- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Măng cụt rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, vậy làm thế nào để kéo dài thời gian sử dụng của nó và măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Măng cụt chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa, rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại quả có một nhược điểm lớn là rất nhanh hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là trong môi trường nhiệt đới nóng ẩm.
Tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng măng cụt, tuy nhiên măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon là điều không phải ai cũng nắm rõ.
Măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu? (Ảnh: Sohu)
Măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Thông thường, măng cụt có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Để đạt được thời gian bảo quản tối ưu, bạn cần để nhiệt độ trong tủ lạnh ở mức 4-5°C và đảm bảo măng cụt được đặt trong túi nhựa hoặc hộp kín. Điều này giúp hạn chế sự mất nước của quả và ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
Tuy nhiên, nếu măng cụt đã quá chín, thời gian bảo quản sẽ giảm xuống, có thể chỉ còn từ 2 đến 3 ngày. Do đó, việc kiểm tra măng cụt thường xuyên là điều cần thiết để đảm bảo quả không bị hỏng trong quá trình bảo quản.
Tại sao măng cụt dễ bị hỏng?
Măng cụt là loại quả chứa nhiều nước và đường, do đó rất dễ bị nhiễm khuẩn hoặc mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Vỏ ngoài của măng cụt tuy dày nhưng lại không đủ để ngăn chặn hoàn toàn quá trình thoát hơi nước và sự tấn công của các vi sinh vật. Khi tiếp xúc với không khí hoặc nhiệt độ cao, quả sẽ bị mất nước nhanh chóng, dẫn đến hiện tượng khô héo hoặc hỏng.
Ngoài ra, nếu măng cụt bị dập nát hoặc có vết cắt trên vỏ, vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập và làm hỏng quả trong thời gian ngắn.
Cách bảo quản măng cụt trong tủ lạnh hiệu quả
Để kéo dài tuổi thọ của măng cụt khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý:
Chọn măng cụt tươi
Việc chọn măng cụt tươi ngay từ khi mua là bước rất quan trọng để bảo quản được lâu. Bạn nên chọn những quả có vỏ ngoài nguyên vẹn, màu sắc tươi sáng, không có vết nứt hay dập nát. Cuống măng cụt vẫn còn xanh và chắc chắn là dấu hiệu của quả măng cụt tươi. Khi ấn nhẹ vào vỏ, nếu cảm nhận được độ đàn hồi và không bị cứng, đó là quả tươi và chứa nhiều nước.
Chọn măng cụt tươi để bảo quản lâu hơn (Ảnh: Shutterstock)
Không rửa măng cụt trước khi bảo quản
Sau khi mua về, bạn không nên rửa măng cụt ngay mà chỉ cần lau khô nếu có bụi bẩn. Việc rửa măng cụt trước khi cho vào tủ lạnh có thể làm tăng độ ẩm và làm măng cụt dễ hỏng hơn. Chỉ nên rửa trước khi ăn.
Cất măng cụt vào túi hoặc hộp kín
Sau khi lau sạch, hãy đặt măng cụt vào túi nhựa hoặc hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh. Việc đóng kín giúp giảm thiểu sự tiếp xúc với không khí, ngăn chặn sự bay hơi nước và giữ cho quả không bị khô héo.
Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp
Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho măng cụt là khoảng 4-5°C. Ở nhiệt độ này, quá trình hoạt động của các enzyme trong quả bị ức chế, từ đó giảm thiểu sự phân hủy chất dinh dưỡng và duy trì độ tươi ngon. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý không để nhiệt độ quá thấp vì điều này có thể làm cho vỏ măng cụt trở nên cứng và ảnh hưởng đến hương vị.
Kiểm tra định kỳ
Khi bảo quản măng cụt trong tủ lạnh, bạn nên kiểm tra định kỳ để đảm bảo quả không bị dập nát hoặc hỏng. Nếu phát hiện măng cụt có dấu hiệu hỏng, hãy loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến các quả khác.
