- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân
Không chỉ thơm ngon, tào phớ làm từ yến mạch còn có hương vị rất lạ miệng nữa đấy!
- Thực đơn cơm tối chỉ cần 2 món siêu dễ lại không dầu mỡ đảm bảo ai ăn cũng khen ngon
- Hội mê chân gà sả tắc tiết kiệm được cả núi tiền nếu biết món ăn khoái khẩu lại dễ làm ngoài sức tưởng tượng thế này!
- Chẳng cần phải đi mua, hội chị em tự làm khô gà lá chanh với nồi chiên không dầu trong một nốt nhạc
Yến mạch chắc hẳn không phải loại ngũ cốc xa lạ với hầu hết chúng ta, đặc biệt là những chị em đang có nhu cầu ăn kiêng, giảm cân. Thông thường, nhắc tới yến mạch, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới các loại cháo, bánh và smoothies.
Nhưng các phương thức chế biến yến mạch không chỉ dừng lại ở đó. Có thể chị em đã biết hoặc chưa: Yến mạch còn có thể làm được thành món tào phớ vừa thơm ngon, vừa hỗ trợ bạn giảm cân đấy!
Tào phớ làm từ yến mạch trông cũng không có nhiều khác biệt so với tào phớ làm từ nguyên liệu truyền thống là đậu nành. Cách làm món tào phớ "kiểu mới" này cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
50gr yến mạch nguyên hạt
1/2 củ gừng
2 lá dứa
4 viên đường thốt nốt (có thể thay bằng đường ăn kiêng)
Cách làm
- Bước 1: Ngâm yến mạch
Trước tiên, bạn hãy ngâm lượng yến mạch đã chuẩn bị trong 500ml nước sôi để nguội trong khoảng 20 phút. Và thay nước 2-3 lần, trung bình 10 phút thì thay nước 1 lần.
- Bước 2: Nấu nước đường
Trong lúc đợi ngâm yến mạch, chị em nên tranh thủ nấu nước đường.
Đầu tiên, hãy rửa sạch lá dứa và gừng. Sau đó, nạo vỏ gừng và thái thành lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 150ml nước, 4 viên đường thốt nốt nhỏ (hoặc đường ăn kiêng). Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho lá dứa, gừng vào nấu trong 5 phút.
- Bước 3: Xay yến mạch
Cho yến mạch cùng phần nước ngâm vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, cho yến mạch vừa xay vào và khuấy đều trên ngọn lửa vừa đến khi yến mạch sệt, sánh lại là được.
Sau đó, cho yến mạch ra bát, chờ nguội hẳn rồi làm mát trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để yến mạch đông lại. Khi ăn, bạn lấy nhẹ nhàng từng lớp ra một chén khác, rưới thêm nước đường đã chưng ban nãy là đã có thể thưởng thức món tào phớ từ yến mạch rồi!
Thành phẩm: Món tào phớ thơm béo, sánh mịn hòa quyện cùng nước đường ngọt thanh, đậm vị gừng ấm, phù hợp làm món tráng miệng hoặc món ăn chống đói cho hội cú đêm!
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ. Một nửa chén yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng như: 2 gam chất xơ, 3 gam protein, 0 gam đường. Ngoài ra, nó còn chứa khoảng 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, 6% chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magie, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, yến mạch có lượng calo thấp và chỉ có 1.5 gam chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hoá, giảm cân.
Nhờ các thành phần dinh dưỡng và chất xơ dồi dào, ăn yến mạch còn giúp chị em có cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế được cơn thèm ăn.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.