- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại cá giá rẻ, Omega 3 tương đương cá hồi, bổ sung canxi, kho cá theo kiểu này cực kì đưa cơm
Loại cá này giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3 nhưng giá thành rẻ và rất dễ mua
Cá bạc má là một trong những loài cá biển quen thuộc được biến tấu thành nhiều món ăn mang hương vị thơm ngon.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Cá bạc má giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3. Hàm lượng Omega 3 có trong cá bạc má tương đương với nhiều loại cá giá thành đắt như cá hồi hay cá thu.
Thịt loại cá này còn cung cấp các loại khoáng chất như canxi, photpho, sắt và nhiều loại vitamin như B1, vitamin A, vitamin PP.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Nguyên liệu kho cá:
- Cá bạc má
- Thịt ba chỉ
- Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, nước màu, nước mắm, dầu hào, tiêu, hạt nêm, bột canh, ớt.
Cho gia vị vào vào ướp 20 phút
Cách kho cá:
- Cá rửa sạch, cắt khúc. Xếp vào nồi. Có thể chiên sơ nếu sợ tanh.
Thêm nước đun nhỏ lửa
- Xếp thịt ba chỉ vào cá. Cùng các gia vị ( tuỳ khẩu vị nêm nếm cho vừa miệng). Ướp 20 phút để cá ngấm. Có thể thêm ớt cắt nhỏ hoặc để quả cho đẹp mà không bị cay ạ.
- Thêm bát con nước lọc (cho nước chè xanh hoặc nước dừa thì ngon hơn).
Nước sắp cạn thì cho hành lá vào
- Kho cá lửa nhỏ, đến khi hơi cạn nước thì thêm hành lá vào.
- Xếp ra đĩa và chén thôi.
- Thành phẩm thịt cá chắc, thơm, bùi. Thịt ba chỉ mềm ngon. Món này ăn cùng trắng rất ngon.
Thành phẩm thịt cá chắc, thơm bùi
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại cá này!
Theo Dân việt
-
Vào bếp13 giờ trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp1 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp3 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp4 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.