Khi nhỏ thấy con ăn hay nôn,ọe, chị Trầm thường xay nhuyễn mọi thứ cho bé. Đến khi cu Bin hơn 3 tuổi,cho con đi học, chị Trầm mới lo lắng khi thấy tất cả các bạn trong lớp đềuăn cơm, mà con mình không thể nhai được miếng nào.
Chị Trầm (Ba Đình, HàNội) cho biết, cu Bin, con trai chị hiện giờ đã được 40 tháng tuổi nhưng vẫnchưa biết ăn cơm. Hồi bé, Bin hay ói nên chị thường phải xay nhuyễn mọi thứ,từ cháo, thịt, rau, đến hoa quả rồi mới dám cho con ăn. Khi Bin được 2 tuổi,chị cũng tập cho con ăn cơm, nhưng cu cậu nhất định nhè ra, có khi còn nônọe. Thấy vậy, chị Trầm lại tiếp tục cho con ăn cháo như cũ với ý nghĩ: "Thôi,con ăn gì cũng được, cốt là đủ chất. Sau này lớn, chán cháo, tự khắc sẽthích ăn cơm".
Vừa rồi, khi con bắt đầu đihọc, chị Trầm mới té ngửa khi biết, ở lớp mẫu giáo của con, các cô chỉ choăn cơm chứ không ăn cháo nữa. Vì thế, trong khi tất cả các bạn khác ngồi xúccơm ngon lành thì cậu con trai chị phải đánh vật nhai nhệu nhạo vài miếngrồi lại nôn ra, khóc lóc đòi về. Chị phải xin với cô cho cháu được ăn cháomột thời gian và nhờ cô rèn cho con tập ăn cơm.
 |
Cũng có cậu con trai gần 3tuổi mà vẫn chỉ ăn được cháo xay, chị Nhung (Từ Liêm, Hà Nội) lo lắng khithấy con còi hơn hẳn các bạn cùng lứa.
Chị Nhung cho biết, vì bậncông việc nên mọi việc cho con ăn uống đều do bà giúp việc đảm nhiệm. Đểthuận tiện, mỗi ngày, chị thường nấu sẵn một nồi cháo trắng, rồi chuẩn bịcác loại thức ăn như tôm, cá, thịt... để trong tủ lạnh, trước mỗi bữa, bàgiúp việc chỉ cần trộn thức ăn vào cháo rồi đun nóng lên cho bé.
Gần đây, nghe bà giúp việcnói cu cậu lười ăn hơn, chị thử mua vài loại thuốc, thực phẩm chức năng kíchthích ăn uống cho con nhưng thấy tình hình cũng không cải thiện. Tuần trước,khi cho con đi tiêm chủng, lúc cân, thấy con nửa năm vẫn chẳng lên được lạngnào, lại còi hơn hẳn các bạn cùng tuổi, chị mới cho cháu đi khám dinh dưỡng.Khi nghe bác sĩ hỏi: "Ngày bé ăn được mấy chén cơm", chị ấp úng cho biết convẫn ăn cháo xay và bị mắng ngay.
Nghe bác sĩ dẫn chứng mộttrường hợp bé 4 tuổi vẫn ăn mọi thứ xay, rồi không nhai bất cứ thứ gì, bâygiờ, đi học cũng không cô giáo nào nhận, chị Nhung mới hốt hoảng và quyếttâm rèn cho bé ăn cơm.
"Bây giờ mình đang vất vảrèn cho con ăn cơm, hôm nào hai mẹ con cũng đánh vật với nhau", chịNhung thổ lộ.
Hiện nay, không ít trẻ, nhấtlà ở thành phố thường được cho ăn cháo quá lâu.
Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm,Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết, trẻ 3 tuổi mà vẫn chưa ăn đượccơm là quá muộn và điều này không tốt cho sự phát triển của các cháu.
