Tuy nhiên, nên cho trẻ ăn dặm ngày mấy bữa, lên thực đơn thế nào cho hợp khoa học mà vẫn đảm bảo dưỡng chất là điều không phải cha mẹ nào cũng nắm được.
Bé 8 tháng ăn mấy bữa là hợp khoa học?
Trước tiên các mẹ phải xác định sữa mẹ vẫn là thức ăn tốt nhất và cần thiết ở giai đoạn 8 tháng tuổi, tuy nhiên do nhu cầu dinh dưỡng cao hơn nên nếu chỉ bú sữa mẹ là chưa đủ. Từ đó phụ huynh cần lên thực đơn ăn dặm để bổ sung dưỡng chất cho con, nhất là ở 8 tháng tuổi trẻ đã có những thay đổi lớn trong vận động và thể chất như đã ngồi vững và bắt đầu tập nói, tập bò…
Cha mẹ cần dựa vào nhu cầu ăn uống của bé hằng ngày để cho con ăn dặm theo cách phù hợp, giúp bé hấp thụ được đầy đủ những năng lượng thiết yếu cho một ngày dài năng động. Việc trả lời chính xác cho câu hỏi bé 8 tháng nên ăn mấy bữa, ăn bao nhiêu bữa là đủ là rất khó. Đối với trẻ được 8 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn 2-3 bữa cháo và 1-2 bữa ăn phụ trong một ngày. Bữa chính cần có đầy đủ bột gạo, rau củ và đạm động vật. Các món ăn phụ nên là các loại hoa quả xay, sữa chua, trứng luộc băm nhỏ, trái cây hoặc sinh tố.
Sau đây là thời gian biểu mẫu cho bé 8 tháng tuổi, bố mẹ có thể tham khảo để áp dụng cho con yêu của mình:
• 07:00 – Thức dậy và cho bú (sữa mẹ/sữa bột)
• 8:15 – Ăn sáng (ăn dặm)
• 9:00 – Ngủ (ít nhất là 1 giờ)
• 10:00 – Cho bú (sữa mẹ/ sữa bột)
• 11:00 – Ăn trưa (ăn dặm)
• 12:30 – Cho bú (sữa mẹ/ sữa bột)
• 13:00 – Ngủ trưa (ít nhất là 1 giờ)
• 14:00 – Cho bú (sữa mẹ/ sữa bột)
• 16:00 – Cho bé chợp mắt một lát nếu muốn (30 – 45 phút)
• 16:30 hoặc 17:00 – Ăn tối (ăn dặm)
• 18:15 – Bắt đầu những thói quen trước khi ngủ (vệ sinh cá nhân; đọc sách; kể chuyện…)
• 19:00 – Cho bé bú (sữa mẹ/ sữa bột) và ngủ.
Trong đó, sữa (cả sữa mẹ và bột) cần mỗi ngày khoảng 710ml, tinh bột là 600ml, nước (gồm cả nước pha sữa bột) xấp xỉ 1000ml, rau củ quả khoảng 25-30gram, đạm ăn lượng vừa đủ chứ không nên nhồi nhét quá nhiều…
Tất nhiên lịch ăn uống trên có thể thay đổi linh hoạt tùy thuộc vào sức khỏe, sức ăn, sở thích của từng bé cũng như thói quen sinh hoạt của gia đình. Các bữa ăn dặm được khuyến khích để bé ăn cùng cả nhà trong mỗi bữa cơm gia đình để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, đúng giờ đồng thời có thể dạy trẻ quy tắc ứng xử trên bàn ăn, giúp con phát triển khả năng ứng dụng ngôn ngữ, kỹ năng kiểm soát và gắn kết với gia đình.
Lưu ý, vì dạ dày của bé vẫn còn rất nhỏ nên mẹ nhớ cho bé ăn từ từ, mỗi loại thức ăn chỉ ăn 1 – 2 thìa. Sau đó, mẹ có thể cho thêm nếu bé ăn hết.
Những lưu ý khi xây dựng bữa ăn cho bé 8 tháng tuổi
Trẻ 8 tháng tuổi tuy đã quen dần với việc ăn dặm nhưng không nên vì thế mà bố mẹ chủ quan khi xây dựng và chế biến bữa ăn cho con. Cụ thể, bố mẹ vẫn nên duy trì chế độ ăn cháo bột và xay nhuyễn thức ăn cho con. Những món ăn dạng này vừa dễ nuốt, vừa cung cấp cho bé đầy đủ vitamin A; vitamin C; chất xơ; carbohydrate; protein và đạm cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của bé giai đoạn con đang lớn.
Thực phẩm không xay thì phải được thái thành những miếng nhỏ và nấu nhừ giúp trẻ dễ nhai và tránh bị mắc hóc khi ăn. Khi nấu cháo cho bé, mẹ cũng có thể thêm một chút nước mắm và một thìa nhỏ dầu ăn để tăng thêm hương vị, giúp trẻ thích thú hơn khi thưởng thức món ăn.
Nếu muốn khuyến khích bé ở độ tuổi này ăn thức ăn đặc, mẹ nên cho bé ăn trước khi cho bú hoặc uống sữa bột. Hoặc là các bữa ăn nên cách nhau một giờ đủ thời gian để cho bé tiêu hóa thức ăn.
Trước khi thêm các thực phẩm mới vào chế độ dinh dưỡng cho bé, mẹ nên duy trì cho bé ăn món đó trong 2-3 ngày để bé làm quen rồi mới đưa ra một món mới. Để bé dễ dàng chấp nhận món ăn mới, mẹ nên chọn lúc bé thật đói rồi dọn món lên bàn và chỉ cho ăn từng chút một, trước khi muốn bé ăn đúng với lượng dùng hàng ngày.
Trong trường hợp muốn cho bé ăn bốc, mẹ nhất thiết phải có mặt ở đấy vì thực phẩm dạng này rất dễ gây nghẹn, mẹ phải luôn bên cạnh con để có thể xử lý kịp thời nếu có sự cố xảy ra.
Ngoài ra một nguyên tắc cho bé ăn dặm khoa học nữa mà phụ huynh luôn phải nhớ là nên cho bé ăn từ ngọt đến mặn, ăn từ ít đến nhiều và từ loãng đến đặc dần. Để cung cấp đầy đủ dưỡng chất để con phát triển, mẹ phải đảm bảo thực đơn ăn dặm cho bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu là nhóm cung cấp bột đường, nhóm cung cấp đạm, nhóm cung cấp chất béo, nhóm cung cấp chất xơ và vitamin.
Bên cạnh đó, mẹ cũng cần đa dạng thực phẩm cho con bằng cách không lặp lại món quá nhiều. Điều này giúp bé ăn dặm ngon miệng, không có cảm giác chán ăn và có thêm nhiều dinh dưỡng bổ sung cho bé.
Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, trẻ em được sinh ra đã biết cách điều tiết lượng thức ăn của chúng, nghĩa là biết ăn khi đói và dừng lại khi no, vì vậy việc ép trẻ ăn quá nhiều đã vô tình kìm hãm khả năng bẩm sinh này của trẻ, thậm chí có thể dẫn đến tình trạng béo phì, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe sau này của trẻ.
Theo V.K - Vietnamnet
