Trong cuộc họp báochiều 22/11 về tình hình giá cả thời gian qua, cũng như triển khai chuẩn bịhàng thiết yếu phục vụ Tết Nguyên Đán, Sở Công thương Hà Nội cho biết, đãtạm ứng khoảng 400 tỷ đồng dự trữ đầy đủ 9 nhóm hàng thiết yếu phục vụ Tết.

Trong cơ số trữ hàng Tết có 6.400 tấn gạo,1.520 tấn thịt gia súc, 560 tấn thịt gia cầm, 12 triệu quả trứng, 1.280 tấnthực phẩm chế biến, 240.000 lít dầu ăn, 240 tấn đường…

Hàng bình ổn chỉ được 8%

Nguồn cung cho mặt hàng bình ổn sẽ từ các đại lý, mạng lưới của Tổng Công tylương thực miền Bắc và các đơn vị thành viên, các hộ kinh doanh tại các chợ.Tuy nhiên, theo đại diện sở này, số dự trữ trên mới chiếm khoảng 8% nhu cầucủa người dân Hà Nội, cộng với vốn các doanh nghiệp tự chủ động là khoảng15%. 

Dự kiến tháng Tết Nguyên đán, nhu cầu thịt heo có thể lên 12.000 tấn. Nhưngnguồn thịt trên địa bàn mới đáp ứng được khoảng 70%, còn lại phụ thuộc vàocác tỉnh giáp ranh Hà Nội. Nhưng ông Nguyễn Văn Đồng, Phó Giám đốc Sở Côngthương Hà Nội, khẳng định, nguồn cung thịt heo sẽ không thiếu từ nay đến TếtNguyên đán.

Lên kế hoạch trữ hàng Tết
Dù giá thịt heo những ngày qua tăng cao nhưng Sở Công thương Hà Nội khẳng định không có chuyện thiếu hàng (Ảnh: Như Ý)

Thịt trâu, bò cũng chung cảnh ngộ, khi đến 85% nhu cầu phụ thuộc vào cáctỉnh, trong khi tháng Tết cần trên 3.000 tấn. Các mặt hàng khác như thủy hảisản, dầu ăn, đường, rau củ quả, bánh kẹo, xăng dầu... trong tháng Tết cũngsẽ tăng mạnh. Tính chung, tiêu dùng với các mặt hàng thiết yếu dịp tết nàycủa Hà Nội sẽ tăng 25 - 30% so với các tháng bình thường.

Chưa tung hàng bình ổn

Những ngày này, tại Hà Nội, giá các mặt hàng thiết yếu ở nhiều siêu thịtăng cao. Tại Siêu thị Hapro Food (số 135 Lương Định Của), giá bán một candầu ăn Neptune 2 lít là 68.000 đồng, Simply và Neptune loại 5 lít giá168.000 đồng một can, gạo Bắc Hương 14.500 đồng, đắt hơn 1.000 đồng một kgso với giá chợ. Tại các chợ lẻ, giá các loại thực phẩm thiết yếu vẫn tăngkhông ngừng. 

Theo Sở Công thương Hà Nội, tháng Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán, TP.Hà Nội cần khoảng 65.000 tấn gạo.

Theo ông Đồng, giá nhiều siêu thị cao hơn ngoài thị trường tự do, bởi siêuthị phải chịu chi phí về mặt bằng, cơ sở vật chất… Nhưng do chưa có đợt tănggiá nào mang tính đột biến, hoặc thiếu nguồn cung, nên Sở chưa tung ra hàngbình ổn dự trữ, các doanh nghiệp vẫn bán hàng theo giá niêm yết tại hệ thống.Với tình trạng sốt giá thịt heo những ngày gần đây, ông Đồng khẳng định,thịt heo hoàn toàn không khan hiếm, nên sở chưa quyết định tung nguồn hàngbình ổn. 

Ông Đồng lý giải, tại các siêu thị không khi nào thấy thiếu thịt, các kho dựtrữ cũng không thiếu. Thông tin khan hàng có thể là do thiếu cục bộ, và giátăng cao là do một số người bán lẻ ở chợ đẩy giá. Chưa hề xảy ra chuyệntranh mua, tranh bán với mặt hàng này, nên chưa thể nói là khan hàng.

Tuynhiên, lý giải này không được đồng tình. Nhiều người cho rằng, thịt heokhông phải là mặt hàng quý hiếm, không thể để xảy ra tranh mua tranh bán mớigọi là thiếu. Sở phải đưa ra những căn cứ mang tính thuyết phục, để xác địnhđúng và kịp lúc tung hàng bình ổn, không thể quan sát bằng mắt thường việchàng còn trên quầy, trên kệ, trong kho, mà đánh giá đủ hay thiếu.

TP HCM đủ hàng bình ổn Tết

Bà Lê Ngọc Đào, Phó Giám đốc Sở Công thương TP HCM, khẳng định, lượng hàng thực phẩm thiết yếu được các doanh nghiệp chuẩn bị như hiện nay hoàn toàn cung cấp đủ cho nhân dân TP HCM trong dịp Tết. Một số doanh nghiệp đã chuẩn bị hàng dự trữ vượt kế hoạch giao, như Công ty Vissan chuẩn bị cho Tết hơn 2.000 tấn thịt heo, 3.450 tấn thực phẩm chế biến; Công ty thực phẩm Công nghệ chuẩn bị 2.250 tấn đường và 400 tấn dầu ăn; Công ty Huỳnh Gia Huynh Đệ trữ hơn 1.000 tấn thịt gia cầm; Công ty Thành Thành Công chuẩn bị 8.000 tấn đường; Công ty Ba Huân 20 triệu quả trứng các loại; Vĩnh Thành Đạt cũng ”thủ”  3 triệu quả trứng gia cầm; trên 1.500 tấn rau củ quả... Tuy nhiên, theo khuyến cáo của bà Đào, ở chợ lẻ, các loại thịt tươi sống và gia cầm có thể sẽ tăng giá mạnh. Do dịp Tết, người dân có thói quen ra chợ mua đồ tươi hơn là mua đồ đông lạnh. “Việc kiểm soát giá cả tại các chợ đang được các cơ quan chức năng đặc biệt lưu ý”, bà Đào cho biết.

Hiện, giá nhiều mặt hàng, nhất là các loại lương thực, thực phẩm, rau xanh ở các chợ lẻ của thành phố đang tăng gấp đôi, gấp 3 lần so với giá chợ đầu mối, siêu thị. Điển hình là giá đường tại siêu thị chỉ từ 20.000 đến 22.000 đồng một kg nhưng giá đường ở chợ từ 24.000 - 26.000 đồng. Cà chua tại chợ đầu mối Thủ Đức khoảng 6.500 đồng một kg, nhưng tại một chợ nhỏ là 15.000 - 20.000 đồng; giá thịt heo cũng bị tăng đến 30 - 40% so với giá chợ đầu mối.

Đ.Sơn - N.Khải

Theo Thu Hoài
Đất Việt