- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả giàu vitamin C, tốt cho tim mạch, đem muối rồi kho với thịt gà thành món ngon bất ngờ
Loại quả này không chỉ là thức uống rất dễ mang đến hương vị tươi mát mà còn là nguyên liệu để chế biến món ăn rất ngon.
Chanh là một loại quả phổ biến trên toàn thế giới và được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, mỹ phẩm làm đẹp.
Loại quả này chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon, được người người đánh giá cao.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong loại quả này có chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất chiếm tỷ lệ khá cao gồm: chất đạm, lipid, chất xơ, vitamin C, sắt, canxi, vitamin B6, kali, thiamin… nên hỗ trợ cải thiện đường ruột, dễ tiêu hóa.
Loại quả này chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon, được người người đánh giá cao.
Chanh muối được làm từ chanh tươi, ngâm trong nước muối, sau đó để lâu ít nhất 3 tháng. Với cách chế biến này, chanh được bảo quản rất lâu và được sử dụng pha nước uống rất tốt cho sức khỏe.
Nước chanh muối giúp bổ sung natri bị mất khi cơ thể đổ mồ hôi cũng như các chất điện giải cần thiết. Vì vậy, loại quả này là thức uống rất dễ làm không chỉ mang đến hương vị tươi mát, ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe.
Những ngày hè nóng bức, còn gì sảng khoái hơn việc thưởng thức một ly chanh muối mát lạnh, ngọt ngọt chua chua pha lẫn vị mằn mặn nơi đầu lưỡi. Hương vị thơm ngon, kích thích vị giác sẽ khiến bạn "nghiện".
Tuy nhiên ngoài pha nước uống chanh muối có thể dùng là nguyên liệu để chế biến các món ăn cực kì ngon. Ở các nước Nam Phi hay Ấn Độ thường sử dụng chanh muối ướp trực tiếp vào các món ăn hoặc dùng chế biến các món salad.
Bạn có thể thử món gà hầm chanh muối theo công thức sau:
Ngoài pha nước uống chanh muối có thể dùng là nguyên liệu để chế biến các món ăn cực kì ngon.
Nguyên liệu
- 500gr má đùi gà
- 2 trái chanh muối + nước chanh muối
- 100gr nấm hương
- 1 củ hành tây nhỏ
- Nước dừa xiêm (khoảng 2 chén)
- Hành tím, gừng tươi, hành lá
- Gia vị nêm thông dụng
Cách làm
- Gà ngâm rửa với nước muối loãng + rượu trắng. Rửa sạch lại rồi để ráo. Xong chặt miếng vừa ăn.
- Lấy 1 trái chanh muối, cắt đôi, bỏ hạt, dầm cùng 2 muỗn canh đường và 1 muỗng canh nước chanh muối
- Ướp gà với ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê hạt nêm + chanh muối dầm + xíu bột ngọt + đầu hành lá băm trong 30 phút thỉnh thoảng đảo đều để gà ngấm gia vị.
- Nấm hương ngâm nước nóng, bóp nhẹ để nấm sạch đất cát.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau
- Hành tím băm nhỏ. Gừng cắt sợi
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm + gừng sợi. Cho gà vào xào qua đến khi thịt săn lại và hơi xém vàng
- Cho gà vào nồi, cắt đôi trái chanh muối còn lại, cùng phần nước ướp gà ban đầu. Đổ nước dừa vào nấu sôi thì hầm nhỏ lửa, canh vớt bọt
- Tiếp tục cho nấm hương, hành tây. Canh cho thêm nước trắng nếu cần. Nêm nếm gia vị vừa ăn
- Hầm đến khi nước cạn bớt là được (tầm 10-15 phút)
- Cho thêm hành lá hoặc ớt nếu ăn cay
- Gà thơm chanh muối cực kỳ, phải nói là siêu thơm luôn. Thích ăn chanh muối nhiều thì cho thêm, giảm lượng hạt nêm lại, tăng thêm đường, coi chừng mặn. Có thể dùng tắc muối thay cho chanh muối.
Chúc các bạn thành công khi chế biến thịt gà với loại quả này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện
Theo Dân Việt
-
Vào bếp14 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp18 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!