- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
13 bí kíp nấu nướng đến nàng vụng về nhất cũng làm được
Muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn hãy học những mẹo bếp núc dưới đây.
1. Làm pizza nhanh chóng
Để làm pizza có lớp vỏ giòn, bạn nên tuân theo một quy tắc đơn giản: làm nóng lò trong khoảng 30 phút và nướng bánh pizza trong 5-10 phút tùy thuộc vào nhiệt độ.
2. Cơm rang
Để làm món cơm rang không bị dính, bạn hãy dùng dầu và bơ để chiên. Trước đó, khi nấu cơm, bạn hãy điều chỉnh lượng nước để cơm không bị nhão.
3. Nướng gà đúng cách
Ức gà thường chín nhanh hơn vì vậy để gà chín đều bạn có thể sử dụng một trong 2 mẹo sau: đặt một ít đá lên ức gà trong 30 phút trước khi nấu hoặc cho gà vào lò nướng sao cho gà ngửa lên trên trong 50 phút sau đó xoay gà lại và tiếp tục nướng.
4. Làm cho thịt ngon hơn
Công nghệ Sous-vide (cho thực phẩm vào 1 chiếc túi hút chân không rồi thả xuống nước có nhiệt độ cao nấu trong thời gian nhất định) cho phép chúng ta nấu nướng mà vẫn giữ được độ ngọt, ngon của thực phẩm. Bạn chỉ cần ướp gia vị thực phẩm cần nấu, cho vào túi và cho vào nước nóng nhiệt độ khoảng 71 độ C.
Sẽ mất khoảng 2 giờ để một miếng thịt cỡ trung bình được nấu chín - chỉ cần đảm bảo rằng nhiệt độ không cao hơn 71 độ C. Sau đó, lấy miếng thịt ra để trong không khí 15-20 phút là có thể dùng được.
5. Gọt vỏ cà rốt trước khi luộc
Một mẹo nhỏ để cà rốt giữ màu đều hơn thì nên gọt vỏ trước khi nấu.
6. Tự làm mayonnaise
Mayonnaise không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người muốn giữ dáng. Tuy nhiên, có một cách để thay thế chính là: khi tự làm mayonnaise, bạn thêm sữa vào công thức thay vì trứng, lượng sữa nên ít hơn 2 lần so với lượng bơ. Bằng cách này, nước sốt sẽ vừa ngon và cũng tốt cho sức khỏe.
7. Cách nướng bánh giòn ngon
Bơ là bí quyết để nướng bánh ngon. Và để cải thiện hương vị của các loại bánh ngọt, có một quy tắc đơn giản bạn nên tuân theo: nếu muốn lớp vỏ giòn, bạn cần sử dụng bơ đông lạnh và nếu bạn muốn vỏ mềm hơn bạn hãy làm cho bơ mềm và ấm
8. Các quy tắc của nước dùng ngon
Để làm cho nước dùng ngon nhất có thể (cho dù bạn đang nấu loại thịt nào - thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò), chỉ thêm muối vào nồi khi nước sôi. Và đừng bỏ qua quy tắc đơn giản này: nước dùng sẽ ngon nếu bạn cho thịt và rau vào nồi từ khi nước còn lạnh.
9. Làm khoai tây nghiền bằng các loại khoai tây khác nhau
Càng có nhiều tinh bột thì món khoai tây nghiền càng ngon. Tuy nhiên, một số loại khoai tây thiếu tinh bột và một số loại thiếu hương vị. Vì vậy, để làm cho món ăn này ngon hơn, bạn có thể trộn các loại khoai tây cùng nhau.
10. Lớp màng trắng giúp thịt ngon hơn
Khi nấu nướng, nếu không cần thiết bạn không nên cắt bỏ lớp màng trắng trên thịt đi vì nó giúp cho miếng thịt ngon ngọt hơn. Hoặc bạn có thể cắt nó đi sau khi luộc hoặc chế biến miếng thịt.
11. Thêm vụn bánh mì vào thịt viên
Thịt viên sẽ giữ được hình dạng tốt hơn nếu bạn thêm vụn bánh mì vào. Và để làm cho hương vị món ăn tuyệt vời hơn, hãy chiên vụn bánh mì được trộn với với hành tây và bơ
12. Thêm đá vào thịt viên
Nước đá là cách tốt nhất để làm cho thịt viên có vị ngon ngọt. Lấy viên đá cho vào túi rồi đập nát. Sau đó trộn đá cùng thịt xay và cho vào chảo chiên lên.
13. Cách nấu cơm cực ngon
Để nấu cơm ngon, bạn áp dụng cách sau. Chờ cho cơm sôi, bạn lấy 1 chiếc khăn che vào lỗ xả hơi của nồi cơm. Chiếc khăn sẽ hấp thụ hơi nước ngưng tụ và không chảy xuống nồi cơm.
Theo Dân việt
-
Mẹo vặt15 giờ trướcChúng ta hoàn toàn có thể tiết kiệm được một khoản tiền điện cuối tháng nếu áp dụng các mẹo sau.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hoặc hơi ngả màu vì nghĩ trong rau tồn dư hóa chất.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLuộc thịt tưởng chừng là một công việc đơn giản song không phải ai cũng biết cách làm đúng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn thường gặp rắc rối với camera trên chiếc điện thoại di động của mình và không biết phải khắc phục như thế nào, đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNếu không muốn trở thành nạn nhân của những cuộc lừa đảo, bạn cần tắt ngay khi nhận những cuộc gọi này.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHiện nay việc dịch tiếng anh trên iPhone hay bất kỳ ngôn ngữ nào khác chỉ cần vài thao tác nhỏ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLà thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình song chiếc máy giặt vẫn có thể gặp lỗi vì những sai lầm rất cơ bản của người dùng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhững tuyệt chiêu bóc tỏi nhanh chóng dưới đây sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện khi phải làm những món ăn cần đến thứ gia vị này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcGiảm dung lượng video trên iPhone là một trong những cách giúp tăng bộ nhớ trống cho iPhone.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCuộc gọi rác gây phiền nhiễu đến cuộc sống hàng ngày, vậy có những ứng dụng nào giúp người dùng chặn những cuộc gọi này?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcQuần jean có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy hầu như chiếc quần nào cũng có một túi nhỏ bên hông, vậy công dụng của nó là gì?
-
Nhà chật mấy cũng không đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này: Vừa hao năng lượng vừa ảnh hưởng tới phong thủy!Mẹo vặt4 ngày trước3 vị trí không nên đặt tủ lạnh, gia chủ nên lưu ý khi sắp xếp bố trí nội thất trong nhà.