"Cơm rang không dùng cơm" ngày càng phổ biến, được nhiều người yêu thích. Sử dụng các loại rau thay cơm rất nhiều vitamin khoáng chất, ít béo tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân. Bài viết sau đây sẽ dạy bạn cách làm "cơm chiên" không dùng gạo, siêu giàu protein và ăn thơm ngon, không bị ngán.

Nguyên liệu Gia vị
Bông cải xanh
Đậu phụ
Trứng
Hành tây
Ngô		 Xì dầu
Dầu ăn
Muối
 

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-1Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-2

Cách làm

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sẵn sàng.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-3

Băm nhuyễn hành tây và bông cải xanh.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-4

Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ và chần qua với ngô.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-5

Cho đậu phụ vào bát và dùng tay bóp trực tiếp.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-6

Không cần cho dầu vào nồi, đổ đậu đã bóp nhỏ vào, đảo từ từ trên lửa vừa và nhỏ, đảo đều tay cho đến khi cạn nước, đậu phụ tơi ra là có thể dùng được.

Đổ một ít dầu vào chảo, đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên cho đến khi đặc lại.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-7

Chiên hành tây và bông cải xanh.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-8

Cho hành tím vào xào thơm, cho bông cải và hạt ngô vào xào cùng.

Thêm trứng vào.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-9

Đổ đậu phụ vào, đảo đều, nêm muối vừa ăn.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-10

Rưới một thìa xì dầu để tạo màu, đảo đều cho ăn là xong.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-11

"Cơm chiên" sử dụng đậu phụ dẻo mềm và các loại rau củ khi ăn dẻo thơm. Đây là một trong những món ngon mà chị em phụ nữ đang giảm cân nên dùng.

Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-12Dùng những nguyên liệu này để làm món cơm rang không gạo siêu giàu protein, thơm mềm, dễ tiêu hóa-13

Theo Minh Minh - Vietnamnet