- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo cắt trái bơ nhanh mà không bị nát
Thịt trái bơ rất mềm nên việc cắt bơ cho nhanh mà không bị nát là một thách thức đối với nhiều người.
Quả bơ là một trong những loại thực phẩm hoàn hảo nhất thế giới. Nó có hương vị nhẹ, phù hợp với nhiều món ăn và công thức nấu ăn khác nhau. Nhưng do thịt bơ mềm, dễ bị dập nên việc cắt bơ nhanh mà không bị nát không hề dễ dàng. Áp dụng mẹo dưới đây, bạn sẽ tự tin hơn khi sử dụng bơ trong món ăn hàng ngày, đặc biệt là khi muốn dùng bơ để trang trí hoặc làm salad.
Mẹo cắt trái bơ nhanh mà không bị nát
Để cắt trái bơ nhanh mà không bị nát, trước hết bạn phải biết cách chọn bơ. Những quả có độ chín vừa phải - không quá mềm cũng không quá cứng - sẽ dễ cắt hơn và giữ được độ chắc, miếng bơ vuông vắn đẹp đẽ.
Bơ chín vừa có màu vỏ hơi sẫm. Khi ấn nhẹ vào phần thân, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi. Nếu trái bơ quá mềm, phần thịt dễ nát khi cắt, còn nếu quá cứng, bơ sẽ không có vị béo ngậy, thậm chí bị đắng.
Có thể kiểm tra độ chín của bơ bằng cách nhìn vào phần cuống. Nếu phần cuống đã chuyển màu nâu sẫm hoặc đen thì bơ có thể đã quá chín hoặc hư hỏng.
Mẹo cắt bơ nhanh mà không bị nát. (Ảnh: Yarden)
Các bước cắt trái bơ nhanh mà không bị nát:
- Rửa sạch và lau khô trái bơ để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên vỏ. Điều này giúp bảo vệ lớp thịt bơ bên trong khỏi nhiễm bẩn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Đặt trái bơ lên mặt phẳng hoặc trên tay, dùng dao cắt nhẹ nhàng từ phần cuống xuống đáy theo đường dọc của trái bơ. Xoay trái bơ sao cho lưỡi dao chạy dọc thân để tách làm hai phần đều nhau. Bạn có thể cảm nhận được khi lưỡi dao chạm vào hạt, lúc này hãy cẩn thận để không cắt quá mạnh, tránh làm dập nát thịt bơ.
- Sau khi đã tách đôi quả bơ, bạn sẽ thấy phần hạt nằm giữa; dùng dao đặt ngang hạt và chọc nhẹ vào đó, xoay dao để hạt lỏng, tách ra khỏi thịt bơ rồi nhấc lên. Cách này giúp bạn lấy hạt ra dễ dàng mà không làm hư hỏng phần thịt xung quanh.
- Có hai cách để cắt lát bơ tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn, đó là cắt lát hoặc cắt hạt lựu trực tiếp trong vỏ bơ để có những lát bơ đẹp mắt mà không cần phải bóc vỏ trước. Nếu cắt lát, bạn dùng dao nhọn để cắt nhẹ nhàng từng lát dọc hoặc ngang trong phần thịt bơ, tùy theo độ dài lát mà bạn muốn. Đừng cắt quá sâu để không làm rách vỏ bơ. Nếu cắt hạt lựu, bạn hãy tạo các đường cắt dọc và ngang để chia thịt bơ thành các miếng vuông nhỏ.
Nếu bạn muốn sử dụng toàn bộ thịt bơ mà không bị nát, hãy dùng muỗng lớn, nạo sát phần vỏ bơ và lấy toàn bộ phần thịt ra ngoài. Khi đó, bạn có thể dễ dàng cắt thành lát theo ý muốn.
- Nếu bạn đã cắt bơ thành các miếng nhỏ nhưng vẫn muốn giữ nguyên hình dạng, hãy dùng muỗng hoặc thìa nạo nhẹ nhàng để lấy phần thịt ra ngoài. Cẩn thận để không làm nát các miếng bơ vừa cắt. Sau đó, bạn có thể dùng tay nhẹ nhàng xếp các lát bơ lại với nhau.
