Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết

Bình luận0

Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm sau đây.

Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm sau đây.


Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-1

Nguyên liệu

- 6 đùi gà, xương bò, 1 đùi heo nhỏ, 5 quả trứng

- 2 củ cà rốt lớn, 1 củ hành tây lớn, 2 lá nguyệt quế, rau mùi, hạt tiêu, muối

Cách thực hiện

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-2

 Thịt rửa sạch cho vào nồi, thêm một chút muối và hầm lửa nhỏ suốt 5 tiếng để lấy nước cốt.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-3

Cho thêm cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế vào cùng, cho trứng vào nấu thêm 1 tiếng.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-4


 Sau khi nước nguội thì vớt thịt và rau củ ra để riêng, chắt lấy nước cốt.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-5

 Dùng tay xé thịt thành từng miếng nhỏ, trứng bóc vỏ cắt làm đôi để riêng.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-6

 Đổ một ít nước dùng lúc nãy vào trong khuôn, đặt vào trong tủ lạnh 15 phút để nước đông lại, sau đó cho thịt và rau củ vào, trang trí theo ý muốn.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-7

Cuối cùng, rót nước dùng lên trên vào và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho nó đông lại hoàn toàn.

Vụng đến mấy làm thịt đông theo cách này cũng trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết-8

Chúc bạn thành công với món thịt đông ngày Tết.

 

Theo Báo giao thông

Xem link gốcẨn link gốc https://baogiaothong.vn/cach-lam-thit-dong-trong-veo-dung-chuan-truyen-thong-ngay-tet-d448503.html

Cách nấu thịt đông chuẩn

Cách nấu thịt đông

thịt đông

Bình luận(0)