- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi mua cà tím, nên chọn loại thẳng hay cong? Ai ngờ có sự khác biệt lớn về dinh dưỡng, mua nhầm thì chỉ có tốn tiền
Không ngờ khi mua cà tím, hình dáng cong hay thẳng cũng quyết định đến chất lượng của loại quả này.
Cà tím không chỉ rất ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu vitamin E, protein thực vật, cacbohydrat, canxi, phốt pho và các khoáng chất khác rất có lợi cho cơ thể con người. Bạn nên chọn ăn cà tím vào mùa thu hoạch rơi vào tháng 8, tháng 9 sẽ có hương vị ngon và ngọt hơn.
Đừng nghĩ rằng chất lượng cà tím trên thị trường là như nhau, thực tế giữa chúng có sự khác biệt rất lớn. Nếu không biết phương pháp và kỹ năng, bỏ tiền ra mua cà tím bị già, hỏng thì sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn rất nhiều. Vậy khi đi chợ, bạn sẽ chọn mua quả thẳng hay cong?
Chọn bề mặt nhẵn hay nhám? Làm sao để nhận biết cà tím không có hoocmon? Bạn có thể đưa ra câu trả lời chính xác cho những câu hỏi này không? Hãy nghe kinh nghiệm của người nông dân trồng rau dưới đây, họ sẽ chỉ cho bạn biết những mẹo nhỏ để chọn được loại cà tím ngon, sạch và chất lượng.
Hướng dẫn cách chọn cà tím ngon
Mức độ cong của quả cà
Khi đi chợ, bạn sẽ dễ dàng nhận ra, một số quả cà tím trông giống quả dưa cong, một số lại đặc biệt thẳng và đẹp. Hình dáng cong không phải do lỗi của quả cà mà là do điều kiện ngoại cảnh tác động. Trong trường hợp bình thường, cà tím mọc tự nhiên sẽ có độ cong nhất định, không thẳng và độ cong của mỗi quả cũng không giống nhau.
Lời khuyên của người nông dân trồng rau lâu năm là nên mua loại hơi cong. Nếu bạn mua phải quả cà tím quá thẳng và cân đối thì nên cẩn thận, chúng thường được trồng trái vụ, cũng có thể là do can thiệp thủ công và sử dụng thuốc kích thích nên hình thức trông đẹp hơn.
Nhìn vào cuống quả cà
Trên quả cà tím có một phần cuống cứng, tại chỗ nối với thịt quả bạn có thể dễ dàng nhận thấy có một phần màu trắng, đó là mắt của quả cà tím. Đây là điểm mấu chốt để nhận định quả cà tươi. Phần lòng trắng càng lớn thì cà càng tươi và mềm, ăn có vị ngọt, ngược lại phần lòng trắng này nhỏ hoặc có màu tím chứng tỏ cà đã già, bên trong rất nhiều hạt, hương vị và kết cấu sẽ kém hơn nhiều, không nên mua.
Quan sát lớp vỏ
Phương pháp này chỉ có thể dùng tay sờ. Nếu bạn thấy vỏ cà không bị nứt gãy, không bị mục, không bị co rút, chỗ uốn cong không bị lõm nhiều, không có quá nhiều nếp gấp. Bóp bằng hai ngón tay có cảm giác đàn hồi rất tốt thì là cà tươi, ngon. Nếu bề mặt trông nhăn nheo, lớp vỏ bị vỡ và có các lỗ nhỏ ở khắp mọi nơi thì cà tím có khả năng bị hỏng. Nếu sờ vào có cảm giác gần như không còn cùi, có thể quả đã bị thối và có mùi, bạn đừng nên mua!
Theo An Nhiên - Vietnamnet
-
Mẹo vặt2 giờ trướcRất khó để phân biệt dâu tây có nhiễm hóa chất hay không bằng mắt thường, vì thế việc lựa chọn nguồn gốc và cách xử trí trước khi ăn rất quan trọng.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcNhiều người vẫn cho rằng đổ xăng đầy bình sẽ giúp xe có hiệu suất lớn hơn, điều này liệu có đúng?
-
Mẹo vặt8 giờ trướcThay vì dùng đến thuốc xịt muỗi chứa nhiều hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng cách đuổi muỗi hiệu quả bằng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà.Muỗi là một trong những thủ phạm gây bệnh truyền nhiễm cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các cách đuổi muỗi hiệu quả bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp nhà bạn hết sạch muỗi mà không cần dùng loại thuốc xịt độc hại nào.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLoại thực phẩm này rất bổ dưỡng nhưng lại có thể truyền bệnh nếu chứa ký sinh trùng, vì vậy bạn cần biết cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThay vì phải ngâm rồi giặt giày bằng tay, sau đó mất nhiều thời gian phơi khô, bạn có thể làm sạch nó nhanh chóng bằng máy giặt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTủ lạnh sử dụng một thời gian thường xảy ra hiện tượng đóng băng tuyết ở ngăn đông, gây tốn điện; việc cho một vật nhỏ vào tủ sẽ giúp bạn ngăn hiện tượng này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu smartphone xuất hiện một trong các dấu hiệu dưới đây, rất có thể thiết bị của bạn đã bị nhiễm mã độc và đang bị tin tặc lấy cắp thông tin hoặc xâm nhập vào tài khoản ngân hàng để rút hết tiền.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu bạn không quá giàu thì chẳng cần quá câu nệ chuyện "đắt xắt ra miếng", một số món đồ gia dụng bạn chỉ cần mua loại vừa tiền mà vẫn dùng tốt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcMùi nội thất ô tô không chỉ gây cảm giác khó chịu khi lên xe mà có thể khiến nhiều người đau đầu, dị ứng, dưới đây là 5 bước giữ nội thất ô tô luôn sạch thơm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi ống thoát nước bị tắc, việc xử lý không đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy, liệu xả nước nóng có phải là cách làm đúng?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc sử dụng khăn tắm trong khách sạn sẽ được an toàn nếu bạn tuân thủ các biện pháp vệ sinh cần thiết dưới đây.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhi chọn đồ nội thất cho phòng khách, nhiều người rất bối rối, không biết nên mua sofa vải hay sofa da.