- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi mua súp lơ nên chọn loại bông dày hay thưa? Mách bạn một mẹo nhỏ cả mùa được ăn ngon
Súp lơ dễ ăn, dễ chế biến nên được nhiều người lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Trên thị trường có 2 loại: súp lơ xanh và súp lơ trắng, tùy vào sở thích ăn uống mà lựa chọn.
Súp lơ hay còn gọi là bông cải là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều vitamin C và vitamin K, vượt xa nhiều loại rau khác. Súp lơ dễ ăn, dễ chế biến nên được nhiều người lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Trên thị trường có 2 loại: súp lơ xanh và súp lơ trắng, tùy vào sở thích ăn uống mà lựa chọn. Nhưng về mặt dinh dưỡng thì súp lơ xanh có phần vượt trội hơn so với súp lơ trắng. Tuy nhiên theo các chuyên gia sức khỏe thì bất kì một loại rau củ nào cũng nên mua đúng mùa thì tươi ngon và chất lượng sẽ tốt hơn.
Dạo qua thị trường, chúng ta có thể thấy, kể cả súp lơ xanh hay trắng thì đều có loại bông dày và bông thưa rải rác. Vậy có sự khác biệt nào ở đây và chúng ta chọn loại nào tốt hơn?
So sánh hương vị
Loại súp lơ nào cũng có vị ngọt ngon. Súp lơ nhiều bông dính với nhau thì trông mập mạp, còn ít bông thì gầy và thưa. Nhưng súp lơ thưa thì khi nấu lên sẽ ăn giòn hơn. Đây là lý do các nhà hàng thường sử dụng súp lơ thưa gầy để phục vụ khách. Đối với súp lơ nhiều bông, khi xào kĩ quá thì sẽ dễ trở nên mềm, nhiều nước, ăn mất ngon.
Nếu bạn thích ăn giòn thì chọn loại súp lơ bông thưa rời, còn nếu thích ăn mềm thì chọn súp lơ bông căng mập mạp.
Cách chọn súp lơ ngon, chỉ cần nhìn 3 chỗ là biết
1. Nhìn vào màu sắc
Súp lơ trắng, nhìn vào toàn bộ có màu trắng ngà là ngon. Nếu trên bông có những đốm đen đậm thì tức là súp lơ đã cũ, không còn tươi.
Với súp lơ xanh ngon thì toàn bộ phải màu xanh đậm. Đừng nên mua những bông có màu sắc loang lổ, không đều màu đặc biệt là bị ngả vàng.
2. Nhìn vào từng bông
Nếu bông súp lơ không bị héo hoặc ngả màu khác lạ và có phần cuống dày, rắn chắc thì có thể yên tâm mua chúng.
3. Nhìn vào những chiếc lá
Độ tươi của súp lơ cũng thể hiện qua lá. Lá còn tươi sẽ có màu xanh ngắt, nếu có một chút lá vàng và héo thì không nên mua.
Điều lưu ý cuối cùng là súp lơ tươi nên ăn càng sớm càng tốt sau khi mua về. Nếu không ăn hết được thì nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày. Nếu có đốm đen trên bề mặt không nhiều thì có thể ăn sau khi cắt bỏ phần đó. Nếu đốm đen nhiều thì nên vứt bỏ, không nên ăn để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt39 phút trướcKhi chế biến, bạn nên cho thêm những nguyên liệu này để món trứng rán thơm ngon hơn.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcCác vật dụng trong bếp như chanh, dấm có thể sử dụng để làm sạch kính ô tô khi pha với nước.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcDâu tây bị mốc, cà chua xuất hiện đốm đen nếu ra chợ có cho không thì chị em cũng đừng tiếc rẻ mà lấy về kẻo hại thân.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcCác cách khử mùi thức ăn bám trên quần áo được giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn lấy lại hương thơm dễ chịu cho trang phục để tự tin giao tiếp.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều tài xế cho rằng lái xe chạy chậm có thể giúp ít tiêu hao nhiên liệu hơn, tuy nhiên điều này có đúng?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều ý kiến cho rằng lớp màng nhầy trên thân cá chứa nhiều vi khuẩn và chất bẩn, vậy khi chế biến có nên bỏ lớp này màng này không?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVậy tác dụng thật sự của việc cắt một quả chanh rồi đặt cạnh giường ngủ, trong phòng ngủ là gì?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐây sẽ là thông tin hữu ích giúp các bà nội trợ biết cách làm sạch và thải bỏ độc tố của thịt lợn mua ngoài chợ trước khi chế biến các món ăn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVậy tác dụng thật sự của việc cắt một quả chanh rồi đặt cạnh giường ngủ, trong phòng ngủ là gì?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTrời nồm, bạn dùng ngay cách này để chống ẩm mốc tủ quần áo, tránh tình trạng các món đồ bên trong bị hôi, hỏng do độ ẩm không khí quá cao.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc loại bỏ nấm mốc trên tường hay trần nhà sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn lau bằng các dung dịch tẩy mốc hiệu quả dưới đây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều gia đình thường sử dụng chế độ Dry, đặc biệt vào những ngày nồm ẩm, tuy nhiên việc này có khiến tiêu tốn nhiều điện năng?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười bán hàng tiết lộ: Khi đi siêu thị có 3 thứ dù rẻ đến mấy cũng không nên mua vì vừa bẩn vừa có thể gây hại cho sức khỏe.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcSử dụng sạc iPad chính hãng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của bất cứ người tiêu dùng nào, vì nó mang tới sự hiệu quả, an toàn cho người sử dụng...