- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Từ nấu gì cũng cháy nồi, nàng dâu SG quyết tâm vào bếp, mẹ chồng khó tính phải gật gù
Từng là người nấu ăn xuề xòa, chị Thúy Vân khiến mẹ chồng bất ngờ trong đợt Tết Kỷ Hợi 2019 vừa qua.
Từng là người nấu ăn xuề xòa, chị Thúy Vân khiến mẹ chồng bất ngờ trong đợt Tết Kỷ Hợi 2019 vừa qua. Cách bày biện và nêm nếm cũng như hiểu khẩu vị của mẹ chồng nên bà khá hài lòng khi lên đón Tết cùng vợ chồng chị.
Mỗi lần vào bếp, chị Thúy Vân (30 tuổi, TP. HCM) lại nấu một món ăn mới cho gia đình của mình. Mỗi món ăn chị làm luôn có sự sáng tạo, đổi mới và trông khá “ngon mắt” khiến ông xã phải rối rít khen ngợi dù là những bữa ăn bình thường.
Chị Thúy Vân.
Quá khứ nấu nướng toàn làm cháy cơm, cháy nồi kho cá và ăn cơm bụi
Nhìn những mâm cơm chị Thúy Vân làm, đặc biệt mâm cơm ngày Tết vừa qua, ít ai ngờ rằng chị Thúy Vân lại có quá khứlàm cháy nồi cơm, cháy nồi cá kho và chuyên ăn cơm bụi.
Chị Thúy Vân cho biết, hồi nhỏ đi học, chị cũng thỉnh thoảng phụ mẹ nấu ăn nhưng đa phần chị đều bị mắng vì làm cháy nồi cơm, cháy nồi cá kho bởi lo đi học. Thế rồi, đến thời sinh viên ở ký túc, cơm bụi gắn với chị mỗi bữa.
Mặc dù từng ít nấu nướng nhưng khi lấy chồng, chị lại rất chăm chỉ vào bếp. Mỗi lần nấu ăn chị lại hồi tưởng những món ăn mẹ nấu để làm theo, hoặc gọi cho mẹ hay cho chị, rồi tra google và tham gia các group nấu nướng.
Mâm cỗ Tết đẹp mắt do chị Vân tự chuẩn bị khiến cả gia đình, đặc biệt là mẹ chồng yêu thích.
Chị Vân bảo, ông xã là người truyền cảm hứng nấu ăn cho chị bởi khi chị bắt đầu nấu những bữa ăn rất bình thường, chồng chị vẫn rối rít khen ngợi, không bao giờ gây áp lực về chuyện nấu nướng. Điều đó khiến chị càng học hỏi được nhiều hơn và càng ngày khả năng nấu nướng càng khá hơn.
“Mình thấy mình là người tiếp thu nhanh, như học làm bánh, mình bắt đầu từ những công thức đơn giản, ít nguyên liệu, thấy tỉ lệ thành công cao nên mình bắt đầu, để hiểu và quen rồi mới nâng cao cái khó hơn, và nấu nướng cũng vậy. Mình cũng nấu món đơn giản trước, tuân thủ công thức cách làm không tự ý thêm bớt khi chưa hiểu rõ, rồi sau này quen dần mới dám làm theo cảm nhận của mình”, chị Vân chia sẻ.
Các món ăn được chị trang trí cầu kỳ, bắt mắt.
Từ nấu ăn xuề xòa đến nàng dâu chiếm được cảm tình của mẹ chồng
Chia sẻ về kỉ niệm nấu nướng của mình, chị Vân lại cười khi nhớ đến lần làm món mì bay cho gia đình. Vì thấy rầm rộ món mì bay Singapore nổi tiếng, nửa đêm khi chồng và các con kêu đói rủ nhau ăn mì, chị đã được dịp trổ tài.
Tuy nhiên vì cả nhà không thường xuyên ăn mì, hơn nữa đây là lần đầu thực hiện, việc tìm kiếm dụng cụ, rồi loay hoay trang trí “làm phép” của chị khiến mấy bố con “treo miệng”, bụng đói ngồi đợi tác phẩm nghệ thuật.
“Mình thích sáng tạo, và đổi mới, nên món nào biết rồi thường ít làm lại, chỉ có trường hợp món đó ngon và cả nhà điều thích mới thường lặp lại. Nhà mình có lẽ biến tấu với gà là nhiều nhất: gà chiên mắm, gà sốt tỏi mặn ngọt, gà luộc, gà lá giang, gà nấu lá é, cơm gà làm biếng”, chị Vân chia sẻ.
Những món ăn chị làm đều được tự học hỏi trên mạng hoặc thông qua mẹ.
Đối với chị Vân, mỗi bữa cơm gia đình ngồi cùng nhau chính là niềm vui lớn nhất bởi vậy chị không chỉ chú trọng vào những món ăn mà còn chú trọng vào không khí. Mỗi bữa ăn chị đều làm theo sở thích của từng thành viên trong gia đình, đặc biệt chị khá cầu kỳ trong cách trang trí sao cho “ngon mắt” nhất. Vẫn những nguyên liệu quen thuộc, chị phá cách trong chế biến và bày biện khá cầu kỳ, tạo ra những món vừa gần gũi, vừa mới lạ.
Chính vì vậy, các con chị đã ăn được những món ăn “kinh dị”, rất ghét ăn như canh khổ qua khi thỉnh thoảng chị xen kẽ trong mâm cơm gia đình.
Thậm chí, vì việc trang trí cầu kỳ, bắt mắt, mẹ chồng chị cũng khá bất ngờ và hài lòng khi lên đón Tết Kỷ Hợi cùng gia đình chị.
“Mẹ chồng mình ngày xưa cũng thấy mình nấu nướng xuề xòa nhưng khi lên ăn Tết cùng đợt vừa rồi, cách bày biện, nêm nếm cũng như hiểu khẩu vị của bà hơn nên bà khá hài lòng và thích thú.
Mẹ mình ăn uống khá đơn giản, chỉ cần đúng giờ, đồ ăn phải nóng, có canh, rau và đổi món là mẹ ưng. Ai cũng có sở thích riêng, chỉ cần để ý một chút mọi chuyện sẽ nhẹ nhàng”, chị Vân cho biết.
Chị Thúy Vân và mẹ chồng
Những món ăn chị tự tay bày biện.
Theo Khám Phá
-
Vào bếp10 giờ trướcĐể có một bữa tối ngon miệng đủ chất thì bạn hãy tham khảo thực đơn theo mùa đơn giản dưới đây nhé!
-
Vào bếp14 giờ trướcĐây là mùa nở rộ của loại rau này, có hương vị tươi non nhất. Loại rau này không chỉ làm thuốc, còn chế biến được nhiều món ăn ngon.
-
Vào bếp22 giờ trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
Vào bếp1 ngày trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón thịt luộc quen thuộc giờ đã được nâng tầm với cách làm mới này.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau mà mọi nhà đều thích thú thưởng thức, làm được nhiều món ăn ngon nhưng bác sĩ dặn không nên ăn quá nhiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh ăn sáng này rất dễ làm, có thể làm món ăn vặt trong ngày bất cứ lúc nào bạn thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới lớp vỏ bánh được làm từ bột ngũ cốc nguyên cám cùng với phần nhân là các loại rau củ theo mùa kết hợp với tôm và trứng nên rất giàu dinh dưỡng, có vị đậm đà, rất ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcGân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.