- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thực đơn cơm tối chưa tới 100k mà món nào cũng ngon lành hấp dẫn
Đầu tuần ăn uống đủ đầy để cả tuần luôn vui tươi chị em nhé!
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Thịt kho củ cải
Rau càng cua trộn cá ngừ bắp hạt
Canh bí đỏ nấu tôm
Khoai lang tím luộc
1. Thịt kho củ cải
Nguyên liệu: 250g thịt heo, 1 củ cải trắng, 5 củ hành tím, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng cafe nước màu hàng, 1 ít tiêu, 1 ít bột ngọt, 1 hoa hồi (tuỳ thích), 1 ít hành lá trang trí.
Thịt heo cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo ướp với gia vị: mắm, đường, tiêu, 2 củ hành tím, nước màu hàng. Để khoảng 15-20 phút cho thấm. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt tỉa hoa tùy thích.
Làm nóng nồi, cho hành tím vào phi cho dậy mùi thơm. Cho thịt vào chiên sơ qua rồi cho củ cải trắng vào đảo lên. Thêm nước và hoa hồi vào, nấu sôi, vớt sạch bọt. Vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng vớt sạch bọt nếu có. Nấu cho đến khi còn lại xâm xấp là được. Lúc này có thể nêm nếm gia giảm lại cho vừa khẩu vị. Múc thịt kho củ cải ra đĩa sâu lòng, trang trí lát ớt, ít hành lá.
2. Rau càng cua trộn cá ngừ bắp hạt
Nguyên liệu: 150g rau càng cua, 1 hộp cá ngừ bắp hạt, 1 muỗng hành phi, 1 muỗng mắm, 1/2 muỗng giấm, 1,5 muỗng đường, 1,5 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng tỏi bằm, 1/2 muỗng ớt sừng bằm.
Rau càng cua rửa sạch sẽ để ráo.
Pha mắm trộn rau: Cho mắm, đường, nước lọc khuấy tan đều, rồi cho tỏi ớt vào. Xếp rau càng cua lên đĩa. Cho cá ngừ và bắp hạt rải đều trên mặt rau càng cua. Cuối cùng chan đều nước mắm, rồi rắc hành phi lên là được.
3. Canh bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu: 400g bí đỏ, 100g tôm biển, 1 ít mắm, 1 ít tiêu, muối, hành lá.
Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch sẽ rồi cắt miếng vừa ăn.
Tôm lột vỏ, xẻ sống lưng tôm lấy chỉ đen rồi rửa sạch sẽ để ráo. Ướp tôm với ít mắm (bạn có thể thêm ít tiêu và hành tím cho thơm).
Nấu sôi nước, cho bí đỏ vào nấu chín tới rồi thêm tôm vào. Nước sôi lên lại vớt thật sạch bọt. Khi tất cả đã chín thì nêm nếm lại (cho thêm muối, bột ngọt, ít xíu tiêu) cho vừa khẩu vị của gia đình. Thả hành ngò vào (lúc canh đang sôi sẽ dậy mùi thơm hơn) và tắt bếp. Múc canh ra tô.
4. Khoai lang tím luộc
Nguyên liệu: 600g khoai lang tím, 1 ít muối.
Khoai lang tím rửa thật sạch đất cát bên ngoài. Cho khoai lang tím vào nồi cùng nước ngập 1/2 củ khoai lang, luộc khoai cho đến khi còn lại ít nước thì nhỏ lửa hong cho khoai khô ráo là được.
Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp1 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp6 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp7 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.