Sau khi áp dụng mẹo cắt trái bơ nhanh mà không bị nát trên đây, bạn có thể dùng bơ để trang trí các món ăn như salad, sushi hoặc ăn kèm bánh mỳ. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và kiên nhẫn, bạn có thể dễ dàng giữ được hình dáng nguyên vẹn của từng lát bơ, giúp món ăn trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Cách bo quản bơ đã cắt
Bơ rất dễ bị thâm khi tiếp xúc với không khí do quá trình ôxy hóa. Dưới đây là một số cách giúp bảo quản bơ đã cắt:
- Đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm: Sau khi cắt bơ, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh. Đảm bảo không khí không lọt vào để bơ không bị thâm.
- Để bơ trong hộp kín và thêm một lát chanh: Bạn có thể đặt lát bơ trong hộp kín và thêm một lát chanh bên cạnh để giúp giữ bơ tươi và tránh bị ôxy hóa.
- Dùng hành tây: Đặt một vài miếng hành tây cắt nhỏ vào hộp chứa bơ, hành tây có khả năng giảm quá trình ôxy hóa của bơ.
Theo VTC News
-
Mẹo vặt2 giờ trướcNước lọc, mật ong, trà gừng, nước chanh … đều là những nguyên liệu đơn giản có thể giúp bạn tỉnh ngay cơn say, tăng cường sức khỏe và nhanh chóng phục hồi cơ thể.
-
Mẹo vặt7 giờ trướcNhững hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt đu đủ chín tự nhiên hay chín ép và chọn được những quả đu đủ chín ngon và sạch.
-
Mẹo vặt11 giờ trướcCác cách khử mùi đồ rán ám trong bếp được giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn lấy lại không khí trong lành và sạch sẽ cho không gian sống.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcChỉ với một vài bí quyết dưới đây bạn có thể tự tin chọn cho mình những quả cam xoàn ngon và bổ dưỡng nhất.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững mẹo giữ cá tươi vài ngày không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp cá tươi ngon, an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của cá.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc sử dụng đồ nhựa trong lò vi sóng sẽ an toàn hơn nếu bạn chọn đúng loại nhựa và dùng đúng cách.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng mẹo loại bỏ hạt dưa hấu cực nhanh dưới đây, bạn sẽ hoàn toàn hết ngần ngại khi thưởng thức loại trái cây ngọt ngào, mát rượi này.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCác mẹo dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt sữa ong chúa chuẩn, sạch và sữa ong chúa pha tạp, từ đó có thể lựa chọn sản phẩm tốt, an toàn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThay vì làm món trứng luộc theo cách thông thường, bạn có thể tham khảo những cách luộc trứng không cần nước sau để áp dụng linh hoạt trong từng tình huống cụ thể.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNgoài mẹo làm sạch ốc bằng nước gạo quen thuộc, bạn có thể áp dụng những cách đơn giản mà hữu hiệu khác như dùng giấm, ngâm ốc vào thau kim loại...
-
Mẹo vặt3 ngày trướcGạch men có thể là bộ mặt của căn bếp hoặc phòng tắm của bạn, đặc biệt là gạch nền nhà tắm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách vệ sinh gạch nhà tắm một cách tốt nhất.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcLàm một chiếc hũ đựng đồ từ giấy báo cũ không chỉ giúp bạn tiết kiệm mà còn biến những tờ báo không còn sử dụng thành các sản phẩm hữu ích và đẹp mắt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcQuả chanh được xem như "bảo bối" đa năng cho cuộc sống hàng ngày với nhiều công dụng hữu ích.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa cúc là loài hoa phổ biến ở Việt Nam, được trồng nhiều trong dịp Tết Nguyên Đán. Hoa Cúc có nhiều màu sắc, kích thước khác nhau, mang ý nghĩa may mắn, tài lộc.