- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi mua khoai lang nên chọn loại 'béo' hay 'gầy'?
Trong mớ khoai lang có đủ loại hình dáng, bạn nên chọn những củ tròn, ngắn hay thon dài để có chất lượng cao hơn cả về hương vị và dinh dưỡng?
Khoai lang là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin A, C, B và các chất khoáng như kali, mangan, đồng, niacin... và chất xơ. Nó cũng rất giàu các chất chống ôxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do.
Khi mua khoai, bạn sẽ thấy có loại củ dài và thon, có loại củ tròn trịa. Vậy khi mua khoai lang nên chọn loại 'béo' hay 'gầy'? Những người nông dân chuyên trồng khoai khuyên nên chọn những củ khoai lang "béo tốt", thường chúng có kết cấu nhiều bột ít xơ, hàm lượng đường cao hơn. Còn loại khoai lang dài thường nhiều xơ, độ ngọt và thơm không bằng những củ mập.
Bên cạnh đó, khoai lang tròn cũng được cho là có lượng chất dinh dưỡng cao hơn.
Khi mua khoai lang nên chọn loại "béo" hay "gầy"? (Ảnh: Sohu)
Ngoài hình dáng củ, bạn có thể chọn khoai lang ngon dựa vào các yếu tố sau:
- Kiểm tra bề mặt: Hãy chọn những củ khoai lang có bề mặt nhẵn và không có vết bầm hay vết xước. Những củ này sẽ giữ được độ tươi và hương vị thơm ngon, ít bị hư hỏng khi bảo quản. Nếu trên bề mặt củ khoai lang có vết trũng, có mắt côn trùng, lỗ đen… thì không nên mua vì chẳng những hương vị rất kém mà còn có thể bị hỏng.
Lưu ý quan sát bề mặt khoai lang. (Ảnh: Sohu)
- Kiểm tra độ nặng: Cầm củ khoai lang lên, nếu bạn thấy nặng tay thì đó là củ khoai đặc và ngon, đậm vị hơn.
- Kiểm tra lớp vỏ: Nếu đã được bảo quản quá lâu, vỏ khoai lang sẽ nhăn nheo, phần đầu và đuôi sẽ héo quắt lại. Bạn không nên mua những củ này vì không còn ngon nữa, nếu điều kiện bảo quản không tốt thì còn bị hư hỏng.
Tránh chọn lớp vỏ khoai lang bị nhăn nheo. (Ảnh: Sohu)
- Kiểm tra lớp đất trên củ khoai: Sau khi thu hoạch được một thời gian, lớp đất bám trên củ khoai sẽ khô đi, lúc này khoai sẽ có lượng đường cao và vị ngọt hơn. Nên chọn những củ khoai có lớp cát trên bề mặt khô ráo, điều này có nghĩa là khoai được trồng trên cát, sẽ có vị ngọt hơn khoai trồng trên đất thịt.
Quan sát lớp cát mịn trên bề mặt khoai lang. (Ảnh: Sohu)
Ngoài ra, tùy theo nhu cầu chế biến, bạn có thể chọn loại khoai lang tím, vàng hoặc trắng. Khoai lang tím có độ bột cao hơn nhưng vị không ngọt nên thích hợp để làm bánh. Khoai lang vàng có kết cấu mềm và ngọt hơn, có thể sử dụng để nướng, chiên; còn khoai lang trắng bở hơn, thường được chọn để luộc, hấp.
Theo VTC news
-
Mẹo vặt1 giờ trướcMua một chiếc ô tô điện cũ là lựa chọn không tồi với những người có tài chính eo hẹp nhưng khi mua cần xem xét thật kỹ.
-
Mẹo vặt3 giờ trướcPhần lớn mọi người thường chỉ sử dụng kính râm khi trời nắng gắt, nhưng các chuyên gia khuyên tốt nhất là trời mát vẫn nên đeo kính râm, tại sao lại như vậy?
-
Mẹo vặt6 giờ trướcVật dụng nhỏ bé này không chỉ giúp bàn tay, bàn chân chúng ta luôn gọn gàng, sạch sẽ, còn nhiều công dụng bất ngờ của bấm móng tay mà bạn có thể tận dụng.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcNếu ô tô rơi xuống nước thì thời gian xử lý cho người bên trong chỉ tính bằng giây. Vì vậy, hãy tận dụng và tiết kiệm thời gian cho từng thao tác để thoát khỏi xe.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcVỏ quả lựu có nhiều công dụng không chỉ đối với sức khỏe mà còn giải quyết không ít việc trong gia đình, chẳng hạn như đuổi côn trùng, bón cây, khử mùi tủ lạnh...
-
Mẹo vặt23 giờ trướcBạn cần biết một số điều nên tránh khi dùng máy sấy quần áo để cả máy và quần áo đều luôn ở tình trạng tốt nhất, như tránh sấy quần áo quá khô, sấy đồ chưa vắt khô.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSau bão Yagi, việc đảm bảo nguồn nước sinh hoạt sạch là vô cùng quan trọng để phòng tránh các bệnh truyền nhiễm. Dưới đây là một số cách xử lý nước sinh hoạt sau bão lũ mà bạn có thể tham khảo.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc vệ sinh khoang máy ô tô không cần xịt nước mang lại nhiều lợi ích quan trọng, đặc biệt là bảo vệ các bộ phận quan trọng và duy trì hiệu suất của xe.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMàu sắc đồ bơi không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp mà còn liên quan đến tính an toàn của người mặc, bạn có biết mặc đồ bơi màu nào an toàn nhất?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐốm nước đọng trên xe sau khi đi mưa là một trong những điều khó chịu nhất mà chủ xe phải đối phó.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNắp chai lọ thường được nhà sản xuất đóng rất chặt để bảo quản tốt sản phẩm, tuy nhiên chúng sẽ dễ mở nếu bạn áp dụng các mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc dưới đây.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVới những mẹo đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng gấp áo thun nhanh gọn, đẹp mắt, giúp tiết kiệm thời gian và không gian hiệu quả.
-
Bão Yagi - Bão số 3Mẹo vặt2 ngày trướcTrong khi bão số 3 (bão Yagi) đang đi sâu vào đất liền, trên các mạng xã hội, có một số người khuyên rằng khi có bão, nên mở hé cửa sổ hoặc để một cửa nào đó mở nhằm giảm áp suất không khí trong nhà, giúp giảm nguy cơ bị tốc mái, vỡ cửa sổ và các kiểu hư hại khác. Đây có phải là việc nên làm trong cơn bão không?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMưa bão gió giật thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn cho ô tô khi đỗ ở trên đường. Vì vậy, đỗ ô tô ở đâu để tránh những rủi ro như cây đè vào gây hư hại là điều được rất nhiều chủ xe quan tâm.