- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cuối tuần đổi món cho cả nhà với đậu hũ hải sản hấp giấy bạc siêu lạ miệng
Cuối tuần bạn hãy đổi món cho cả nhà với món mới toanh này nhé!
Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc là món ngon không nhiều dầu mỡ, thanh nhẹ và dinh dưỡng. Cuối tuần bạn hãy đổi món cho cả nhà với món mới toanh này nhé!
Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc là cách chế biến độc đáo. Đây là món ăn kết hợp hài hòa các nguyên liệu, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, đậm đà của hải sản tươi và độ béo của đậu hũ non.Nguyên liệu:
1 miếng đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng
100g tôm tươi
100g mực ống
1 đoạn cà rốt
Nấm kim châm và nấm đông cô
Hành ngò, tỏi băm, gừng
Dầu hào, bột bắp
Giấy bạc.
Cách làm:
Tôm, mực sơ chế sạch. Sau đó luộc sơ qua nước sôi có chút gừng và muối.
Tôm lột bỏ vỏ. Mực thái khoanh. Đậu hũ thái miếng vừa ăn.
Cà rốt tỉa hoa, trụng sơ qua nước sôi.
Nấm kim châm rửa sạch, tách thành những miếng vừa ăn.
Nấm đông cô ngâm mềm.
Làm nước xốt: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Đổ ít nước dùng vào chảo, nêm thêm dầu hào, nước mắm. Hòa bột năng với nước, đổ vào hòa cùng hỗn hợp trên để nước xốt có độ sệt sánh.
Lót giấy bạc vào đĩa hấp, xếp cà rốt, nấm vào trước rồi thêm đậu hũ, tôm, mực xung quanh. Thêm nước xốt vào.
Gói giấy bạc lại cho kín rồi đem hấp trong 10 - 15 phút.
Sau khi hấp xong thì đem ra đĩa, thêm hành ngò và tiêu lên mặt, ăn cùng nước tương.
Thành phẩm
Đậu hũ mềm béo kết hợp với hải sản giòn ngọt, kèm các loại nấm và xốt dầu hào đậm đà khiến món ăn trở nên ngon mắt lạ miệng vô cùng.
Theo Helino
-
Vào bếp4 giờ trướcMột loại rau nhiều người không biết thường "ngó lơ" nhưng ngày xưa được xem là "báu vật thiên nhiên" rất giàu dinh dưỡng.
-
Vào bếp9 giờ trướcGà rang muối là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại luôn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
Vào bếp15 giờ trướcTrứng vịt lộn là một trong những món ăn ngon, bổ rẻ quen thuộc của người Việt. Dưới đây là món ngon từ trứng vịt lộn bạn nên học bí quyết làm cho cả nhà thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp1 ngày trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?