Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ luộc ngô với nước thật thiếu sót, thêm 4 thứ nữa ngô ngọt, thơm hơn bán ngoài đường
Thứ hai, 30/11/2020 07:24
Hóa ra để luộc được một bắp ngô vừa ngon lại ngọt, thơm cũng cần có bí quyết.
- Bồn cầu bị tắc, đừng dại mà bỏ tiền ra để thông, chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm cũng có thể giải quyết được
- Nếu đi chợ một lần cho cả tuần, bạn không thể bỏ qua những nguyên tắc trữ đông này
- Trước khi đi ngủ, nên treo một chiếc khăn tắm trong phòng, nhiều người không hiểu vì sao nhưng nó lại có tác dụng cực "thần kỳ"
Ngô luộc là một trong những món ăn vặt tuyệt ngon, hấp dẫn không chỉ chị em phụ nữ mà cả người già, trẻ nhỏ. Thỉnh thoảng nhiều đấng mày râu cũng thích nhâm nhi một bắp ngô ngọt, thơm, nóng hổi, nhất là trong những ngày mùa đông giá lạnh.
Thông thường, khi luộc ngô, người ta chỉ bóc bỏ vỏ ngô, để lại một ít lá rồi cho vào nồi, thêm nước và luộc. Thế nhưng nhiều người lại phàn nàn vì sao mình luộc ngô không ngon ngọt như ngoài hàng. Thực tế, khi luộc ngô mà chỉ thêm nước thì với ngô tươi vừa bẻ trên cây xuống xong mới ngọt. Còn ngô đã bẻ qua ngày nó sẽ không còn ngọt và tươi mới nữa. Vậy làm cách nào để món ngô luộc luôn ngọt thơm như ngoài hàng?
Đầu bếp chỉ ra rằng, muốn ngô luôn có vị ngọt, hạt mềm, thơm nức thì ngoài việc cho nước ra, bạn cần phải thêm 3 thứ nữa. Đó là những thứ gì, các bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
Chuẩn bị:
- Ngô
- 1 túi sữa tươi,1 thìa bơ (tùy ý), 2 thìa đường, lượng muối thích hợp.
Lưu ý khi chọn ngô:
- Chọn bắp tươi còn nguyên vỏ, vỏ vẫn xanh, giòn, râu ngô tươi
- Chọn bắp to, thon, bấm nhẹ thấy chảy sữa
- Quan sát kỹ xem trên bề mặt bắp có côn trùng hay lỗ sâu hay không, cố gắng tránh mua bắp có lỗ sâu, giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi rất nhiều.
- Không nên chọn bắp già ngô sẽ cứng, sượng không ngon
Cách luộc:
- Ngô đem bóc bỏ, ngâm ngô trong nước trong khoảng 1 tiếng, sau khi ngâm trong nước trong có thể bổ sung phần nước còn thiếu trong ngô, làm cho hạt khô khi chín sẽ đầy đặn hơn.
- Cho lượng nước sạch thích hợp vào nồi đun sôi, cho ngô đã ngâm vào. Lưu ý, lượng nước luộc ngô không cần quá nhiều, có thể vừa ngập ngô là được. Thêm nửa thìa muối. Muối như một chất xúc tác, tạo vị ngọt cho ngô, khiến ngô ngon hơn.
- Luộc lửa nhỏ, đun đến khi nước sôi thì cho một túi sữa tươi, 2 thìa đường và 1 thìa bơ vào, vặn lửa lớn đun sôi,. sau khi sôi, chuyển sang lửa nhỏ, tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa là ngô đã chín mềm.
Lưu ý: Tùy theo các kích cỡ của bắp ngô mà luộc ngô theo thời gian thích hợp. Với các bắp ngô cỡ trung bình nấu trong 8 đến 10 phút.
