Hai tháng trở lại đây, giá thịt gia súc, gia cầm trên thị trường liêntục tăng do sức mua phục hồi. Trong khi đó, nguồn cung từ các trang trạilại có dấu hiệu suy giảm. Với tình hình này, giá thịt heo, gà Tết khógiữ được ổn định.
Thịt gà, heo sẽ căng thẳng
Theo các chủ trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm, thời gian gần đây,giá thức ăn chăn nuôi tăng khá cao trong khi giá bán gia súc, gia cầmvẫn còn thấp nên người nuôi không dám đầu tư lớn. Ông Nguyễn Trí Công,chủ trại heo Trí Công ở Đồng Nai, cho biết đợt dịch heo tai xanh vừaqua, giá heo giảm còn 25.000 đồng - 28.000 đồng/kg nên người nuôi lỗnặng, nhiều người phải giảm đàn, thậm chí chuyển nghề.
Còn theo ôngChung Kim, Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi và Chế biến Thức ăn Gia súcKim Long (Bình Dương), giá thức ăn chăn nuôi quá cao nên người nuôikhông có lãi, không cầm cự nổi nên phải giảm đàn.
Theo giới kinh doanh, hiện sức tiêu thụ thịt heo vẫn còn chậm nên cungđủ cầu. Tuy nhiên, đến Tết, sức tiêu thụ sẽ tăng cao, cộng với việcthương lái thu gom heo của các tỉnh phía Nam chuyển ra Bắc tiêu thụ vàbán sang Trung Quốc thì giá heo hơi sẽ bị đẩy lên, có thể lên đến khoảng40.000 đồng - 42.000 đồng/kg (tăng khoảng 4.000 đồng- 5.000 đồng/kg so với hiện nay).
Các công ty chế biến lạp xưởng, chảlụa, giò thủ cũng cho biết do giá nhiều loại nguyên liệu như thịt heo,đường, bột ngọt, dầu ăn, bao bì đều tăng vài chục phần trăm nên giá hàngTết sẽ tăng ít nhất 10%.
 |
| Khách hàng mua thịt heo bình ổn giá tại cửa hàng Vissan (Ảnh: Hồng Thúy) |
Tương tự, giới chăn nuôi gà cũng cho biết đang thua lỗ do giá thức ăntăng quá cao, giá bán ra không đủ bù đắp chi phí nên nguồn cung một sốloại khá hạn chế. Chẳng hạn, giá gà công nghiệp đã tăng lên 25.000 đồng/kgnhưng người nuôi vẫn lỗ 1.000 đồng/kg; giá gà tam hoàng gần đây tăng2.000 đồng/kg, lên 31.000 đồng/kg nhưng người nuôi lỗ khoảng 3.000 đồng/kg...
Dự đoán, từ nay đến Tết, giá thịt gà sẽ tiếp tục tăng, có thể lên đến40.000 đồng/kg gà tam hoàng (giá tại trại). Giá trứng tại các trại đangcó xu hướng tăng như trứng gà vừa tăng thêm từ 50 đồng - 100 đồng/trứng,lên 2.100 đồng - 2.300 đồng/trứng vịt và 1.900 đồng - 2.000 đồng/trứnggà.
Theo bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty Ba Huân, hiện đang vào mùathu hoạch trứng vịt nên nguồn cung dồi dào. Riêng mặt hàng trứng gà đang gặp khó khăn do nguồn cung giảm; nguồn trứng từ phía Namthời gian gần đây được thương lái thu gom chuyển ra các tỉnh miền Trung.
Hàng bình ổn giá đãsẵn sàng
Theo Sở Công Thương TPHCM, đến thời điểm này, các doanh nghiệp (DN) thamgia bình ổn giá đã chuẩn bị hàng cho thị trường Tết Nguyên đán vượt sốlượng đăng ký. Chẳng hạn, Công ty Vissan được giao số lượng 2.250 tấnthịt heo, 900 tấn thực phẩm chế biến thì trên thực tế, Vissan đã chuẩnbị 2.460 tấn thịt heo và 3.450 tấn thực phẩm chế biến. Công ty CP Thựcphẩm Công nghệ Sài Gòn đã chuẩn bị 2.250 tấn đường (số lượng được giaolà 1.000 tấn), 400 tấn dầu ăn (lượng giao là 200 tấn).
Công ty Huỳnh GiaHuynh Đệ chuẩn bị 1.030 tấn thịt gia cầm (số lượng được giao 525 tấn),Công ty Thành Thành Công 8.000 tấn đường (số lượng được giao 700 tấn),Công ty Ba Huân 20 triệu quả trứng gia cầm (số lượng được giao 13,5triệu quả)...
Lượng gạo, nếp phục vụ cho tháng Tết được TP giao cho các DN là 4.500tấn nhưng trên thực tế, các DN tăng lên 6.000 tấn. Một số mặt hàng khácđều chuẩn bị với số lượng lớn, cao hơn nhiều so với số lượng được giaonhư đường RE 11.050 tấn, dầu ăn 1.000 tấn, thịt gia súc 4.660 tấn, thịtgia cầm giao 2.552 tấn, thực phẩm chế biến 4.155 tấn...
Với số lượngchuẩn bị hàng hóa vượt kế hoạch đăng ký này, các DN bình ổn giá sẽ chiếmlĩnh khoảng 30%- 40% thị trường.
Theo Sở Công Thương TPHCM, các mặt hàng bình ổn giá sẽ được giữ nguyêntheo giá mà DN đã đăng ký và bán trong những tháng vừa qua. Chẳng hạn:Giá thịt heo đùi tháng Tết là 68.000 đồng/kg (có khả năng sẽ giảm thêmvài ngàn đồng/kg); giá bán của Công ty Huỳnh Gia Huynh Đệ đối với thịtvịt là 50.000 đồng/kg, gà tam hoàng 50.000 đồng/kg, thịt gà ta 90.000đồng/kg, thịt gà công nghiệp 38.000 đồng/kg.
Các mặt hàng khác như dầuăn của các công ty bán bình ổn giá 24.500 đồng - 25.600 đồng/lít, đường18.000 đồng/kg, trứng gà 2.100 đồng/trứng, trứng vịt 2.550 đồng/trứng...
|
Theo Nguyễn Hải
NLĐ
