- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi mua cà rốt, nên chọn củ không có đất hay có dính đất tốt hơn? Sự khác biệt là gì, đừng mua nhầm sau khi đã tìm hiểu kỹ
Cà rốt là loại rau củ chúng ta thường ăn, thịt quả mịn, giòn, mềm, ngọt và rất giàu chất dinh dưỡng như: caroten, thường ăn nhiều sẽ tốt cho cơ thể. Và cà rốt có thể được nấu theo nhiều cách, chẳng hạn như súp sườn heo hầm, súp cá hầm, cà rốt trứng bác, nước cà rốt, mì cà rốt,...
Hai loại cà rốt thường thấy ở chợ rau, một loại có dính đất, hai là cà rốt có bề mặt nhẵn và sạch, không dính đất. Bạn sẽ tò mò, sự khác biệt giữa hai loại cà rốt này là gì? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn:
cà rốt, bảo quản
Thứ nhất: Cà rốt sạch và sáng không dính đất có phải là có thuốc?
Nhiều người sẽ thắc mắc tại sao cà rốt mình trồng ở nhà lại dính đầy đất, dù có rửa sạch cũng không được sạch bóng như cà rốt bán ngoài chợ, chẳng lẽ những củ cà rốt này đã được ngâm trong nước thuốc hóa chất như metanol hay lưu huỳnh?
Trên thực tế là không, cà rốt không có bùn thường được gọi là cà rốt rửa, đúng như tên gọi, cà rốt được kéo lên khỏi mặt đất, sau đó được làm sạch bằng máy để sạch đất bề mặt và rễ, đó là lý do tại sao mỗi củ cà rốt mà chúng ta thấy trong trung tâm thương mại hoặc chợ rau đều rất sạch và sáng.
Cà rốt dính đất: Cà rốt dính đất được kéo trực tiếp từ đất, không qua quá trình chế biến khác và được vận chuyển trực tiếp đến nhiều nơi khác nhau để bán.
Thứ hai: Có sự khác biệt giữa cà rốt có đất và không có đất?
Về mặt dinh dưỡng: dù là cà rốt có dính đất hay không thì giá trị dinh dưỡng đều như nhau, sẽ không thiếu dinh dưỡng vì cà rốt đã được rửa sạch bằng nước;
Mùi vị: Về mùi vị, cà rốt có dính đất tốt hơn, mỗi lần mua cà rốt có dính đất thì khi ăn có vị cà rốt đậm và thơm hơn cà rốt không bị bùn.
Thứ ba: phương pháp bảo quản cà rốt có dính đất và không dính đất là khác nhau
1. Cà rốt không bị dính đất: Cà rốt bị dính đất sẽ bị hư hỏng nghiêm trọng trong quá trình chế biến, nếu không được bảo quản đúng cách, chúng dễ bị thối, héo và các trạng thái khác. Vì vậy, cà rốt không bị dính đất sau khi mua về không ăn hết ngay nên dùng màng bọc thực phẩm bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để bảo quản cà rốt được lâu hơn, tươi ngon hơn.
2. Phương pháp bảo quản cà rốt dính đất: Khi mua cà rốt dính đất, nếu bạn chưa ăn ngay, đừng rửa sạch lớp đất bên ngoài, vì lớp đất bên ngoài có thể ngăn cản sự bay hơi nước rất hiệu quả và giữ cho cà rốt tươi lâu. Ngoài ra, trước khi bảo quản cà rốt dính đất, nên cắt bỏ phần lá và rễ, vì rễ và lá sẽ tiếp tục phát triển nếu nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, sẽ tiêu thụ độ ẩm bên trong cà rốt, từ đó làm giảm hương vị của cà rốt.
Khi bảo quản cà rốt xay nhuyễn, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc trong một lớp ni lông và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, có thể giữ được khoảng một tháng.
3. Cả hai phương pháp này đều được thực hiện: bạn có thể gọt vỏ cà rốt, cắt thành khối vuông, sau đó cho vào nồi nấu chín, để ráo nước trên bề mặt sau khi nấu, để nơi thoáng gió, để khô nước tự nhiên;
Sau đó cho vào túi kín, cho hết khí rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Với cách này cà rốt có thể bảo quản được khoảng 1 năm.
Trên đây là một số điểm khác biệt và cách bảo quản cà rốt có dính đất và không.
Theo Công lý & xã hội
-
Mẹo vặt2 giờ trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.