Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân

Không chỉ thơm ngon, tào phớ làm từ yến mạch còn có hương vị rất lạ miệng nữa đấy!

Yến mạch chắc hẳn không phải loại ngũ cốc xa lạ với hầu hết chúng ta, đặc biệt là những chị em đang có nhu cầu ăn kiêng, giảm cân. Thông thường, nhắc tới yến mạch, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới các loại cháo, bánh và smoothies. 

Nhưng các phương thức chế biến yến mạch không chỉ dừng lại ở đó. Có thể chị em đã biết hoặc chưa: Yến mạch còn có thể làm được thành món tào phớ vừa thơm ngon, vừa hỗ trợ bạn giảm cân đấy!


Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-1


Tào phớ làm từ yến mạch trông cũng không có nhiều khác biệt so với tào phớ làm từ nguyên liệu truyền thống là đậu nành. Cách làm món tào phớ "kiểu mới" này cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu

50gr yến mạch nguyên hạt

1/2 củ gừng

2 lá dứa

4 viên đường thốt nốt (có thể thay bằng đường ăn kiêng)

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-2


Cách làm

- Bước 1: Ngâm yến mạch

Trước tiên, bạn hãy ngâm lượng yến mạch đã chuẩn bị trong 500ml nước sôi để nguội trong khoảng 20 phút. Và thay nước 2-3 lần, trung bình 10 phút thì thay nước 1 lần. 

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-3Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-4

- Bước 2: Nấu nước đường

Trong lúc đợi ngâm yến mạch, chị em nên tranh thủ nấu nước đường.

Đầu tiên, hãy rửa sạch lá dứa và gừng. Sau đó, nạo vỏ gừng và thái thành lát mỏng.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 150ml nước, 4 viên đường thốt nốt nhỏ (hoặc đường ăn kiêng). Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho lá dứa, gừng vào nấu trong 5 phút. 

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-5Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-6

- Bước 3: Xay yến mạch

Cho yến mạch cùng phần nước ngâm vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. 

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-7Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-8

Bắc nồi lên bếp, cho yến mạch vừa xay vào và khuấy đều trên ngọn lửa vừa đến khi yến mạch sệt, sánh lại là được. 

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-9Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-10

Sau đó, cho yến mạch ra bát, chờ nguội hẳn rồi làm mát trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để yến mạch đông lại. Khi ăn, bạn lấy nhẹ nhàng từng lớp ra một chén khác, rưới thêm nước đường đã chưng ban nãy là đã có thể thưởng thức món tào phớ từ yến mạch rồi! 

Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-11Mách chị em cách làm tào phớ từ yến mạch: Có ngay món tráng miệng thanh mát mà chẳng lo tăng cân-12

Thành phẩm: Món tào phớ thơm béo, sánh mịn hòa quyện cùng nước đường ngọt thanh, đậm vị gừng ấm, phù hợp làm món tráng miệng hoặc món ăn chống đói cho hội cú đêm!

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ. Một nửa chén yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng như: 2 gam chất xơ, 3 gam protein, 0 gam đường. Ngoài ra, nó còn chứa khoảng 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, 6% chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magie, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, yến mạch có lượng calo thấp và chỉ có 1.5 gam chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hoá, giảm cân.

Nhờ các thành phần dinh dưỡng và chất xơ dồi dào, ăn yến mạch còn giúp chị em có cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế được cơn thèm ăn.

Theo Pháp luật và bạn đọc

Xem link gốcẨn link gốc http://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/mach-chi-em-cach-lam-tao-pho-tu-yen-mach-chua-toi-30-phut-che-bien-ban-se-co-ngay-mon-trang-mieng-thanh-mat-ma-chang-lo-tang-can-16220191117084760.htm

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.