- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp là bao lâu?
Bản thân dầu ăn lâu hỏng, có thể bảo quản lâu, nhưng để giữ nguyên chất lượng và dinh dưỡng thì nên dùng sớm, vậy hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp là bao lâu?
Ngoài chất béo, dầu ăn còn chứa các vi chất dinh dưỡng khá đa dạng tùy thuộc vào nguyên liệu sản xuất. Bản thân các loại chất béo khác nhau cũng có ảnh hưởng khác nhau đối với sức khỏe. Đó là lý do các loại dầu từ oliu, đậu nành, hướng dương, cám gạo... được ưa chuộng. Bản thân chất béo có thể bảo quản khá lâu, tuy nhiên các vi chất dinh dưỡng lại nhanh chóng biến mất nên dầu ăn để lâu sẽ giảm chất lượng. Chưa kể các điều kiện môi trường và cách bảo quản không phù hợp cũng sẽ khiến dầu ăn biến đổi. Do đó bạn cần biết hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp là bao lâu để sử dụng kịp thời.
Hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp là bao lâu?
Dầu ăn được bày bán phổ biến ở các cửa hàng, siêu thị với đủ loại dung tích khác nhau. Hạn sử dụng in trên bao bì thường kéo dài 18 - 24 tháng. Tuy nhiên, hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp không dài như vậy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi đã mở chai dầu, tốt nhất bạn nên sử dụng hết trong khoảng 3 tháng. Sau thời gian đó, dầu vẫn dùng được nhưng chất lượng dinh dưỡng không còn được như trước.
Ngoài ra, nếu môi trường bảo quản không tốt (ẩm thấp, bẩn, bí, nhiều vi khuẩn, côn trùng), dầu ăn đã được mở nắp quá lâu có thể bị hỏng, có mùi lạ hoặc mùi hôi khó chịu, vị cũng có thể biến đổi. Chai dầu ăn hết hạn được bảo quản không tốt cũng có thể nhiễm nấm mốc.
Hạn sử dụng của dầu ăn sau khi mở nắp là bao lâu? Tốt nhất bạn nên dùng hết trong khoảng 3 tháng. (Ảnh: Istock)
Trong nấu nướng, nếu chai dầu ăn bạn đang dùng đã được mở nắp khá lâu, hãy thường xuyên kiểm tra chất lượng của nó, nếu phát hiện dầu ăn chuyển màu, có mùi hoặc vị kỳ lạ thì nên bỏ ngay và thay thế bằng một chai dầu ăn mới. Tốt nhất là bạn mua chai dầu có dung tích phù hợp với nhu cầu và thói quen sử dụng của gia đình để có thể dùng hết trong khoảng thời gian 3 tháng sau khi mở nắp.
Dấu hiệu nhận biết dầu ăn đã hỏng
Để kiểm tra xem dầu ăn đã bị biến chất, bị hỏng hay chưa, bạn cần xem xét dựa trên các yếu tố màu sắc, độ trong và mùi vị của dầu ăn:
Khi các chất béo trong dầu ăn giảm dần chất lượng, nó sẽ tạo ra mùi hôi rất khó chịu.
Dầu ăn có dấu hiệu hỏng thường không được trong đẹp mà sẽ bị đục, màu dầu đậm hơn, thậm chí chuyển màu đen so với những chai dầu ăn bình thường khác.
Cách bảo quản dầu ăn
Để dầu ăn giữ được chất lượng tốt, bạn cần
Đóng nắp chặt sau khi sử dụng, để ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để dầu ăn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Một số loại dầu ăn được nhà sản xuất khuyến cáo bảo quản trong tủ lạnh. Chính vì vậy, khi mua dầu ăn, bạn nên tìm hiểu kỹ thành phần, công dụng cũng như hướng dẫn của nhà sản xuất.
Không trộn lẫn dầu ăn mới và dầu ăn cũ: Khi kết thúc việc nấu nướng mà vẫn còn dư lượng dầu ăn nhất định, nếu dầu ăn còn đủ sạch để tái sử dụng, bạn hãy đổ riêng ra một chiếc bát khác, đậy nắp kín và có thể tái sử dụng lại thêm 1-2 lần nữa.
Theo VTCnews
-
Mẹo vặt9 giờ trướcThay ga gối thường xuyên là thói quen quan trọng để tạo không gian nghỉ ngơi sạch sẽ, bảo vệ sức khỏe gia đình, vậy bao lâu nên thay ga gối một lần?
-
Mẹo vặt14 giờ trướcHầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.
-
Mẹo vặt20 giờ trướcThay vì ngâm nước, bạn có thể rã đông cá nhanh chóng mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nó bằng cách sử dụng một số nguyên liệu có trong nhà bếp.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcThớt nhựa mặc dù tiện lợi nhưng lại khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn đặt ra câu hỏi về độ an toàn; liệu thớt nhựa liệu có gây hại sức khỏe?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcChọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMột lượng lớn ô tô bị chìm sâu trong nước lũ ở các tỉnh miền Bắc, sau khi nước rút sẽ là lúc các chủ xe sẽ phải đưa xe đến gara sửa chữa, phục hồi và cần đặc biệt lưu ý một số chi tiết quan trọng.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBơm lốp xe quá căng có thể gây ra nổ lốp, giảm lực kéo và nguy cơ trượt nước, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng cho người lái.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTrong tình huống ô tô bị chìm, phá kính nhanh chóng là cách hiệu quả nhất để thoát ra ngoài. Bài viết sau đây sẽ tổng hợp các kỹ năng và phương pháp phá kính khi xe đang chìm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcVào những ngày nắng nóng gay gắt, chỉ đỗ xe ngoài trời 30 phút cũng khiến nhiệt độ bên trong khoang lái tăng cao.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChỉ đun lượng nước cần thiết là một trong những điều bạn cần nhớ khi dùng ấm điện; điều này giúp tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ của ấm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCốc có nắp và ống hút rất tiện lợi nhưng rất khó vệ sinh, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch nó một cách hiệu quả, dễ dàng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc làm sạch tai tưởng rất đơn giản nhưng nếu không được thực hiện đúng cách, những vấn đề nghiêm trọng như nhiễm trùng, tổn thương màng nhĩ... có thể xuất hiện.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.