Cách làm gà rang muối ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gia cầm được nhiều người yêu thích

Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gia cầm được nhiều người yêu thích bởi vị thơm giòn, lạ miệng, giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp, yêu thương.

Nguyên liệu

600 gram thịt gà ta

1 quả trứng

Lá chanh, sả, bột năng

Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối

Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển


Cách làm gà rang muối

Bước 1: Làm hỗn hợp muối

50 gram gạo tẻ

50 gram gạo nếp

3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ

1 muỗng canh muối hột


Bước 2: Ướp thịt gà

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với:

1 muỗng canh hạt nêm

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh mì chính

1/2 muỗng canh tiêu

1 muỗng canh dầu ăn

lòng đỏ trứng


Trộn đều cho thịt gà thấm gia vị. Bọc kín bằng nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị ngấm, thịt gà săn chắc.

Bước 3: Làm gia vị

Sả thái khúc 5cm, thái sợi. Lá chanh thái sợi. Chiên sả vào dầu ăn đến khi vàng vớt ra, chiên lá chanh cũng vậy.


Bước 4: Tẩm thịt gà với bột năng và chiên

Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì bỏ ra đĩa (không quá 1 phút) để gà không bị khô.


Bước 5: Rang gà với muối

Đặt chảo khô lên bếp, cho gà đã chiên và hỗn hợp muối và phần sả, lá chanh chiên vào, đảo đều trong 3 phút rồi cho ra đĩa.

Thưởng thức gà rang muối với muối tiêu chanh và chút ớt tươi khi còn nóng. Chúc các bạn thành công!


Thưởng thức gà rang muối với muối tiêu chanh và chút ớt tươi khi còn nóng. Chúc các bạn thành công!


Theo ĐS&PL


gà rang muối

món ăn

món gà


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.