Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
7 mẹo nấu ăn đơn giản biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp
Thứ ba, 24/11/2020 07:14
Nội trợ không phải chị em nào cũng thích bởi chân tay vụng về, không đam mê. Thế nhưng để tự tin vào bếp chỉ cần học lỏm 7 mẹo đơn giản khi nấu ăn dưới đây.
Mẹo nấu nước dùng thật trong
Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy vung. Khi nước sôi lại thì bớt lửa và vớt bọt thường xuyên rồi cho vào nồi nước dùng một củ hành tím đã được nướng chín.
Mẹo nhỏ khi luộc mì Ý
Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, để có được một đĩa mì Ý ngon công đoạn luộc mì là rất quan trọng. Để luộc mì ý ngon, khi luộc đợi nước bắt đầu nổi bọt lăn tăn thì cho mì vào đảo qua đảo lại cho mì chìm xuống hẳn nồi nước, cho thêm 1 thìa dầu olive khuấy đều, đậy vung lại tới khi nước sôi bạn cho thêm một ít nước lạnh, đun sôi trở lại rồi bắc nồi mì xuống, vớt mì ra rửa lại bằng nước lạnh.
Mẹo chữa cháy khi thức ăn bị cháy
Nếu chẳng may đồ ăn bị cháy, chị em có thể dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi khăn nguội. Việc làm này nhằm giúp lấy đi mùi cháy khét của đồ ăn.
Mẹo tẩy mùi hôi lông của gà, vịt dễ dàng
Khi nhổ lông gà hoặc vịt xong, chị em cần dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn chà xát lên mình con vịt hoặc gà, để độ 5 phút, rửa sạch lại rồi mới mổ ruột.
Mẹo chiên rán không bị bắn mỡ
Muốn món chiên rán không bị bắn mỡ trước khi cho thịt cá vào chiên bạn rắc thêm một chút bột mì vào chảo trước. Nếu muốn những món chiên rán có màu vàng đẹp mắt, đặc biệt là món nem khi đun nóng dầu bạn vắt vào chảo dầu một vài giọt nước chanh.
Mẹo khử mùi tanh của cá
Dùng gừng để khỉ mùi tanh của cá là một trong những mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon. Cà mua về muốn khử sạch mùi tanh bạn có thể ngâm trong dung dịch 1 lít nước có pha thêm 3 thìa canh rượu trắng và gừng đập dập.
Mẹo để măng hết độc tố nhanh nhất
Để khử nhanh hết độc tố trong măng thì chị em phải luôn nhớ mẹo nhỏ này. Trước khi cho vào nồi để chế biến các món ngon thì hãy luộc măng với ớt cay. Đây là cách làm đơn giản nhất để măng loại bỏ độc tố.
Theo Gia đình Việt Nam
Xem link gốcẨn link gốc https://giadinhvietnam.com/7-meo-nau-an-don-gian-bien-ban-thanh-dau-bep-chuyen-nghiep-d163860.html
Gửi bình luận
-
Mẹo vặt6 giờ trướcMang theo mẹo làm sạch giày đơn giản dưới đây bạn có thể tự tin ở bất cứ đâu mà không lo giày bị bẩn. - Mẹo vặt1 ngày trướcChắc chắn bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi biết rằng, có những thói quen mà bạn tưởng như vô hại lại đang âm thầm gây ô nhiễm cho ngôi nhà của chính mình.
- Mẹo vặt1 ngày trướcBàn là sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện các vết đen do vải cháy bám vào. Để khắc phục tình trạng này đừng quên một số mẹo đơn giản dưới đây.
- Mẹo vặt2 ngày trướcGiờ mới biết quả chuối thẳng và cong có sự khác nhau về chất lượng.
- Bí quyết nội trợ của EvaMẹo vặt3 ngày trướcLãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn trong xã hội hiện nay và nó xảy ra chủ yếu do mọi người vứt bỏ thực phẩm hỏng vì chúng không được bảo quản đúng cách hay hết hạn sử dụng.
- Mẹo vặt3 ngày trướcNồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình Việt nhờ khả năng chế biến đa dạng món ăn, không tốn quá nhiều diện tích lại dễ vệ sinh.
- Mẹo vặt3 ngày trướcKhi ninh xương hoặc thịt, khi có lớp bọt trắng nổi lên chị em thường dùng muôi để vớt ra nhưng thực tế bọt trắng đó thực sự bẩn hay gây hại không thì không phải ai cũng rõ.
- Mẹo vặt4 ngày trướcThực tế, hành tây tím và trắng có sự khác biệt về hương vị.
- Mẹo vặt5 ngày trướcNhững chiếc lọ hoa thủy tinh vốn đẹp và sang trọng nhưng lại trở nên khó khăn khi lau chùi.
- Mẹo vặt6 ngày trước4 dấu hiệu dưới đây cho thấy tài khoản ngân hàng của bạn đang có người nhòm ngó, cần hết sức thận trọng kẻo bị lừa đảo nhé.
- Mẹo vặt6 ngày trướcNấm hương và mộc nhĩ là hai loại đồ khô không thể thiếu trong căn bếp gia đình. Để chọn được những sản phẩm thơm ngon, chất lượng tốt nhất, bà nội trợ không được bỏ qua những lưu ý dưới đây.