Những mâm cơm nhà bình dị mà vẫn ngon lành, hấp dẫn của chị Bích Trâm (Nha Trang) dưới đây là một ví dụ. Chẳng cứ phải đắt đỏ nhưng các mâm cơm chị Trâm chuẩn bị vẫn luôn đa dạng và đầy đủ các món xào, mặn, canh để đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình. Hơn hết chúng được nấu với tất cả tâm huyết của người nội trợ nên vẫn không gây nhàm chán mà còn đượm yêu thương.
Những lời bộc bạch chân tình của chị Trâm khi chia sẻ những mâm cơm gia đình mình cũng rất gần gũi và đã nhận được sự đồng cảm, tán dương từ đông đảo cư dân mạng: "Vợ chồng em là Công nhân nên chỉ ăn bữa tối với nhau, em luôn nấu bữa ăn gia đình đơn giản đủ 3 món xào, mặn và canh. Có lẽ sẽ không có nhiều món ngon như những gia đình giàu có, nhưng đây là những món ăn em đặt cả tâm huyết sau 1 ngày làm việc vất vả". Tuy không quá cầu kỳ nhưng đây cũng là những gợi ý rất hữu ích cho các bà nội trợ mỗi ngày khi bí món ăn, Tintuconline mời bạn đọc cùng tham khảo:
Tôm ram, bắp cải xào, dưa leo, canh rau má nấu tôm xay
Thịt luộc, kim chi, măng xào, Canh mướp nấu nấm mối
Tôm ram, bắp cải xào, dưa Leo, canh rau má nấu tôm xay
Canh khoai mỡ nấu tôm, lòng xào dưa, đậu cove hấp
Cá lưỡi mèo chiên, dưa leo, canh chua cá
Thịt viên sốt cà, canh khoai mỡ thịt heo, rau sống chấm nước sốt cà
Măng xào, trứng chiên, canh bí đỏ
Ngày rằm ăn chay: Đậu cô ve xào nấm đùi gà, canh bí, đậu hũ chiên
Gà lá chanh, đậu cô ve luộc, kim chi
Cá mèo chiên, đậu bắp luộc, canh cải nấu tôm
Chả chỉ vàng chiên chấm mắm ngò, chả giò, dưa leo, canh bí nấu xương
Canh khoai mỡ, cá thu sốt cà, rau sống, dưa leo, cà chua
Sườn ơn sốt chua ngọt, đậu cô ve xào, canh rau ngót nấu xương
Gà kho xả ớt, thịt luộc, cà pháo, nắm nêm, bầu luộc, canh bí đỏ thịt bằm
Thịt luộc, đậu đũ, dưa leo, mắm tôm, rau muống xào tỏi, nước rau muống luộc
Lòng heo luộc, tép xào dưa chua, canh rau củ hầm xương
Sườn rim khóm, kim chi, rau muống xào tỏi
Tôm rim, trứng chiên, bầu luộc, canh cải nấu tôm
Măng kho cá thu, tôm ram, dưa leo, canh bầu nấu tôm
Mồng 1 ăn chay: Đậu hũ kho nấm, canh mồng tơi nấu nấm
Bữa ăn cuối tháng chưa đến 50k: Canh chua 10k, trứng 15k, rau 10k
Cá lưỡi mèo chiên, đậu cô ve xào, canh bí chanh nấu xương
Gà lá chanh, gà kho xả ớt, cà tím om, rau muống luộc, nước rau muống
Tôm sốt bơ, cốc lếch rằm, đậu cô ve luộc, canh rau ngót
Ngày ăn chay: cải thìa xào nấm, đậu hũ chiên, canh bắp cải nấu nấm
Bạch tuộc xào sa tế
Cá cơm kho
Lẩu nấm cuối tuần cho ngày ăn chay
Cháo gà đậu xanh cho ngày trời mưa
Cuối tuần thịnh soạn: dê hấp, lẩu bò, gà luộc, chả ram
Cá trắm kho khế, măng kho thịt, rau muống xào tỏi, nước rau muống luộc
Đậu kho, rau muống xào tỏi, canh rau ngót nấu nấmn cho ngày ăn chay
Cá mèo chiên, su hào cà rốt xào, canh rau cải nấu tôm
Thịt bò xào hành cần, măng kho thịt, đậu hũ chiên
Canh tép khô lá lằng (đặc sản Nghệ An quê chồng), thịt luộc, cà pháo đu đủ dưa leo trộn mắm nêm, đậu rồng xào
Bánh mì ốp la
Mực nhồi thịt, chịt bò xào súp lơ trắng cà rốt, bánh chưng, chả giò, rau sống
Cá thu chiên sốt cà, chả ram, chả giò, bánh tét, su hào xào cà rốt, măng kho thịt, canh khổ qua
Tất niên cuối năm: Gỏi gà, chả ram, dê hấp xả, gà bó xôi, lẩu hải sản
Theo V.K - Vietnamnet
