Chủ đề
mẹo vặt nấu ăn
Mẹo chần trứng không bị vỡ nát, tròn trịa đẹp mắt, vụng đến mấy cũng làm được
Chỉ với một ít mẹo nhỏ ở dưới đây thôi là bạn có thể làm trứng chần ngon, nguyên vẹn không vỡ nát.
Công thức ướp thịt nướng BBQ siêu ngon, siêu đơn giản, ai làm cũng thành công
Thịt nướng kiểu BBQ tưởng khó làm, phức tạp nhưng với công thức này thì thực hiện lại vô cùng đơn giản mà lại ngon đúng điệu.
Nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò mềm, mọng nước
Với nguyên liệu cực đơn giản, dễ kiếm, bạn cũng có thể tự làm miếng thịt bò mềm, mọng nước như ở ngoài hàng.
Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu?
Tùy theo từng loại rau củ, trái cây mà bạn có thể áp dụng 1 trong 5 cách sau để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu sót lại.
Khử sạch mùi tanh của mực theo cách cực đơn giản, tăng gấp đôi hương vị thơm ngon cho món ăn
Do mực có mùi tanh nên rất nhiều người dù thích ăn những vẫn còn ngần ngại khi chế biến tại nhà. Vậy thì hãy xem ngay những mẹo khử mùi tanh của mực vô cùng hiệu quả sau đây.
Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm
Đây là cách bảo quản đơn giản nhưng vô cùng hữu ích, giúp hành lá có thể được lâu mà không hỏng.
Mách chị em mẹo làm đùi gà sốt mật ong màu đẹp, thịt thơm
Nếu chưa biết cách ướp và chế biến thịt gà sao cho ngon, người nội trợ có thể áp dụng cách sau để có phần thịt đùi đậm đà, hấp dẫn.
Xào mì, đừng vội cho ngay vào chảo, thêm hai bước nữa mì sẽ không bị dính vào nhau
Thậm chí, nhờ hai bước này, các sợi mì còn không bị sát chảo khi xào nữa.
Mẹo ướp thịt nướng thơm ngon, mềm đậm đà khó cưỡng
Thịt nướng là một món ăn rất ngon, mà yếu tố quan trọng nhất quyết định đến chất lượng món này đó chính là cách ướp thịt nướng sao cho đúng gia vị, tỉ lệ nhất. Hãy bỏ túi ngay cách ướp thịt đơn giản dưới đây.
Mẹo chiên trứng ốp la chín đều 2 mặt mà không bị vỡ, dễ ợt nhưng nhiều chị em chưa biết
Trứng ốp la là món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Hãy học ngay cách chiên trứng ốp la không cần lật vẫn chín đều 2 mặt, lại không bị bể nát này nhé.
Mẹo khử mùi và cách ninh chân giò heo đậm đà, đẹp mắt
Để loại bỏ mùi ở chân giò hay các phần thịt khác của con lợn, người nội trợ có thể sử dụng giấm hoặc rượu trắng. Thịt sau khi khử mùi sẽ ngon hơn nếu biết chế biến đúng cách.
Có bí quyết này, món sườn xào chua ngọt chuẩn vị, đưa cơm
Món sườn xào chua ngọt có vị thơm ngon, chua ngọt hòa quyện, rất hợp khi ăn cùng cơm. Bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này theo cách hiệu quả nhất.
Xào đỗ, cho trực tiếp vào với dầu là sai, đầu bếp mách điều này đỗ vừa xanh lại giòn
Để có món đỗ xào ngon, giòn, xanh bóng như ngoài hàng cũng cần có bí quyết riêng.
Luộc trứng đơn giản nhưng nhiều chị em đang mắc sai lầm
Trứng luộc là món có cách làm vô cùng đơn giản, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm đúng cách.
Bật mí bí quyết nấu thịt ba chỉ mềm tan từ đầu bếp chuyên nghiệp
Đầu bếp Chen Yichun hướng dẫn phương pháp làm món thịt ba chỉ hầm mềm tan trong miệng, khiến gia đình bạn phải bất ngờ khi ăn thử.
Quên muối đi, đây mới là thứ giúp khử sạch mùi tanh của mực, nấu món gì cũng ngon
Thay vì dùng muối, bạn hãy lưu ngay những cách khử mùi tanh của mực dưới đây để tăng gấp đôi hương vị cho món ăn, đảm bảo vừa thơm ngon lại giòn ngọt.
Bí quyết để nước xương hầm trong, ngọt, không hôi: Thêm thìa gia vị này rang chín
Muối được rang chín cho vào nồi nước xương, đảm bảo nước hầm xương bò, lợn hay gà vịt đều trong vắt, ngọt sâu, nấu gì cũng ngon.
Cách luộc 8 loại thịt vừa ngon, thơm thanh mát cho ngày hè
Mỗi loại thịt đều có bí quyết luộc riêng để vừa ngon, ngọt, thơm lại không hôi.
Sờ vào râu mực 3 giây biết ngay mực tươi hay chết lâu, giúp bạn chọn được mực ngon hoàn hảo
Với bí quyết nho nhỏ này các chị em nội trợ có thể dễ dàng lựa chọn được những con mực tươi ngon nhất.
