Kem
có lẽ là món ăn vặt "bất bại", không hề có đối thủ mỗi khi mùa nắng
nóng đến. Đứng cạnh bất kỳ món ăn nào, kem cũng có sức hấp dẫn hơn bao
giờ hết bởi chỉ cắn một miếng là cảm giác nóng bức ngột ngạt đã đỡ đi
phần nào.
Nhiều người vẫn e ngại việc tự làm kem tại nhà, vì phải đầu tư máy làm kem tốn kém, trong khi đó, đi mua ngoài hàng thì rẻ và nhanh hơn nhiều. Hiểu được tâm lý ấy, hôm nay Bếp Emdep.vn giới thiệu đến các bạn công thức làm kem sữa dâu tây tại nhà. Với công thức đơn giản này, bạn chẳng cần phải tốn tiền mua máy làm kem đã có ngay que kem thơm lành để thưởng thức.
Nguyên liệu làm kem sữa dâu tây
+ 12-14 quả dâu tây chín mọng (có thể làm nhiều hơn nếu thích)
+ 110ml sữa tươi
+ 110ml whipping cream
+ 80gr sữa đặc
Cách làm kem sữa dâu tây
- Dâu tây rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những lát nhỏ.
- Xếp dâu tây vào khuôn làm kem.
- Đổ sữa tươi, whipping cream và sữa đặc vào bát, trộn đều cho hỗn hợp tan hết và quyện vào nhau.
- Đổ hỗn hợp sữa trên vào khuôn làm kem.
- Cắm que kem vào giữa.
- Để trong tủ lạnh đến khi kem đông lại là ăn được. Thông thường mất ít nhất 5 tiếng.
Lưu ý: Với loại kem tự làm tại nhà, không có chất bảo quản, bạn nên ăn hết trong 5 ngày. Nếu thích ăn ngọt hơn có thể tăng lượng sữa đặc. Khi chọn dâu tây nên chọn quả chín mọng, làm kem sẽ ngon ngọt hơn những quả chua. Ngoài ra sữa tươi nên mua sữa tươi nguyên kem sẽ béo ngậy hơn các loại sữa khác.
Theo Em đẹp
