Giáthịt lợn tăng mạnh từ tháng 10, đặc biệt là đầu tháng 11 đến nay đã khiến nhiềubà nội trợ lo ngại về một kịch bản đã được lặp đi lặp lại nhiều lần: “Nguồn cungkhan hiếm - Giá tăng”.

Giá thịt lợn tăng mạnh trong thời gian vừa qua đã khiến đã làm người dân miềnBắc đứng ngồi không yên, thói quen mua bán, đi chợ hàng ngày cũng bị đảo lộn.

Chị Mai Anh, nhà ở khu tập thể Thanh Xuân Bắc (Thanh Xuân - Hà Nội) vừa xáchlỉnh kỉnh các gói đồ thực phẩm, vừa nhăn nhó: “Từ tháng trước đến giờ, thực phẩmnào cũng tăng, riêng thịt lợn tăng đến hai lần. Giờ mỗi lần xách làn đi chợ làtôi lại ngán ngẩm lắm vì ngoài tính ăn gì, còn phải cân đong đo đếm cho phù hợpvới túi tiền”.

Theo chị MaiAnh, Thanh Xuân vốn là khu chợ rẻ nhất Hà Nội vì có nhiều tiểu thương ở quê manghàng ra bán nhiều. Nhưng hiện giá của các loại thịt lợn tại đây đều tăng từ5.000 đến 10.000 đồng/kg so với hồi đầu tháng 10. Một cân thịt ba chỉ tăng từ6.500 đồng lên 7.000 đồng, tương tự các loại thịt chân giò mỗi cân tăng từ 7.000đồng lên 7.500 đồng và thịt lạc thăn tăng mạnh nhất, từ 7.000 đồng lên 8.000đồng.

Lý giải việc tăng giá này, chị Hoa, một tiểu thương tại chợ Thanh Xuân bực dọcnói “Giá thịt hơi tăng thì giá thịt bán tăng, có gì lạ”. 

Chị Hoa dẫn chứng, trong vòng hơn một tháng nay, giá thịt lợn hơi loại 1 đã 3lần điều chỉnh, tăng từ 33.000 đồng/kg lên 34.000 đồng/kg rồi vọt lên 36.000 -36.500 đồng/kg và đến nay đang là 38.000 đồng/kg. Thịt hơi tăng dẫn đến giá củacác loại thịt khác cũng tăng theo.

Không tăng giá thịt lợn thì lấy gì nuôi con ăn học?
Sẽ không thiếu nguồn cung trong dịp tết Tân Mão

Tuy nhiên, việc tăng giá thịt hơi này, chị Hoa khẳng định không phải do thiếuhàng vì “Ngày nào tôi cũng ế vài cân, còn không dám lấy nhiều về bán thì khanhiếm gì”.  

Còn theo chị Hè, một tiểu thương khác tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy - Hà Nội) thìgiá thịt lợn tăng vì giá vàng và đô la tăng!

Câu trả lời tưởng như không liên quan gì tới chuyện tăng giá thịt lợn này nhưnglại được chị Hè giải thích rất “thấu tình đạt lý”: “Vàng tăng khiến các mặt hàngđều tăng, ngay cả những thứ nhỏ nhất như mớ rau, con cá còn phải tăng. Vậy nếuthịt lợn không tăng giá, thì người bán thịt lợn lấy gì để nuôi con ăn học và chitrả các chi phí khác”.

Tại các siêu thị như Big C, fivimart,… giá niêm yết các loại thịt lợn cũng tăngtừ 1.000 - 5.000 đồng/kg. 

Một nhân viên phụ trách quầy thực phẩm siêu thị fivimart cho biết, nguyên nhântăng giá các loại thịt lợn là do dịch tai xanh trên lợn đã liên tục bùng pháttại nhiều địa phương trong cả nước, nhu cầu thực phẩm tăng cao vào cuối năm vàdo giá thức ăn chăn nuôi tăng.

Còn theo ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi, Bộ Bộ Nông nghiệpvà Phát triển nông thôn thì giá thịt lợn tăng do khu vực Nam bộ đang gặp khókhăn là dịch lợn tai xanh, lợn bị chết nhiều nên nhiều địa phương không thể táiđàn, thậm chí không ít tỉnh trong tình trạng “trắng” nguồn giống, dẫn tới thiếuhụt về thực phẩm.

Tuy nhiên, ông Sơn cũng khẳng định nguồn cung hàng thực phẩm chăn nuôi trong dịpTết Nguyên đán Tân Mão sẽ không quá lo ngại vì hai đợt dịch miền Bắc và miền Namxảy ra không cùng thời điểm do đó sản lượng thịt lợn cơ bản vẫn đáp ứng đủ nhucầu trong nước.

Về nhiều ý kiến lo ngại việc gom heo xuất sang Trung Quốc sẽ khiến giá heo trong nước tăng cao và khan hiếm nguồn cung. Thứ trưởng Bộ Công thương Hồ Thị Kim Thoa khẳng định lượng thịt bán sang Trung Quốc là loại có lượng mỡ lớn.

“Chăn nuôi lợn của người dân trong nước thời gian qua rất khó gây dựng lại do dịch bệnh và giá trong nước thấp. Do đó, trước mắt nếu phía Trung Quốc có nhu cầu thì cứ để họ xuất sang, nếu lượng tăng lên đó có thể giúp người dân gây dựng lại đàn lợn. Tăng mức cầu của thịt lợn, bà con sẽ quay lại nuôi lợn nhiều hơn và tăng được cung hàng cho dịp tết này”, bà Thoa nhấn mạnh.

Theo Như Mai
Bee