- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách chọn thịt lợn ngon không bị hôi hay nhiễm chất tăng trọng
Với kinh nghiệm chọn thịt lợn dưới đây chị em nội trợ có thể dễ dàng lựa chọn được những miếng thịt lợn thơm ngon ưng ý.
Phân biệt thịt lợn đực và cái
Nhiều người cho rằng dù là thịt lợn đực và lợn cái đều là thịt lợn và chúng đều chứa các chất dinh dưỡng tương tự nhau, và ăn sẽ như nhau. Nhưng trên thực tế, chúng lại có sự khác biệt rất lớn. Bởi thịt lợn nái thường sẽ sản sinh ra globulin miễn dịch trong cơ thể nên khi ăn sẽ có mùi hôi hơn ăn kém hấp dẫn hơn.
Ngược lại, thịt lợn đực hoạt động thường xuyên nên nó rất khỏe mạnh, nhờ đó thớ thịt săn chắc. Bạn có thể nấu nhiều món từ lợn đực mà thịt đều thơm ngon, ngọt, hấp dẫn.
Cách chọn thịt lợn ngon
Nhìn vào phần bì lợn: Khi bạn muốn chọn thịt lợn ngon hãy nhìn vào phần bì. Nếu như bạn thấy bì rất dày, thậm chí là sần sùi, có lỗ chân lông to hơn, màu vàng. Đặc biệt nếu trên bì lợn nái còn có những đốm vằn đỏ tía thì chứng tỏ lớn không ngon, hoặc chết bệnh chớ có lựa chọn.
Nếu thịt lợn có bì trắng mịn, mỏng, lỗ chân lông đều, nhìn rất tươi ngon. Khi chạm tay vào phần bì lợn đực có độ đàn hồi cao, phần bụng và cổ cũng có nếp nhăn nhưng rất ít.
Nhìn vào lớp mỡ dưới da: Một trong những cách giúp bạn chọn được thịt lợn ngon là hãy nhìn vào phần mỡ dưới da của những con lợn nái thường mỏng, màu phần mỡ này không được trắng mà có màu vàng hoặc thân xám, thô sần.
Thêm vào đó, nếu giữa phần bì và mỡ của lợn nái không có sự kết hợp chặt chẽ mà rất lỏng lẻo thì thịt lợn không ngon. Bạn nên chọn những miếng thịt mà phần bì phần mỡ dưới lớp bì có sự liên kết chặt chẽ.
Nhìn vào phần cơ bắp thịt: Khi bạn chọn thịt nên nhìn vào phần bắp thịt. Nếu thịt có màu đỏ hồng thì chứng tỏ thịt ngon. Ngược lại nếu phần bắp nhạt, hoặc thâm thì không nên chọn. Bởi phần thịt lợn này thường được mổ đã lâu, hoặc nhiễm bệnh khiến cho món ăn của bạn bị hôi không ngon.
Theo Khỏe & đẹp
-
Mẹo vặt1 giờ trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt15 giờ trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt20 giờ trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?
-
Mẹo vặt23 giờ trướcMối lo ngại lớn nhất khi đi đường dài về quê hay đi du lịch mỗi dịp lễ của nhiều người là say xe, say máy bay. Hàng trăm triệu người phàn nàn về điều này, thậm chí có người còn ngất xỉu khi ngửi thấy mùi ô tô...
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSiêu thị là nơi đông đúc, lại tập trung đủ loại hàng hoá từ tươi sống đến đồ khô nên dù vệ sinh thường xuyên, một số vị trí vẫn rất bẩn và tiềm ẩn nguy cơ lây bệnh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcKhông phải ai cũng hiểu lý do máy bay thường thiếu hàng ghế số 13.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.