánh với thịt cua, ít thịt gà xé nhỏ, trứng cút, nấm thái mỏng... kèm theo rau ngò, tiêu và ớt làm dậy lên mùi thơm quyến rũ. Súp vốn phải ăn nóng lại có thêm ớt, tiêu cay cay nên nếu ngày thường được ưa chuộng một, thì mùa mưa được ưa chuộng gấp mười. Súp cua ở Sài Gòn có thể ăn trong bát nhỏ hoặc múc vào ly cho những người bận rộn, giá chỉ tầm 10.000 - 20.000 đồng. Chiều mưa tan tầm, vừa mệt, vừa lạnh thì “sạc pin” bằng ly súp cua nóng sẽ khiến người ta khoan khoái được nhiều phần.
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp5 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.