- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chồng Tây trổ tài nấu cơm cho vợ Việt, 30 ngày không trùng món nào
Trong bữa cơm hàng ngày, ông xã thường là người đứng bếp. Chị Hồng phụ trách bày biện mâm bát và chuẩn bị đồ uống.
Chị Lê Thị Hồng (Hà Nội) và anh Ivo Fischer (Thuỵ Sĩ) đính hôn vào dịp lễ Giáng sinh 2022. Cả hai cùng chung sống tại Thụy Sĩ và Việt Nam nhằm trải nghiệm, thấu hiểu lẫn nhau, tạo tiền đề xây dựng cuộc sống gia đình bền vững.
Chị Hồng và chồng sắp cưới hầu như làm việc tại nhà. Cả hai dành khá nhiều thời gian cùng nhau nấu nướng.
Trong bữa cơm hàng ngày, Ivo thường là người đứng bếp. Chị Hồng phụ trách bày biện mâm bát và chuẩn bị đồ uống. Với chị Hồng, bữa cơm gia đình rất ý nghĩa.
Bữa tối thịnh soạn gồm: Salad, bánh mì kẹp thịt salami, ức gà xào nấm, poke, bánh ngọt và trái cây tráng miệng.
“Trước đây, tôi và anh thường đi ăn ở ngoài hàng. Nhưng dần dần, chúng tôi nhận ra, việc tự nấu ăn sẽ ngon hơn, hợp khẩu vị hơn. Cả hai còn có thể tự do trang trí món ăn theo sự sáng tạo của mình”, chị chia sẻ.
Bất đồng quan điểm nấu ăn
Khi còn độc thân, Ivo đã yêu thích việc nấu nướng. Anh ưu tiên lựa chọn các nguyên liệu thuộc dòng hữu cơ, hạn chế sử dụng gia vị trong chế biến nhằm duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.
Trong khi đó, chị Hồng quen cách chế biến nêm nếm nhiều bột ngọt, dầu hào. Chị kể: “Cứ mỗi lần tôi nấu ăn, anh lại đề nghị vợ không được nêm bột ngọt, dầu hào. Điều này khiến tôi cảm thấy không được thoải mái lắm, món ăn cũng thiếu đi hương vị”.
Mới đây, chị Hồng lén thêm hạt nêm vào món rau xào liền bị chồng phát hiện. Sau đó hai người phải ngồi lại với nhau, trao đổi thẳng thắn về chuyện dinh dưỡng. Theo ông xã, bột ngọt hay dầu hào đều là các nguyên liệu chế biến sẵn, không có lợi cho sức khỏe.
Thi thoảng, anh Ivo đổi bữa cho vợ.
Ivo đề nghị chị Hồng tham gia thử thách “30 ngày nấu ăn cho vợ”. Anh muốn chứng minh cho vợ thấy, tất cả các món ăn vẫn sẽ ngon miệng, đẹp mắt và tròn vị mà không cần sử dụng các loại gia vị không tốt cho sức khoẻ.
30 ngày không trùng bữa
Trong 30 ngày tham gia thử thách, trước mỗi bữa ăn, Ivo luôn chủ động tham khảo sở thích, mong muốn ăn uống của vợ. Tiếp đến, anh lên danh sách các thực phẩm cần thiết, đều đặn 2 ngày/lần sẽ đi siêu thị.
Ngoài các loại rau củ quả, thịt, cá, trứng, sữa, anh còn mua đa dạng đồ khô, đồ đông lạnh rồi trữ trong bếp để bất cứ khi nào cũng có thể nấu nướng. Với tiêu chí tốt cho sức khoẻ, ngon miệng và bày biện đẹp mắt, anh Ivo khá kỹ tính khi chế biến.
Anh sử dụng 3 cái thớt để sơ chế thực phẩm. Một chiếc để thái thịt, một chiếc thái rau và chiếc còn lại dùng cắt gọt hoa quả. Anh Ivo chỉ sử dụng các loại gia vị thuần hữu cơ để chế biến như bột nghệ, bột gừng, muối hồng, bột quế… hoặc các loại bột có nguồn gốc từ thực vật.
Thực đơn 30 ngày không trùng món nào khiến chị Hồng thêm ngưỡng mộ chồng.
Thực đơn mỗi ngày đa dạng từ kiểu Âu tới thuần Việt. Các bữa đảm bảo đủ món mặn, rau, canh và hoa quả tráng miệng. Suốt 30 ngày nấu cơm cho vợ, anh thay đổi thực đơn liên tục, không hề bị trùng bữa.
Ngoài bữa cơm chính, anh sẽ đổi món bằng mỳ, lẩu, pizza hay bánh mì, bánh bao... để giúp vợ ăn uống ngon miệng hơn. Nếu mỗi bữa ăn còn dư đồ, anh cẩn thận bọc lại bằng giấy bạc, để tủ lạnh và chỉ sử dụng trong 24h chứ không để quá lâu.
