Sạch phổi, trừ ho nhờ quả mơQuả mơ là một loại quả quen thuộc, được ứng dụng nhiều trong đời sống.Quả mơ ngâm với đường là loại nước uống giải khát tuyệt vời trong mùa hè, có tác dụng giải nhiệt, giải cảm nắng, cảm nóng.
Quả mơ bắt đầu vào mùa từ tháng 3 và đây là một trong những loại quả được nhiều người ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, kích thích vị giác, giải nhiệt mùa hè như: Ngâm siro, làm mứt, ô mai, ngâm rượu hoặc dầm chua ngọt,…
Quả mơ mang hương vị đặc trưng được nhiều người ưa chuộng.
Theo nhiều tiểu thương chia sẻ mơ được chia ra một số loại như: Mơ thóc, mơ bồ hóng và mơ lông. Quả mơ có hương thơm đặc trưng, khi xanh có vị chua và chát còn khi chín có màu vàng, ngọt hơn. Hiện tại, giá mơ đang được bán trên thị trường dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/kg.
Trên các hội nhóm, quả bơ được bày bán đa dạng với giá cả tương đối rẻ.
Tùy vào số lượng đặt hàng của khách, các tiểu thương sẽ chọn lọc hàng để giao đến tận tay.
Chị Nguyễn Bích (tiểu thương tại Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ: "Vào tháng 3 là bắt đầu đến mùa mơ, do nhu cầu của khách tăng cao nên ngày nào tôi cũng nhập hàng về bán. Môi người lấy cả chục cân trở lên để về ngâm hoặc làm mứt. Cả năm có một mùa nên mọi người trang thủ, càng vào vụ giá mơ càng rẻ".
Quả mơ được trồng chủ yếu trên những vùng đồi cao tại các tỉnh phía Bắc như: Sơn La, Bắc Kạn…
Mơ không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chị Hà Thị Thanh (Hà Đông, Hà Nội) cho biết: "Vào mua mơ hàng năm nhà tôi mua rất nhiều quả này về để chể biến các món. Tôi rất thích hương thơm của mơ, mùa hè mà có một lý nước mơ ngâm để giải khát thì thật tuyệt với, ngoài ra mơ có thể mang dầm muối ớt chua ngọt ăn cũng rất cuốn. Tranh thủ mơ đang vào mùa, giá lại rẻ nên tôi đặt mua rất nhiều cho gia đình".
Nhiều người mua mơ để làm các món ăn vặt.
Ngoài ra, trái mơ còn được dùng để chế biến nhiều món ngon khác như ngâm rượu, ngâm đường, sấy khô, hay làm ô mai rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều tiểu thương bán mơ chế biến sẵn cũng được mọi người ưa chuộng.
Theo một nghiên cứu công bố trên Food Research International, quả mơ chứa khoảng 0,5 - 1 gram protein trong mỗi 100 gram trái cây tươi. Mặc dù lượng protein trong quả mơ không quá cao so với các nguồn protein khác như thịt, cá hay đậu nhưng nó vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm mỡ.
Bên cạnh đó, quả mơ chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn - yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. Chất xơ từ các nguồn thực phẩm tự nhiên như quả mơ có thể giúp giảm mỡ bụng và ngăn ngừa tích tụ mỡ nội tạng, do khả năng làm giảm lượng calo tiêu thụ và cải thiện chức năng trao đổi chất.
Quả mơ cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C và beta-carotene. Các chất này không chỉ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do mà còn hỗ trợ quá trình giảm mỡ bằng cách giảm viêm và tăng cường chức năng trao đổi chất. Một nghiên cứu từ Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy các chất chống oxy hóa có thể giúp giảm mức độ mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là mỡ nội tạng, thông qua việc điều chỉnh các yếu tố viêm nhiễm liên quan đến sự tích tụ mỡ.
Theo Giadinhxahoi