Các cách bảo quản măng cụt khác
Ngoài việc bảo quản măng cụt trong ngăn mát tủ lạnh, bạn cũng có thể áp dụng một số phương pháp khác để kéo dài thời gian sử dụng.
Có nhiều cách để bảo quản măng cụt (Ảnh: Sohu)
Phương pháp đông lạnh
Nếu bạn muốn bảo quản măng cụt trong thời gian dài hơn, đông lạnh là một lựa chọn khả thi. Để thực hiện, bạn hãy bóc vỏ măng cụt, bỏ hạt và cho phần thịt vào túi hoặc hộp kín, sau đó đặt vào ngăn đông. Cách này có thể kéo dài thời gian bảo quản khoảng 2-3 tháng.
Việc đông lạnh có thể làm thay đổi kết cấu, khiến thịt quả trở nên dai hơn. Mặc dù vậy, măng cụt đông lạnh vẫn có thể được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc chế biến thành kem.
Phương pháp hút chân không
Hút chân không cũng là một cách hiệu quả để bảo quản măng cụt trong thời gian ngắn. Sau khi bóc vỏ và chia măng cụt thành các phần nhỏ, bạn có thể đặt chúng vào túi chân không, hút hết không khí rồi niêm phong. Phương pháp này giúp ngăn chặn quá trình ôxy hóa và giữ được độ tươi của quả trong 1-2 ngày mà không làm thay đổi nhiều về kết cấu, hương vị.
Theo VTC news
-
Mẹo vặt4 giờ trướcĐể trẻ làm quen với ghế ngồi ô tô dành riêng cho trẻ em, các chuyên gia cho rằng, trước tiên bố mẹ phải và tỏ rõ thái độ kiên quyết, cứng rắn.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcKhi đi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy ở các quầy thịt, người bán thường phủ miếng vải lên trên các miếng thịt lợn; tại sao lại như vậy?
-
Mẹo vặt22 giờ trướcVới hàng tỷ người dùng và hàng triệu video được tải lên mỗi ngày, việc làm sao để video của bạn nổi bật và thu hút nhiều lượt thích cần chú ý một số điều nhất định.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMua quá nhiều trứng gà, bạn có thể không kịp dùng hết nếu để ở nhiệt độ phòng và ngăn mát tủ lạnh; vậy có nên cấp đông trứng gà để bảo quản được lâu hơn?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcKhông cần vứt bỏ chiếc sơ mi trắng khi cổ áo ố vàng; những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho áo luôn sạch và khắc phục vết ố.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChàng trai Trung Quốc tận dụng vỏ chai nước khoáng cỡ lớn để trồng ớt, chỉ 5 cây ớt đã cho anh 40kg quả sau 3 tháng, vậy bí quyết là gì?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu mua nhầm sầu riêng bị sượng, bạn không nên vứt bỏ mà nhanh trí xử lý và chế biến thành các món ngon dễ làm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDung dịch giấm trắng trộn xà phòng có nhiều công dụng trong việc làm sạch những vết bẩn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNồi chiên không dầu được đánh giá có nhiều ưu điểm nhưng nếu bạn không vệ sinh giữa các lần dùng sẽ có nguy cơ làm lây lan vi khuẩn.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcCô gái trẻ có gần 4 triệu người theo dõi trên TikTok, đã chia sẻ những mẹo giữ an toàn cho chị em và được nhiều người đồng tình.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcSạc pin ô tô điện tại nhà được cho là thuận tiện hơn và về lâu dài tốn ít chi phí hơn sạc tại trạm công cộng.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcThị trường hiện nay có rất nhiều giống ngô nhưng phổ biến nhất vẫn là ngô nếp và ngô ngọt, vậy trong hai loại này, loại nào tốt hơn?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcLo ngại người sử dụng có thể đối mặt với nguy hiểm, một số nơi trên thế giới đã ra quy định, cấm mọi người đi lại trên thang cuốn.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcBỏ chung tất cả các loại quả vào tủ lạnh, bọc kín trong túi nylon... là hai trong số những sai lầm khi bảo quản trái cây mà rất nhiều người mắc.