Nhiều loại thực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống, bia, nước ngọt... đang tiếptục tăng giá nhưng chủ yếu ở các siêu thị, chợ lẻ.

Theo báo cáo của Sở Công ThươngTPHCM, hiện sức mua tại các chợ, siêu thị trên địa bàn đã tăng khoảng 40% - 60%so với cùng kỳ, tập trung vào các loại thực phẩm chế biến, bánh kẹo, quà tặng,bia rượu, nước giải khát, thực phẩm khô... Tranh thủ những ngày cuối năm, một sốchợ lẻ mở cửa suốt đêm, chợ sỉ cũng tranh thủ bán hàng ban ngày để phục vụ nhucầu mua sắm Tết của người dân. Do sức mua tăng mạnh nên giá một số mặt hàng nhưbia, nước ngọt, trái cây các loại... cũng nhích lên.

Chợ sỉ dội hàng, chợ lẻ tănggiá

Ngày 11-2 (28 Tết), khảo sát mộtsố chợ ở TPHCM, chúng tôi nhận thấy sức mua “nóng” nhất ở nhóm mặt hàng giò chả,thịt heo, bò, rau củ, trái cây...; giá bán một số mặt hàng ở các chợ lẻ tiếp tụcnhích lên so với những ngày trước.

Tại chợ Bến Thành, giá chả lụalên đến 140.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg; thịt bò phi-lê 166.000 đồng/kg,tăng 4.000 đồng/kg; khổ qua 12.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg; dưa leo 18.000đồng/kg, tăng 8.000 đồng/kg; quýt tiều 40.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng/kg...Giá thịt heo cũng đã nhích thêm 5.000 đồng/kg – 10.000 đồng/kg, ở mức 75.000đồng – 80.000 đồng/kg...

Giá hàng Tết dễ chịu

Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đông lạnh bán ở các siêu thị luôn hút hàng. (Ảnh: H.Thúy)

Ở chợ Bà Chiểu, giá cá thátlát lên 160.000 đồng/kg (tăng 10.000 đồng), tôm sú 150.000 đồng/kg (tăng7.000 đồng)... Các loại rau quả như dưa leo, khổ qua, bắp cải, cải thảo...mỗi chợ mỗi giá nhưng nhìn chung cũng tăng 2.000 đồng - 3.000 đồng/kg.

Trong khi đó, tại các chợ đầu mối,giá thịt heo cũng như nhiều loại rau củ vẫn ổn định hoặc chỉ tăng nhẹ. Ngày 28Tết, lượng heo đổ về các chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn gấp đôi ngày thường,lên 20.000 con/ngày (thời điểm này năm ngoái lên 25.000 con/ngày) nhưng đến cuốibuổi chợ vẫn còn nhiều. Trước đó, ngày 26 và 27 Tết, thịt heo tại các chợ đầumối còn bị dội hàng, ế đến 400 - 500 con, giá cuối chợ chỉ còn 25.000 đồng -30.000 đồng/kg thịt heo mảnh (rẻ hơn cả giá heo hơi).

Giá thịt heo của Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Vissan bán tại cửa hàng của 2đơn vị này và trong hệ thống Co.opMart từ 28 Tết cũng giảm 2.000 đồng/kg (thịtđùi còn 68.000 đồng/kg, thịt nạc 76.000 đồng/kg). Tại chợ đầu mối nông sản BìnhĐiền (Q.8), thịt gà tam hoàng, thịt vịt giảm 2.000 đồng/kg còn 43.000 đồng/kg và46.000 đồng/kg...

Siêu thị không thiếu hàng

Theo ban quản lý các chợ, “đếnhẹn lại lên”, vào những ngày cao điểm Tết, giá bán lẻ nhiều mặt hàng thực phẩmthường nhích lên. Tuy nhiên, năm nay, đến thời điểm này, nhìn chung giá tăngkhông nhiều và ở mức “chấp nhận được”. Một trong những lý do khiến giá cả hànghóa ở chợ không leo thang là do đa số khách hàng đã chuyển sang mua sắm ở cácsiêu thị, cửa hàng bình ổn giá.

Những ngày này, doanh thu của cácsiêu thị đều tăng rất mạnh. Doanh số của hệ thống Co.opMart đã tăng gấp đôi sovới ngày thường. Hệ thống BigC tăng cường 30% lượng nhân viên phục vụ ở quầyhàng, 40% - 50% nhân viên ở các quầy thu ngân nhưng vẫn không tránh khỏi tìnhtrạng quá tải.

Một số khách hàng cho biết họ phải xếp hàng hơn 1 giờ ở quầy thungân của BigC An Lạc mới được tính tiền. Tại các siêu thị Co.opMart, Maximark,Citimart... tình trạng tương tự cũng diễn ra, nhất là vào giờ cao điểm (từ 10giờ đến 12 giờ và chiều tối...).

Theo các siêu thị, ngày 28 và 29Tết là 2 ngày khách hàng tập trung mua sắm nhiều nhất. Nhờ có kế hoạch trữ hàngtừ trước nên các siêu thị đang tập trung tối đa cho chương trình bình ổn giá. BàDương Thị Quỳnh Trang, Giám đốc đối ngoại BigC, cho biết: “Hàng hóa ở siêu thịrất dồi dào, nhà cung cấp cung ứng kịp thời nên không có hiện tượng thiếu hàngcục bộ ở bất kỳ nhóm hàng nào.

Do đã cam kết giữ giá ổn định, kèm theo khuyến mãi 200 mặt hàng rau củ quả, thựcphẩm tươi sống nên Big C sẽ duy trì bán hàng với giá tốt nhất đến trưa 30 Tết”.Ông Nguyễn Thành Nhân, Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, cũng khẳng định: “Bánhkẹo nội địa, các loại rau củ quả, thực phẩm tươi sống, giò chả... đang bán rấtchạy. Lượng hàng cung ứng cho Tết này rất dồi dào, bảo đảm đủ để phục vụ cho cảnhững khách hàng sắm Tết vào giờ chót”.

Bánh kẹo nội thắng lớn

Ghi nhận thị trường cho thấy sức tiêu thụ bánh kẹo nội dịp Tết năm nay tăng khá cao do có giá cả hợp lý, chất lượng tốt, mẫu mã đẹp hơn mọi năm. Tại các khu vực bán bánh kẹo trên đường Nguyễn Tri Phương, An Dương Vương (Q.5), Cống Quỳnh, Hai Bà Trưng (Q.1), bánh kẹo nội chiếm đa số. Các siêu thị cho biết dù đã trữ lượng hàng gấp đôi năm ngoái nhưng không ít siêu thị đã phải đặt hàng thêm với nhà sản xuất.

Nhiều hãng bánh kẹo như Kinh Đô, Hanco, Bibica... đều đã tăng sản lượng 15% - 40% so với mọi năm nhưng hiện một số đơn vị đã phải sản xuất thêm (Kinh Đô đã phải sản xuất thêm hơn 10%, Bibica sản xuất thêm 500 tấn bánh  kẹo (khoảng 12%)...

Theo Nguyễn Hải - ThanhNhân
Giá hàng Tết dễ chịu