- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ 10 phút vào bếp là có ngay món ăn đủ rau đủ thịt, lại còn hỗ trợ giảm cân
Không cần cầu kỳ, món ăn này cực dễ làm mà vẫn ngon chị em ơi.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Xào ngô với thịt
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau củ 200gr ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 2-4 nhánh hành lá, 2 củ hành tím
2. Thịt heo xay 200gr
3. Tôm khô 20gr
4. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Nếu chị em chưa nghĩ ra tối nay nên nấu món gì để ăn cùng cơm, vậy thì hãy thử vào bếp làm ngay món ngô xào thịt băm mà chúng tôi gợi ý sau đây. Ăn cùng cơm cũng ngon, mà không ăn cơm thì ăn mỗi món này cũng đủ ấm bụng, đủ chất và không sợ tăng cân.
Ngô ngọt xào thịt băm nè
Cách làm ngô ngọt xào thịt băm
1. Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn ngâm tôm khô với nước khoảng 5 phút cho tôm nở mềm rồi vớt ra, để ráo.
Với ngô, bạn có thể dùng bắp ngô ngọt hoặc ngô ngọt đóng hộp đều được nha. Nếu dùng bắp ngô, bạn hãy tách hạt của 1-2 bắp; còn nếu dùng ngô đóng hộp, bạn hãy dùng 1/2 hộp nha. Tuy nhiên, nếu thích ăn nhiều ngô thì dùng hết cả hộp cũng được.
Sau đó, rửa qua hạt ngô với nước rồi chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ngô ra để ráo.
Chần sơ ngô ngọt
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Cà rốt nạo vỏ, thái dạng hạt lựu. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ.
2. Xào ngô với thịt
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã cắt lát. Khi hành dậy mùi thơm, cho thịt heo xay vào đảo đều khoảng 2 phút trên lửa vừa. Sau đó, bạn thêm ngô ngọt, cà rốt đã cắt hạt lựu và tôm khô vào chảo cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối vào tiếp tục đảo đều tay khoảng 3-4 phút.
Đảo khoảng 3-4 phút là các nguyên liệu đều chín hết
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi rắc phần hành lá đã cắt nhỏ vào chảo, đảo đều 1 lượt rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Vậy là chỉ với 2 bước và vài thao tác cực đơn giản, chị em đã có ngay món ăn đủ thịt, đủ chất xơ rồi. Nếu bạn đang ăn kiêng thì bữa tối chỉ cần đĩa ngô xào thịt này, thêm đĩa rau luộc nữa thì vừa healthy vừa đủ chất. Đương nhiên, món ngô xào thịt ăn với cơm trắng nóng hổi cũng rất ngon miệng nha!
Một vài công dụng của ngô ngọt mà có thể bạn chưa biết
1. Cung cấp nguồn vitamin dồi dào
Thiamine và niacin - những thành phần chính của vitamin B có rất nhiều trong ngô ngọt. Chúng giúp cải thiện hệ thần kinh và giảm các triệu chứng về trí nhớ do tuổi tác gây nên. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong loại ngô này cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe thị giác và làm đẹp da.
Ngoài ra, ngô ngọt cũng chứa rất nhiều loại khoáng chất khác, cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, đồng, mangan,... Đặc biệt khoáng vi lượng selenium có trong ngô ngọt cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các chứng viêm nhiễm khác.
2. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Vitamin B12 và axit folic cao trong ngô ngọt rất có lợi để cải thiện tình trạng thiếu máu. Quan trọng hơn, lượng sắt có trong ngô cũng là một khoáng chất cần thiết để tạo tế bào hồng cầu mới.
3. Giảm đau khớp, xương
Lượng magie, sắt, vitamin B và protein mà ngô ngọt cung cấp cho cơ thể sẽ giúp tăng cường các mô liên kết trong cơ thể. Bởi vậy, một bát ngô ngọt luộc nên được thêm vào khẩu phần ăn đối với những người mắc chứng đau khớp.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa dễ chế biến, vừa ngon bổ để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm ngô ngọt xào thịt này nhé!
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp1 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp21 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.