- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cuối tuần mẹ đảm làm món cá hồi sốt bơ tỏi thơm lừng đãi cả nhà, ai cũng tấm tắc khen rồi hỏi công thức
Cá hồi sốt bơ tỏi là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà cách làm rất đơn giản. Chị em cùng Tintuconline tham khảo công thức như dưới đây.
Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi
1. Nguyên liệu làm cá hồi sốt bơ tỏi
- Cá hồi: 500 gr
- Cà chua: 50 gr
- Bơ lạt: 10 gr
- Tỏi băm: 15 gr
- Hành tím băm: 5 gr
- Mùi tây băm: 5 gr
- Ớt băm: 5 gr
- Muối: 8 gr
- Tiêu: 3 gr
- Nước cốt chanh: 35 ml
- Nước mắm ngọt: 2 muỗng canh
2. Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, bạn dùng rượu đã chuẩn bị để rửa cá hồi cho sạch, để ráo nước.
- Sau đó, sử dụng dao cắt cá hồi, nên cắt miếng vừa ăn, không quá to mà cũng không quá nhỏ. Nếu thích bạn cũng có thể để nguyên miếng cũng không ảnh hưởng đến món ăn.
- Tỏi bạn bóc vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch rồi để ráo sau đó băm thành hạt nhỏ, không nên băm quá nhỏ hoặc quá nhuyễn.
Bước 2: Ướp cá hồi
- Bạn cho 5gr muối, 3gr tiêu và 20ml nước cốt chanh ướp cá hồi
- Dùng tay chà xát gia vị để thịt cá được thấm sâu khoảng 2 phút.
Bước 3: Áp chảo cá hồi
- Đợi chảo nóng trên bếp với lửa vừa, bạn cho cá hồi vào áp chảo cho đến khi vàng 2 mặt.
- Sau đó, bạn cho thêm 10gr bơ lạt nấu chảy cùng với 10gr tỏi băm và 10ml nước cốt chanh, lật mặt cá để thấm đều thêm gia vị.
- Cuối cùng rưới 2 muỗng canh nước mắm ngọt trên bề mặt cá trước khi tắt bếp.
Bước 4: Làm salad ăn kèm
- Cho 50gr cà chua cắt hạt lựu (loại bỏ hạt), 5gr hành tím, 5gr mùi tây, 5gr ớt, 5gr tỏi, 3gr muối và 5ml nước cốt chanh vào một cái tô lớn, rồi trộn đều.
3. Thành phẩm
- Cá hồi bên ngoài vàng, bên trong thịt mềm
- Món cá hồi sốt bơ tỏi thơm vị đặc trưng của cá hồi và ngậy của bơ
- Ăn kèm salad rau củ
Xem thêm các công thức món ngon hàng ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp1 giờ trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp6 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp5 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp5 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.