Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại cá giá rẻ, Omega 3 tương đương cá hồi, bổ sung canxi, kho cá theo kiểu này cực kì đưa cơm
Thứ ba, 27/02/2024 14:35
Loại cá này giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3 nhưng giá thành rẻ và rất dễ mua
Cá bạc má là một trong những loài cá biển quen thuộc được biến tấu thành nhiều món ăn mang hương vị thơm ngon.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Cá bạc má giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3. Hàm lượng Omega 3 có trong cá bạc má tương đương với nhiều loại cá giá thành đắt như cá hồi hay cá thu.
Thịt loại cá này còn cung cấp các loại khoáng chất như canxi, photpho, sắt và nhiều loại vitamin như B1, vitamin A, vitamin PP.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Nguyên liệu kho cá:
- Cá bạc má
- Thịt ba chỉ
- Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, nước màu, nước mắm, dầu hào, tiêu, hạt nêm, bột canh, ớt.
Cho gia vị vào vào ướp 20 phút
Cách kho cá:
- Cá rửa sạch, cắt khúc. Xếp vào nồi. Có thể chiên sơ nếu sợ tanh.
Thêm nước đun nhỏ lửa
- Xếp thịt ba chỉ vào cá. Cùng các gia vị ( tuỳ khẩu vị nêm nếm cho vừa miệng). Ướp 20 phút để cá ngấm. Có thể thêm ớt cắt nhỏ hoặc để quả cho đẹp mà không bị cay ạ.
- Thêm bát con nước lọc (cho nước chè xanh hoặc nước dừa thì ngon hơn).
Nước sắp cạn thì cho hành lá vào
- Kho cá lửa nhỏ, đến khi hơi cạn nước thì thêm hành lá vào.
- Xếp ra đĩa và chén thôi.
- Thành phẩm thịt cá chắc, thơm, bùi. Thịt ba chỉ mềm ngon. Món này ăn cùng trắng rất ngon.
Thành phẩm thịt cá chắc, thơm bùi
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại cá này!
Theo Dân việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://danviet.vn/loai-ca-gia-re-omega-3-tuong-duong-ca-hoi-bo-sung-canxi-kho-ca-theo-kieu-nay-cuc-ki-dua-com-20240226093509444.htm
-
Vào bếp6 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp13 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.