- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sườn om kiểu Hàn mê đắm từ miếng đầu tiên
Món sườn om "thần thánh" của Hàn sẽ giúp bữa cơm nhà bạn đậm đà ngon miệng tới không ngờ.
Món sườn om "thần thánh" của Hàn sẽ giúp bữa cơm nhà bạn đậm đà ngon miệng tới không ngờ.
Nguyên liệu
1,5-1,8kg sườn bò (nếu không có thể dùng sườn heo)
360ml nước
2 củ cà rốt, gọt vỏ cắt miếng dày chừng 1,5-2cm
8 quả táo đỏ khô (không bắt buộc)
10 quả bạch quả (không bắt buộc)
10 hạt dẻ (không bắt buộc)
Phần xốt
170g táo đỏ, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
60g hành tây, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
6 thìa súp nước tương
2 thìa súp đường nâu
2 thìa súp mật ong
2 thìa súp rượu gạo
1 thìa súp tỏi bằm
5 hạt tiêu nguyên
Cách làm
Bước 1
Sườn chặt miếng dài 2cm. Ngâm vào trong tô nước lạnh ít nhất 30 phút.
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu phần xốt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3
Đun sôi nồi nước, đổ sườn vào chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 4
Cho sườn vào nồi thêm 360ml nước và 2/3 lượng xốt đã chuẩn bị, đảo đều, đun sôi 30 phút thì vặn nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa.
Bước 5
Thêm cà rốt, hạt dẻ, táo đỏ, bạch quả và phần xốt còn lại vào, đun tiếp 30 phút nữa ở lửa vừa.
Bước 6
Lúc này thịt đã chín nhưng để sườn nhừ và gia vị thấm tốt hơn bạn nên ninh sườn tiếp trong 1 tiếng ở mức lửa trung bình là được.
Món sườn om kiểu Hàn cực kỳ thơm ngon. Thịt sườn nhừ mục, thấm đẫm gia vị thơm ngọt từ phần xốt có nước trái cây. Món ăn này dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất tuyệt nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp5 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.