Như vậy, khi luộc ngô, bạn hãy thêm sữa tươi, một chút bơ (nếu thích), muối và đường, đảm bảo ngô luộc có mùi thơm nức mũi, ngọt, ngon ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Theo GiadinhVietnam
Xem link gốcẨn link gốc https://phunuvietnam.vn/chi-luoc-ngo-voi-nuoc-that-thieu-sot-them-4-thu-nua-ngo-ngot-thom-hon-ban-ngoai-duong-5120202711164959225.htm
Gửi bình luận
-
Mẹo vặt8 giờ trướcTỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong bếp, vì thế để chọn được những củ tỏi tươi ngon nhất, chị em cần chú ý một số điểm dưới đây: - Mẹo vặt18 giờ trướcHành và tỏi là nhóm gia vị thiếu đi là mất ngon của món ăn. Việc kết hợp hành tỏi trong nấu ăn hằng ngày không chỉ tăng hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Hơi thở đượm mùi hành tỏi sau khi ăn cũng đừng lo vì có ngay cách cứu nguy hơi thở đây.
- Mẹo vặt khỏe đẹpMẹo vặt1 ngày trướcĐể đảm bảo sức khỏe, khi sản phẩm nào đó hết hạn sử dụng hay hư hỏng, người tiêu dùng thường có thói quen vứt đi ngay. Tuy nhiên trong thực tế những sản phẩm đó vẫn có thể tận dụng vừa hiệu quả vừa tránh lãng phí nhưng không phải ai cũng biết.
- Mẹo vặt1 ngày trướcVệ sinh bếp điện từ như thế nào là đúng cách? Bạn sẽ không khỏi bất ngờ khi biết rằng chỉ với những "bí kíp" đơn giản dưới đây, chiếc bếp điện từ của nhà bạn sẽ luôn sạch sẽ và sáng bóng như mới.
- 2 ngày trước
- Mẹo vặt1 ngày trướcCó những lúc cà chua được bán với giá rẻ như cho, có lúc lại đắt như vàng nhưng kém ngon. Thế nên khi loại quả này vào mùa, nhiều chị em cứ ước giá có thể trữ thật nhiều để dùng dần.
- Mẹo vặt1 ngày trướcSau một thời gian sử dụng, những chiếc thảm trải sàn, trang trí chắc chắn sẽ bị bụi bẩn bám vào, đòi hỏi bạn phải có biện pháp làm sạch chúng. Tuy nhiên, thay vì mang ra tiệm thì bạn có thể tham khảo cách giặt các loại thảm trang trí mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để tiết kiệm một khoản chi phí khá đáng kể.
- Mẹo vặt2 ngày trướcMang theo mẹo làm sạch giày đơn giản dưới đây bạn có thể tự tin ở bất cứ đâu mà không lo giày bị bẩn.
- Mẹo vặt3 ngày trướcChắc chắn bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi biết rằng, có những thói quen mà bạn tưởng như vô hại lại đang âm thầm gây ô nhiễm cho ngôi nhà của chính mình.
- Mẹo vặt4 ngày trướcBàn là sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện các vết đen do vải cháy bám vào. Để khắc phục tình trạng này đừng quên một số mẹo đơn giản dưới đây.
- Mẹo vặt4 ngày trướcGiờ mới biết quả chuối thẳng và cong có sự khác nhau về chất lượng.
- Bí quyết nội trợ của EvaMẹo vặt5 ngày trướcLãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn trong xã hội hiện nay và nó xảy ra chủ yếu do mọi người vứt bỏ thực phẩm hỏng vì chúng không được bảo quản đúng cách hay hết hạn sử dụng.
- Mẹo vặt5 ngày trướcNồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình Việt nhờ khả năng chế biến đa dạng món ăn, không tốn quá nhiều diện tích lại dễ vệ sinh.
- Mẹo vặt6 ngày trướcKhi ninh xương hoặc thịt, khi có lớp bọt trắng nổi lên chị em thường dùng muôi để vớt ra nhưng thực tế bọt trắng đó thực sự bẩn hay gây hại không thì không phải ai cũng rõ.