- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đầu bếp tiết lộ: Nếu áp dụng mẹo vặt sau, sẽ bảo quản cà chua tươi đến tận 1 tháng
Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó có thể bảo quản hai tuần trong tủ lạnh, nhưng có thể giữ được lâu hơn, lên đến 1 tháng theo chia sẻ của đầu bếp hàng đầu thế giới, Kenji Lopez.
- Đổ ngay 2 thứ chồng hay dùng vào nồi chảo bị cháy, khét, vết bẩn sẽ được làm sạch nhanh chóng chỉ trong một nốt nhạc
- Mẹo "cứu nguy" cây cảnh khô héo, tươi xanh trở lại cực nhanh mà ít người biết
- Chỉ cần ngâm đậu phụ trong nước này trước khi rán, đậu giòn ngon vàng ươm bắt mắt chẳng khác gì ngoài hàng
Cách bảo quản cà chua tươi lâu đơn giản vô cùng
Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó có thể bảo quản hai tuần trong tủ lạnh, nhưng có thể giữ được lâu hơn, lên đến 1 tháng, nếu chị em nội trợ áp dụng cách sau: để phần núm cà chua quay vào phía trong tủ lạnh, chứ không hướng ra ngoài.
Lý giải về phương pháp này, đầu bếp hàng đầu thế giới Kenji Lopez cho biết, lớp vỏ bên ngoài của cà chua rất quan trọng, đảm nhiệm vai trò bảo vệ toàn bộ phần nước bên trong. Khi núm cà chua vẫn dính vào quả (cả phần cuống), phần nước bên trong có thể thoát ra ngoài và bay hơi nhanh chóng. Vậy nên, cà chua sẽ trở nên héo, nhăn nheo theo thời gian. Lopez gợi ý thêm, nên để cà chua trên một mặt phẳng, để đảm bảo lượng nước bên trong và giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian lâu nhất.
Bên cạnh đó, dưới đây là một số phương pháp khác để bảo quản cà chua tươi ngon, chị em cần tham khảo.
Phương pháp số 1: Bảo quản chín
Chọn cà chua chín, vẫn còn cứng, vỏ bóng, rửa sạch rồi hấp chín.
Khi cà chua đã chín mềm, chị em bỏ ra để nguội, nghiền hoặc xay thật nhuyễn rồi lọc bỏ hột.
Bắc nồi, bật bếp, đem cà chua đun lên, khi hỗn hợp trở nên sền sệt thêm 1 thìa cà phê muối là được.
Cách 2: Bảo quản tươi
Dù cách nào, chọn cà chua cũng là bước quan trọng nhất. Hãy chọn những quả chín, vẫn còn cứng, đỏ bóng, đem rửa sạch để khô ráo.
Xếp lần lượt từng lớp vào trong lọ to, hoặc chum vại, rồi phủ muối lên, sao cho: một lớp muối, một lớp cà.
Đậy lọ lại cho kín, bảo quản ở những nơi thoáng mát, sẽ giữ được cà chua tươi ngon trong vòng 1 tháng.
Theo Khỏe & Đẹp
-
Mẹo vặt12 giờ trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThay vì phơi quần áo theo chiều xuôi như thói quen của người Việt Nam, ở nhiều nước, người dân thường treo ngược quần khi phơi, phần cạp hướng xuống dưới.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChuyên gia ô tô chia sẻ mẹo vặt giúp tiết kiệm xăng hiệu quả và làm giảm chi phí vận hành đáng kể trong thời buổi giá xăng tăng chóng mặt.