Dù cầu kỳ như vậy nhưng thời gian anh chế biến bữa cơm khá nhanh, chỉ khoảng 15 - 30 phút. Chi phí mỗi bữa ăn khoảng 350 - 600 nghìn đồng (tính theo chi phí sinh hoạt tại Thuỵ Sĩ).
Mặc dù tự mình nấu nướng nhưng suốt quá trình thử thách, ông xã chị Hồng không hề gặp bất cứ khó khăn nào. Thậm chí, anh Ivo còn có nhiều ý tưởng để trổ tài. Chị Hồng tâm sự: “Nhiều khi tôi còn phải động viên anh nấu ít thôi chứ vợ no quá, ăn không nổi”.
Nhờ tham gia thử thách cùng chồng, chị Hồng cảm thấy biết ơn và nể phục ông xã khi có tài nấu nướng tháo vát và chăm chỉ. Anh luôn tâm huyết trong từng bữa cơm để mang đến những món ngon, đảm bảo lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Chị Hồng hạnh phúc khi có chồng đảm.
Dù công việc ngoài xã hội bận rộn, ông xã vẫn sẵn sàng sắp xếp thời gian để chăm lo cho tổ ấm. Khoảng thời gian buổi tối, việc hai vợ chồng thảnh thơi nấu ăn luôn là niềm vui nhỏ trong ngày của chị.
“Thời buổi hiện nay thật hiếm có người đàn ông nào chịu khó vào bếp như thế. Vì vậy, bố mẹ vẫn luôn nhắc nhở tôi nên trân trọng anh nhiều hơn”, chị Hồng chia sẻ.
Theo VNN
-
Đời sống10 giờ trướcTrong lúc chạy lũ thấy vợ chần chừ, chồng tôi kéo tay giục giã: ‘Đi thôi em ơi, bám vào áo anh, còn người là còn của. Em với con còn sống thì anh mới làm lại được’”, chị Thoa chia sẻ.
-
Đời sống12 giờ trướcMón phở ở đây được đầu bếp Mỹ nhận xét đậm vị thịt bò và thơm mùi quế. Phần bánh phở được tráng thủ công tại chỗ, còn hương vị “thiên về phở Bắc nhưng ăn kèm một số loại gia vị kiểu miền Trung và Nam”.
-
Đời sống17 giờ trướcChứng kiến vật lạ giống đĩa bay đang lướt trên mặt nước, người xem kinh ngạc, ngỡ như đang thấy chiếc phi thuyền đến từ ngoài không gian.
-
Đời sống18 giờ trướcMột bác sĩ tại TP.HCM bán ô tô hiệu Porsche 3 tỷ đồng để giúp đỡ bà con các tỉnh miền núi phía Bắc bị ảnh hưởng bão lũ.
-
Đời sống20 giờ trướcCuộc đoàn tụ giúp những người con tìm về nguồn cội sau 70 năm người ông, người cha của họ rời khỏi làng quê và mất liên lạc từ đó.
-
Đời sống1 ngày trướcNgười dân vùng "rốn lũ" Mẹ Suốt, Đà Nẵng hối hả dọn đồ đạc, kê cao tài sản để tránh mưa lớn gây ngập lụt làm hư hỏng.
-
Giới trẻ1 ngày trướcTrong đêm chính hội Trung thu, khu phố lồng đèn lớn nhất TPHCM thu hút hàng nghìn bạn trẻ tìm đến vui chơi, chụp ảnh cùng những chiếc đèn lồng đẹp mắt.
-
Đời sống1 ngày trướcGiao tiếp là một kỹ năng quan trọng trong cả công việc lẫn cuộc sống. Bởi vậy, để trở thành người lịch sự, bạn nên tránh hỏi những câu dưới đây.
-
Mưa lũ lớn ở miền BắcĐời sống2 ngày trướcĐọc bản sao kê các khoản tiền ủng hộ đồng bào miền Bắc gặp thiên tai, dễ dàng tìm được những tin nhắn ấm áp của người dân cả nước ở mọi lứa tuổi.
-
Đời sống2 ngày trướcTận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, chàng trai đã chế biến một món ăn Việt thơm ngon là khoai lang kén khiến các thành viên người Angola dù “nóng bỏng miệng” vẫn không ngừng ăn.
-
Đời sống2 ngày trướcSiêu trăng đêm Trung thu sẽ là cơ hội cuối cùng trong năm để bạn ngắm nhìn Mặt Trăng vừa mang màu cam kỳ ảo, vừa có kích cỡ khổng lồ.
-
Đời sống2 ngày trướcMỗi dịp rằm tháng Tám, cư dân mạng đều "hóng" những kiểu đèn và bánh trung thu độc đáo; trong đó có nhiều sản phẩm hài hước khiến ai xem cũng bật cười.
-
Giới trẻ2 ngày trướcYến Tatoo lên tiếng xin lỗi vì đã "fake màn hình" số tiền ủng hộ đồng bào lũ lụt khiến mọi người hiểu nhầm con số lên tới hàng trăm triệu đồng.
-
Đời sống2 ngày trướcTheo truyền thống, mâm cỗ Trung thu luôn dược bày những loại quả mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no ấm, đầy đủ, mưa thuận gió hòa.