Khi luộc trứng, lúc bóc vỏ ra sẽ phát hiện có một “đốm đen nhỏ” bên trong. Đối với “đốm đen nhỏ” này, có người nói ăn được, có người lại bảo không thể ăn, vậy rốt cục có nên ăn không?

Khi bạn chọn thịt lợn nếu như thấy thịt có màu sắc khác lạ, không phải màu hồng nhạt, lại bị nhớt ở màng ngoài, chảy dịch hoặc sờ thấy thịt dính tay thì đó chính là thịt đã để lâu nên khả năng bị ôi thiu cao không nên lựa chọn.

Nấm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và hương vị của nó cũng được rất nhiều người ưa thích. Để có được món ăn ngon bổ dưỡng với nấm trước tiên cần chú ý đến mẹo chọn nấm sau đây:

Gừng là gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món có thịt gà. Loại củ có vị cay nồng này còn có khả năng trị viêm họng, chứng ợ nóng và buồn nôn.

Khi người già giết chim bồ câu, họ không cắt cổ họng và để lấy tiết (máu), mà sẽ dìm chim bồ câu trong nước cho chết. Tại sao lại như vậy?

Đi chợ mua tôm, nhiều chị em lo ngại việc mua phải tôm tiêm nước hay tôm ngâm hóa chất. Với những mẹo này thì chị em có thể yên tâm được rồi.

Bơ là loại quả được nhiều người yêu thích. Thế nhưng làm thế nào để có thể biết được bơ đã đạt đến độ chín lý tưởng thơm ngon nhất hay chưa? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn ủ bơ chín đúng chuẩn nhất.

Trong số các loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất ở nước ta, có lẽ thịt lợn là loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên và chế biến được thành nhiều món nhất. Do đặc trưng là một đất nước chăn nuôi nhiều lợn, gà nên loại thực phẩm này có mức giá phải chăng nhất trong số các loại thịt khác.

Lựa chọn cà chua an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như gia đình. Dưới đây là một số mẹo chọn cà chua giúp cho các bà nội trợ tránh khỏi những băn khoăn khi đi chợ.

Với cách chọn thịt vịt dưới đây bạn sẽ dễ dàng chọn được những con vịt thơm ngon, chắc thịt, ai cũng thích.

Mực hấp gừng vừa giòn sần sật, thơm mùi mực, thấm vị gừng chắc chắn sẽ làm bạn vô cùng thích thú.

Với kinh nghiệm dưới đây chị em có thể chọn được những quả dưa hấu, dưa lê ngon ngọt, an toàn cho sức khỏe.

Chỉ cần dùng những nguyên liệu này, bạn có thể làm sạch lông vịt một cách nhanh chóng.

Muốn có sườn xào chua ngọt với vị chua chua ngọt ngọt, sườn mềm thơm quyện với mùi tỏi và các gia vị cuốn hút khác, bạn phải biết nên cho đường hay giấm vào trước khi nêm nếm món ăn này.

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì có thể chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên để chọn được cà tím tươi ngon, không bị già cũng cần có bí quyết.

Bạn có thể yên tâm với những loại trái cây này bởi vì các nước khác (bao gồm cả Trung Quốc) còn phải nhập khẩu hàng từ Việt Nam.

Trong nhà bếp, chúng ta thường chuẩn bị rất nhiều gia vị, những thứ này có thể làm tăng hương vị món ăn và được mọi người ưa chuộng.

Mực khô là món ăn được nhiều người yêu thích, đây cũng là loại hải sản được các du khách lựa chọn làm quà mỗi lần đi du lịch biển. Hãy chú ý những điểm sau đây để chọn được mực khô ngon nhất.

Bề bề (tôm tít) là món mà nhiều người ưa thích, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn bề bề ngon.