- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Câu đố Tiếng Việt: "Món ăn nào phải ráng ăn để không thua?"
Đây là đặc sản tại vùng cao Tây Bắc.
Tiếng Việt được đánh giá là một trong những ngôn ngữ giàu đẹp bậc nhất. Đó cũng là thứ tiếng được cho là khó học, khiến nhiều khách nước ngoài phải "chào thua". Với 29 chữ cái cùng 5 thanh dấu, tiếng Việt đã tạo nên những câu văn giàu ý nghĩa, biểu đạt trọn vẹn thông tin truyền tải.
Từ hệ thống ngôn từ ấy, người ta còn nghĩ ra cả vạn câu đố thú vị. Trong đó, không thể không nhắc đến những câu đố chữ hấp dẫn. Một câu đố chữ trong chương trình Nhanh như chớp từng khiến người chơi cùng khán giả đứng hình vài giây. Câu đố có nội dung như sau:
"Món ăn nào phải ráng ăn để không thua?".
Nguồn: Nhanh như chớp.
Nghe xong câu đố này, nhiều người liên tưởng ngay đến những cuộc thi ăn. Tuy nhiên, suy luận như vậy là sai bét nhè. Đây là một câu đố chữ nên bạn cần chú ý đến yếu tố ngôn từ. Dù được MC Trường Giang nhiệt tình gợi ý nhưng người chơi vẫn không đưa ra được câu trả lời.
Đồng nghĩa với "không thua" là từ "thắng". Và đáp án chính xác chương trình đưa ra là: THẮNG CỐ. Nghe đến đây, ai nấy đều phì cười: "Ừ nhỉ, ráng ăn để không thua thì là cố thắng. Mà cố thắng đọc ngược là thắng cố". Câu đố này thật bá đạo, nhiều người nghĩ cả ngày chắc cũng không đoán ra.
Cho những ai còn chưa rõ về món ăn đặc biệt này: Thắng cố là món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa truyền thống của người dân tộc H'mông. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó du nhập vào Việt Nam. Món ăn được nhiều người biết tới qua cách chế biến của người dân vùng Tây Bắc.
Thực chất món ăn này là tên gọi khác của thịt ngựa và nội tạng ngựa. Sau dần, người ta sử dụng thịt bò, thịt lợn hay thịt trâu để chế biến. Tính tuổi đời thì món ăn này đã có từ rất lâu đời, khoảng 200 năm trước khi người H'Mông về vùng Tây Bắc cư trú.
Món thắng cố mang hương vị đặc trưng của vùng núi cao. (Ảnh minh họa)
Ban đầu không phải ai cũng có đủ dũng khí để thưởng thức thắng cố. Tuy nhiên, nếu bạn đã nếm thử chắc chắn sẽ cảm nhận được hương vị quyến rũ của nó. Cứ hễ nhắc tới vùng Tây Bắc, người ta không thể không nhắc tới món ăn độc đáo này.
Cách nấu thắng cố mỗi vùng một khác. Cách thông dụng nhất là sau khi làm sạch thịt ngựa và nội tạng, người ta sẽ chia thành những miếng nhỏ để ướp gia vị cho ngấm. Sau đó, cho tất cả thịt, nội tạng đã ướp vào nồi nước dùng đã nấu. Nước dùng ở đây được nấu bằng xương ngựa.
Đặc biệt nhất là nồi nước được chế biến từ 12 loại gia vị khác nhau như thảo quả, tiêu, quế chi,... Tất cả các loại gia vị đều mang đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Cách làm thắng cố ngon chính là ở khâu nêm nếm các loại gia vị vừa đủ. Bát thắng cố nóng hổi vừa thổi vừa ăn thật có sức hấp dẫn đối với đông đảo khách thập phương.
Món ăn đặc biệt này là đặc sản của vùng cao, là món ăn không thể bỏ qua mỗi khi đến với núi rừng Tây Bắc.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Giáo dục1 giờ trướcThi vào 10 ở Hà Nội năm 2024 sẽ chính thức diễn ra với 3 môn thi vào ngày 8 - 9/6. Năm nay, dự kiến khoảng 51.800 em phải theo học trường tư hoặc trường nghề, trung tâm giáo dục thường xuyên hay các trường cao đẳng.
-
Giáo dục2 giờ trướcTrường THPT chuyên Ngoại ngữ (trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội) vừa thông báo tuyển sinh lớp 10 năm 2024 với 3 môn thi.
-
Giáo dục8 giờ trước33 học sinh của Trường Tiểu học Quang Hanh (Cẩm Phả, Quảng Ninh) phải nhập viện sau bữa ăn trưa ở trường sức khỏe đã ổn định và đã xuất viện.
-
Giáo dục10 giờ trướcChị Lê Phương Thảo (Long Biên, Hà Nội) bày tỏ cảm giác nhẹ nhõm khi kỳ thi lớp 10 công lập năm nay được giữ ổn định như năm trước.
-
Giáo dục21 giờ trướcUBND TP Hà Nội vừa công bố lịch thi vào lớp 10 THPT năm học 2024-2025. Theo đó, kỳ thi lớp 10 THPT công lập không chuyên diễn ra trong 2 ngày 8-9/6.
-
Giáo dục1 ngày trướcUBND TP. Hà Nội vừa có quyết định sẽ tổ chức thi ba môn Toán, Văn, Ngoại ngữ trong kỳ thi vào lớp 10 THPT công lập năm 2024.
-
Giáo dục1 ngày trướcHơn 100 học sinh trong tổng số 457 học sinh của Trường Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc (thị trấn Triệu Sơn, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa) đã đi học trở lại sau khi phụ huynh phản đối sáp nhập trường.
-
Giáo dục1 ngày trướcTrong trường hợp công ty phá sản và tài sản công ty không đủ chi trả, phụ huynh Apax Leaders sẽ đứng trước nguy cơ không lấy lại được tiền học phí.
-
Giáo dục1 ngày trướcSở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thừa Thiên Huế phê bình và yêu cầu Hiệu trưởng THPT Đặng Trần Côn nghiêm túc rút kinh nghiệm trong công tác quản lý, xây dựng và triển khai các kế hoạch giáo dục.
-
Giáo dục1 ngày trướcĐể phản đối sáp nhập trường, hàng trăm phụ huynh ở thị trấn Triệu Sơn (huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa) đồng loạt cho học sinh nghỉ học, tập trung căng băng rôn ở cổng trường.
-
Giáo dục2 ngày trướcTại Hà Nội, hiện chỉ còn một trung tâm Apax còn hoạt động, hàng loạt trung tâm đào tạo giáo dục, trung tâm tiếng Anh khác của tập đoàn Egroup đã trả mặt bằng, đóng cửa tối om.
-
Giáo dục2 ngày trướcTrước khi bị bắt, hệ thống tiếng Anh Apax Leaders của Shark Thủy vướng hàng loạt bê bối.
-
Giáo dục2 ngày trướcPhụ huynh xưng danh luật sư tới dự họp kèm theo nhiều tài liệu phát cho những người khác. Người này livestream trên Facebook và cấm hiệu trưởng thu tiền của học sinh, gây náo loạn buổi họp đầu năm học.
-
Giáo dục3 ngày trướcLùm xùm của trung tâm Anh ngữ Apax Leaders nổ ra từ giữa năm 2022. Thế nhưng sau gần 2 năm, trung tâm này vẫn chưa thể giải quyết hết khoản nợ khổng lồ trả cho giáo viên và phụ huynh.