Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi pha mắm đường chấm xoài, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu
Thứ tư, 16/06/2021 14:41
Xoài chín ương có vị giòn rụm, chua chua, khi ăn nếu có món mắm pha đúng điệu, đảm bảo sẽ có một món ăn ngon chảy nước miếng, ăn một muốn ăn 10.
Hãy cùng tìm hiểu cách pha một chén nước chấm xoài hoàn hảo nhé.
Nguyên liệu làm mắm đường tiêu:
3 muỗng đường.
2 muỗng nước mắm, tiêu xay, ớt.
Cách làm mắm đường tiêu
Đầu tiên bạn cho đường ra chén, tùy vào số lượng xoài mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy thích nhé.
Bạn cho nước mắm vào vừa đủ ướt đường, rồi khuấy cho tới lúc đường sệt lại.
Bạn cắt ớt nhỏ ra, cho vào chén. Sau đó cho tiêu vào, đủ thấy tiêu đen lấm tấm trong chén là được.
Thành phẩm
Mắm đường tiêu đúng chuẩn là phải keo lại như mạch nha, khi chấm miếng xoài vào bạn sẽ thấy mắm đường bao lại một lớp quanh xoài. Vậy mới đủ để dằn lại cái chua gắt của xoài, mới hòa quyện vào xoài tạo nên một món ăn trọn vẹn, đậm đà.
Mùi tiêu thơm sẽ làm dịu đi mùi vị của nước mắm, xoài chua cũng giảm cái cay nồng của tiêu, khiến nước chấm hài hoà hơn. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, chua chua của xoài sống, vị cay xé lưỡi của ớt và vị cay dịu của tiêu tan trong cuống họng.
Thêm tiêu vào món mắm đường truyền thống không chỉ giúp cân bằng vị chua của xoài, mà còn làm nước chấm mắm đường tiêu trở nên đặc biệt, thơm ngon hơn. Nếu bạn là một “tín đồ” của xoài sống, thì đây quả là một món nước chấm độc đáo mà bạn nên thử phải không nào?
Theo Công lý và xã hội
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-pha-mam-duong-cham-xoai-nho-them-mot-nguyen-lieu-nay-vao-an-bao-nhieu-xoai-van-thay-thieu-85877.html
-
Mẹo vặt7 giờ trướcVào khung giờ nắng nóng cao điểm trong ngày, việc sử dụng điều hoà để "hạ nhiệt" là giải pháp của hầu hết mọi gia đình. -
Mẹo vặt22 giờ trướcTheo BS Ngô Đức Hùng - Trung tâm Cấp cứu A9 (BV Bạch Mai), sơ cấp cứu là hành động trợ giúp và chăm sóc ban đầu đối với người bị nạn ngay tại hiện trường; sử dụng phương tiện, dụng cụ có sẵn tại chỗ, khi chưa có sự hỗ trợ của nhân viên y tế; mọi người đều có thể tham gia (được đào tạo – sẵn sàng tham gia).
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMối lo ngại lớn nhất khi đi đường dài về quê hay đi du lịch mỗi dịp lễ của nhiều người là say xe, say máy bay. Hàng trăm triệu người phàn nàn về điều này, thậm chí có người còn ngất xỉu khi ngửi thấy mùi ô tô...
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSiêu thị là nơi đông đúc, lại tập trung đủ loại hàng hoá từ tươi sống đến đồ khô nên dù vệ sinh thường xuyên, một số vị trí vẫn rất bẩn và tiềm ẩn nguy cơ lây bệnh.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcKhông phải ai cũng hiểu lý do máy bay thường thiếu hàng ghế số 13.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.