Chủ đề
mẹo nội trợ
Đổ 1 chén rượu trắng vào cật lợn theo cách này: Xoá sạch mùi khai, nấu kiểu gì cũng thơm ngon nức mũi
Cật heo là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách loại bỏ mùi hôi đặc trưng của cật heo.
Tôi cho gạo và 1 quả cà chua vào chảo để nấu cơm, cả nhà tấm tắc khen thành phẩm xuất sắc
Ai nói rằng phải có nồi cơm điện mới nấu được cơm ngon, chỉ với 1 chiếc chảo bạn đã có ngay bữa cơm đủ chất, đủ vị, thơm ngon đến bất ngờ.
Xem những mẹo dưới đây, chị em "tá hỏa" hóa ra mình vẫn chưa biết cách chọn cá tươi
Để mua được mớ cá tươi nhất, các bà nội trợ sẽ phải sử dụng tất cả các giác quan đặc biệt là cảm giác thông thường để chọn cá.
Làm cách này bạn sẽ khử được hoàn toàn mùi hôi và có món thịt vịt luộc ngon tuyệt đối
Vịt luộc là một món ăn cơ bản nhất, phổ biến nhất trong các món về vịt nhưng làm sao để chế biến ngon hơn, tinh tế hơn mới là điều không phải ai cũng biết!
Mách chị em bỏ túi cách tránh mua nhầm thịt gà thải chất lượng kém ở ngoài chợ
Nắm bắt kỹ những dấu hiệu nhận biết thịt gà kém chất lượng sẽ giúp người tiêu dùng khi mua gà mua được thịt gà ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn.
Chàng trai hỏi cách rán cá “từ cong thành thẳng” và màn tư vấn siêu “lầy” của dân mạng
Khi bạn sinh ra là một con cá thẳng nhưng người rán lại khiến bạn bị cong, phải làm sao đây?
Tuyệt chiêu giúp bảo quản hành lá luôn tươi xanh không bị hỏng
Bảo quản hành lá sao cho để được lâu nhất? Câu trả lời sẽ có ngay cho bạn.
Bạn đã quá sai lầm khi đổ bỏ nước luộc mì, hãy giữ lại và làm việc này
Đây chính là sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải nhưng không hề nhận ra. Theo Bon Appetit, nước luộc mì mà chúng ta vẫn hay đổ bỏ đối với các chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp mà nói là một loại vàng lỏng, mang đến công dụng tuyệt vời.
Để bếp không tanh mùi cá, trước khi chế biến hãy ngâm cá với hỗn hợp này
Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng những người làm bếp đều hiểu rõ rằng nhà bếp sẽ tanh mùi cá sau mỗi lần chế biến, nấu nướng. Vậy làm thế nào để khử mùi tanh này?
Mách chị em cách chọn giò chả ngon và chuẩn đón Tết
Chỉ với một vài mẹo đơn giản là chị em có thể chọn được những cây giò, phên chả ngon để làm món ăn Tết cho gia đình rồi.
Tết sắp về, nhớ đừng bỏ qua những mẹo này để các món ngâm mắm không nổi váng
Để các món như bắp bò ngâm mắm, chân gà ngâm dấm... thành công, giòn ngon không nổi váng, chị em có thể tham khảo các bí quyết dưới đây.
Không cần phải ngâm cả đêm, với cách này nghêu, sò sẽ nhả hết cát chỉ sau 2 giờ
Giờ đây, đã có cách giải quyết cho bạn. Nghêu, sò sẽ nhả sạch cát chỉ trong vòng 2 giờ mà thôi. Làm cách nào?
Để món cá chiên không còn mùi tanh, bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây
Cá chiên bơ béo ngon với lớp mặt cháy cạnh hấp dẫn, thơm lưng, bên trong là lớp thịt trắng ngần, quyện với sốt ớt cay nồng đậm đà, ăn mới thật là thích là sao!
Làm sò nhả sạch cát, chất bẩn chỉ với 'mẹo nhỏ nhưng có võ' này!
Chỉ với 1 nguyên liệu đơn giản bạn đã khiến những con sò phải nhả sạch cát mà không phải tốn nhiều công sức.
Mách nhỏ mẹo vệ sinh mặt bếp từ, bếp hồng ngoại luôn sạch bóng như mới mà không bị xước
Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế một số loại dung dịch làm sạch bằng những nguyên liệu sẵn có trong nhà.
Mua khoai tây cứ nhẩm trong đầu 4 “thần chú” sau thì chắc chắn 10 củ ngon như một
Giữa hằng ha sa số củ khoai tây ngoài chợ, làm thế nào để chọn được củ như thế? Đơn giản thôi, bạn chỉ cần nhẩm 4 “thần chú” sau khi mua, chắc chắn sẽ chọn được những củ khoai ngon lành, 10 củ như một luôn nhé.
Củ cà rốt để lâu bị mềm, yểu cũng đừng vội vứt đi, “hồi sinh” bằng cách này đây
Cà rốt khi để lâu ở ngoài thường sẽ bị mềm, yểu, trông có vẻ không ngon lắm. Nhưng bạn cũng đừng vì vậy mà vứt đi nhé vì vẫn còn cách để “hồi sinh” đấy.
8 mẹo giữ cho rau, củ, quả tươi lâu như vừa mới hái
Muốn cho rau, củ, quả được tươi lâu và không bị biến chất, chị em hãy tham khảo các mẹo dưới đây.
Mách chị em 5 mẹo "nhỏ nhưng có võ" giúp chữa mặn cho nồi canh
Chẳng may nấu canh bị mặn, chị em có thể chữa mặn cho canh bằng nhiều cách khác nhau mà không cần thêm nước.
Chị em hãy dừng ngay 6 việc này khi đang nấu thịt
Có nhiều lỗi sai khi chế biến và nấu thịt mà không phải chị em nào cũng biết.
