- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm bận rộn vẫn cơm ngon canh ngọt mỗi ngày cho 2 con, chỉ dành 30 phút mà thực đơn đa dạng, hấp dẫn
Mâm cơm mùa hè hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và chủ yếu là các món ăn lành mạnh là gợi ý thú vị cho chị em khi vào bếp.
Chuẩn bị mâm cơm mỗi ngày cho gia đình, đặc biệt là cho các thành viên nhí luôn được các mẹ rất quan tâm. Mới đây nhất, bạn Nguyễn Duyên (sống tại Hà Nội) chia sẻ mâm cơm mình chuẩn bị cho các con dịp nghỉ hè nhận được nhiều lời khen ngợi của các mẹ. Dù bận rộn nhưng thay vì cho các con ăn cái bánh, bát mì hay đồ ăn nhanh bạn Nguyễn Duyên lại chịu khó bày biện những món ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.
Nguyễn Duyên chia sẻ về niềm vui được chăm sóc các con: "Em là bà mẹ 2 con 1 bé gái 2014 và 1 bé trai 2018. Mới kỳ nghỉ hè năm ngoái em còn đi làm công ty cả ngày và để các con ở nhà tự cơm nước, nhưng dần thấy không ổn tí nào.
Có ngày về bếp núc như 1 bãi chiến trường, cơm nấu từ sáng con không ăn hoặc ăn lung tung. Có ngày về thấy các con bỏ cơm tự nấu mỳ rang cơm mà thấy tội. Dù cũng cố gắng dậy sớm nấu cho con nhưng thực tế không ở nhà nên không kiểm soát được. Nên năm nay quyết định làm 1 bà nội trợ đảm kiêm bà chủ doanh nghiệp kinh doanh ngay tại nhà với mong muốn duy nhất là có thời gian tự tay chăm chút cho các con bữa cơm.
Con gái em 8 tuổi cũng rất thích đứng bếp cùng mẹ và em luôn tranh thủ dạy con thêm kiến thức bếp núc và cách chế biến các món ăn đơn giản. Vì vậy giờ bé có thể tự ốp trứng, xào trứng, rang cơm, nấu mỳ, nấu cơm bằng bếp điện được. Bữa cơm của em và con cũng đầy đủ và vui vẻ hơn. Con trai đi học mẫu giáo, chồng đi làm nên buổi trưa chỉ có 2 mẹ con ăn cơm nhưng em luôn thu xếp công việc để dù làm ở nhà nhưng vẫn đảm bảo ăn đúng giờ làm đủ việc, chứ không bỏ bữa hay để quá giờ ăn.
Sau cùng e chỉ muốn nói: bố mẹ hãy cố gắng chu đáo với bữa ăn gia đình nhé, đừng vì vội mà cho con ăn cái bánh tô mỳ, bữa ăn cần đầy đủ nhóm chất cho sự phát triển của con và cố gắng để con tự lập ăn uống đủ và có trách nhiệm ăn hết phần ăn đã lấy, cũng như biết phụ giúp bố mẹ trong việc tạo ra bữa cơm hàng ngày."
Dưới đây là 1 số món ăn ngon nhưng chỉ mất từ 20 - 30 phút mà bạn Nguyễn Duyên đã chuẩn bị cho gia đình và con gái chị em có thể tham khảo.
Rau muống dầm sấu; Tôm nõn rang; Mực hấp.
Cá rô phi chiên ăn kèm rau cuốn bún.
Giá đỗ xào thăn; Thịt lợn rang mềm ngọt; Nộm sữa với xoài; Lê ngọt.
Mực hấp; Thịt gà rang; Salad; Sen hấp; Canh rong biển sườn.
Sườn heo nướng; Mồng tơi nấu thịt bằm; Ngao hấp; Ổi tráng miệng.
Mùng tơi xào tỏi; Ức gà rang; Cá trắm chiên chấm mắm ớt; Tráng miệng kiwi và thạch đen.
Canh sườn khoai sọ sấu; Đậu chiên; Salad bơ rau mầm.
Thịt chưng mắm tép; Rau cải luộc; Đậu non sốt cà chua thịt bằm.
Hoa thiên lý xào thịt thăn; Trứng luộc; Thịt chưng mắm tép; Bơ lát; Canh vịt om sấu rau muống.
Giá đỗ xào lòng gà; Ức gà áp chảo; Salad bơ xà lách cà chua.
Rau muống luộc; Mực trứng hấp; Trứng xà cà chua và mướp đắng; Sấu dầm mắm.
Lườn gà rang xả; Rau muống luộc dầm sấu; Đẫu hũ non sốt cà chua
Tôm rim; Ngao hoa hấp xả; Đỗ xanh luộc; Rau ngót nấu đầu tôm; Vải thiều quê.
Mâm cơm mà bạn Nguyễn Duyên thực hiện tuy đơn giản nhưng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, hạn chế chiên rán và đồ ăn nhanh. Mỗi ngày mẹ đảm đều bổ sung rau xanh, salad đẹp da, đẹp dáng. Hi vọng những mâm cơm ngon lành, đa dạng như trên sẽ có thêm gợi ý cho chị em khi vào bếp nấu ăn.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp12 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp17 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!