- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm chiên hải sản ngon, cách làm đơn giản tại nhà ngon như ngoài quán
Cơm chiên hải sản được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp của hải sản cùng cơm trắng rang. Cách làm cơm chiên hải sản khá đơn giản, chị em có thể thực hiện tại nhà mà vẫn đảm bảo ngon như ngoài hàng.
Cơm chiên hải sản là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm, trứng, hải sản tạo nên món ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách làm cơm chiên hải sản đơn giản, dễ thực hiện chị em có thể làm nhanh để cả nhà có món ngon đổi bữa.
Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản:
- 2 bát cơm trắng
- 200g mực tươi
- 200g tôm tươi
- 2 quả trứng
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan, 100g cà chua bi
- Hành lá, xì dầu, hạt nêm, tiêu xay.
Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản ngon
Cách làm cơm chiên hải sản ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm bỏ vỏ, bỏ đầu, nhặt chỉ lưng, rửa sạch và thái nhỏ khoảng 1 - 2cm.
- Mực làm sạch, thái miếng nhỏ
- Cà rốt bỏ vỏ, thái hạt lựu nhỏ.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, hành khô băm nhỏ, cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
- Đập 2 quả trứng vào bát, đánh cho tan.
Thái nhỏ tôm và mực
Bước 2: Làm cơm chiên hải sản
- Phi thơm hành băm rồi cho tôm, mực, đậu Hà Lan và cà rốt vào xào. Nêm xíu nước mắm, hạt nêm để xào cho ngấm gia vị. Tôm và mực chín săn lại thì cho ra đĩa riêng.
- Cho thêm dầu ăn vào đun nóng chảo, cho cơm vào chiên. Cơm đã tơi ra thì đổ bát trứng đánh tan vào, đảo thật đều tay, nêm xíu hạt nêm.
Cho trứng vào chiên với cơm, đảo đều cho trứng quyện hết vào cơm
- Rang cơm cho đến khi trứng khô hết, hạt cơm săn lại thì đổ tôm và mực đã xào trước đó vào đảo nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ và xíu hạt tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.
Múc cơm chiên hải sản ra đĩa, trang trí thêm với cà chua bi đã bổ đôi, rau thơm nếu thích. Cơm chiên hải sản có màu xanh của đậu Hà Lan, đỏ của cà rốt, vàng của trứng và đậm đà, tươi ngon của hải sản. Hạt cơm săn vừa ăn.
Cơm chiên hải sản thơm ngon và màu sắc đẹp mắt
Với cách làm cơm chiên hải sản đơn giản này, chị em chỉ tốn vài phút là có được món ngon đổi bữa cho cả gia đình.
Theo thoidaiplus
-
Vào bếp3 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp7 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp9 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp22 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.