Bà cho rằng, ăn cháo quá lâu,với những hương vị na ná như nhau sẽ khiến trẻ chán, biếng ăn, dẫn đến suydinh dưỡng, còi cọc. Hơn nữa, việc chỉ ăn các thực phẩm được xay nhuyễn liêntục làm cơ nhai của trẻ không phát triển, khiến các bé khó khăn khi hòa nhậpvới môi trường nhà trẻ cũng như dễ bị giảm cân giai đoạn mới nhập học.
Theo bà Lâm, nên tập cho trẻăn cơm từ khi các bé dưới 2 tuổi - khi trẻ đã mọc được nhiều răng - với cáchthức chuyển dần từ ăn cháo sang cơm nát, cơm dẻo, đến cơm thường như ngườilớn. Để giúp trẻ dễ ăn hơn, cần chế biến đa dạng các loại thức ăn, rau mềm,để bé ăn cùng cơm. Ngoài ra, mẹ có thể tập phản xạ nhai cho con bằng cáchcho bé ăn thêm các loại bánh dinh dưỡng, giòn, tan nhanh.
"Nhiều trường hợp các mẹ phànnàn rằng con không chịu ăn cơm, nhưng khi hỏi tới thì nguyên nhân lại do mẹchưa biết cách chế biến thức ăn phù hợp. Nhiều người ngại kỳ công, nên ngườilớn ăn gì, cho trẻ ăn nấy, khiến bé khó nhai, khó nuốt, và sợ cơm", bà Lâmnói.
Bà cho rằng, ban đầu, ngườimẹ cần hướng dẫn con cách nhai, có thể biến việc này thành một trò chơi,chẳng hạn: Mẹ xúc thức ăn và chậm rãi nhai, rồi miêu tả cho con biết món ănngon, ngọt như thế nào, "dụ" con làm theo, không quát mắng hay giục giã trẻ.Trong thời gian đầu, nếu trẻ tỏ ra không thích ăn cơm hay ăn được ít, mẹcũng không nên sốt ruột, hãy dần dần mỗi hôm một chút, và nếu sợ không đủnăng lượng cho con, nên nấu thêm cháo cho bé ăn bổ sung, nhưng hãy nhớ chobé ăn cơm vào lúc đói, và nếu cần thì cho ăn cháo sau.
Học tập kinh nghiệm các bànội trợ Nhật tập cho con ăn cơm từ khi khoảng một tuổi - thời điểm trẻ rấtthích cho đồ vào miệng nhai - gần đây, nhiều bà mẹ Việt cũng áp dụng cho conăn cơm sớm.
Chị Thành (Thanh Xuân, HàNội) cho biết, khi xem trên một diễn đàn chăm sóc trẻ, thấy một mẹ ngườiViệt sống tại Nhật chía sẻ kinh nghiệm cho con ăn cơm từ lúc mới 9 thángtuổi, chị đã thử áp dụng với bé gái của mình. Khi bé được 11 tháng, thấy concó vẻ lười ăn cháo, chị chuyển sang nấu cơm mềm, hơi ướt và chế biến riêngcác món thức ăn mềm, hấp dẫn cho bé. Chị cho cơm và 2-3 loại thức ăn, rauvào một chiếc bát đẹp, nhiều màu sắc rồi cho con ngồi vào ghế ăn. Cứ thế,chị để cho bé được bốc cơm và thức ăn vào miệng, trong khi mẹ ngồi cạnh đútthêm cho con.
"Khi cho con ăn cơm sớm,mẹ cũng phải chịu khó hơn, nghĩ ra nhiều món khác nhau mà bé có thể ăn được.Trộm vía, sau một thời gian thì giờ con mình ăn cơm tốt rồi", chị Thànhchia sẻ.
Về điều này, tiến sĩ NguyễnThị Lâm cho rằng, việc cho trẻ ăn cơm quá sớm cũng không thực sự tốt. "Khitrẻ trên dưới 1 tuổi thì mới có 6-8 răng, chưa thể nhai được cơm và thức ănnhỏ. Trong khi, khi thực phẩm phải được nhai đủ nhỏ, thì men nước bọt mớiphát huy tác dụng cho thức ăn được tiêu hóa tốt khi vào đến dạ dày", bà Lâmgiải thích.
Theo Vương Linh
VnExpress
