- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mách chị em cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà trắng ngon, mập mạp, chỉ 3 ngày là có giá ăn
Với cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà chỉ 3 ngày chị em đã có giá trắng ngon, mập mạp lại an toàn để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
1. Ưu điểm khi làm giá đỗ bằng rổ
- Giá đỗ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cách làm giá đỗ bằng rổ công thức rất đơn giản, dễ làm.
- Chi phí làm giá rất thấp.
- Thời gian ra thành phẩm nhanh chỉ tử 2 -3 ngày.
- Làm giá tại nhà giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Cách làm giá đỗ bằng rổ đơn giản tại nhà
a. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu | Dụng cụ |
- Đỗ xanh: 100gr - Nước |
- Rổ nhựa - Đĩa sứ vừa lòng rổ - Lá tre tươi |
Giá đỗ có thể mua ở bất kì chợ hay siêu thị nào với giá thành rất rẻ.
b. Cách làm giá đỗ bằng rổ
Bước 1: Sơ chế đỗ xanh
- Đầu tiên, bạn cho đỗ xanh vào một cái rổ sàng đi lớp bụi rồi vo sạch với nước, nhặt bỏ các hạt lép và sâu.
- Tiếp theo đổ đỗ vào bát hoặc âu to ngâm với nước ấm tầm 4 - 5 tiếng, nếu là nước lạnh thì phải lâu hơn (khoảng 10 - 12 tiếng).
- Sau khi ngâm đủ thời gian nói trên và thấy hạt đỗ đã nở tròn, bạn vớt ra để ráo.
Bước 2: Tiến hành ủ giá
- Lót một lớp lá tre xuống đáy rỗ nhựa rồi rải đều lớp đỗ đã ngâm lên, tiếp đến là lớp lá tre.
- Cứ thực hiên luân phiên như vậy cho đến khi đến lượng đỗ. Lưu ý lớp lá tre cuối cùng phải phủ kín lớp đỗ.
- Sau đó lấy đĩa sứ chặn lại miệng rỗ tránh ánh sáng, giúp giá được mập mạp.
- Nhúng rổ đỗ đã ủ vào thau nước để toàn bộ được ngấm nước rồi lấy ra khỏi thau để nghiêng một lúc cho chảy hết nước ra ngoài thì đặt vào chỗ tối. Nếu không tìm được chỗ kín sáng, bạn có thể dùng miếng vải hoặc ni lông màu tối bọc lại.
Bước 3: Chăm sóc rổ ủ
- Giá cũng như các loại cây khác cần phải có nước mới phát triển. Vì thế, bạn nhớ tưới nước cho giá đều đặn 2 lần/ngày.
- Sau khoảng 3 ngày mầm giá sẽ lớn lên, lúc đó bạn có thể thu hoạch một rổ giá tươi ngon mang đi xào nấu hoặc cất vào tủ lạnh dùng dần.
Giá đỗ có thể nấu thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh chua hay là rau dùng để ăn sống.
Nếu lo ngại mua bên ngoài giá đỗ không hợp vệ sinh thì chị em hãy học cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà như công thức đơn giản ở trên.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp8 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp13 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp17 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp20 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.