Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo 'chữa' đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết
Thứ bảy, 21/05/2022 15:56
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách chữa cháy đồ ăn quá mặn, cay hoặc ngọt chứ?
Cho dù bạn có cẩn thận trong khi nấu nướng đến đâu, đôi khi món ăn bạn nấu có thể bị quá mặn, hoặc súp trở nên quá cay hay bánh lại quá ngọt. Trong tình huống như vậy, nếu bạn chuẩn bị sẵn một số mẹo và thủ thuật hữu ích có thể giúp khắc phục những sai lầm như vậy khi nấu ăn. Dưới đây là một số mẹo vặt bạn có thể áp dụng để chữa cháy đồ ăn quá mặn, cay hoặc ngọt.
Cách chữa cháy đồ ăn quá mặn
Cách đơn giản nhất để chữa cháy các món cà ri, súp và món ăn quá mặn là cho một ít nước sôi vào. Có thể thêm các nguyên liệu có tính axit như nước chanh, giấm để làm giảm độ mặn của món ăn.
Bạn cũng có thể thử cho thêm một ít đường vào đồ ăn quá mặn. Đặc biệt bạn có thể thêm đường vào nước sốt, súp và cà ri. Cho một củ khoai tây vào món ăn mặn sẽ hấp thụ muối và giúp trung hòa hương vị món ăn.
Để món ăn không bị mặn, tốt nhất bạn nên cho muối vào sau cùng. Bạn có thể thêm một ít muối trong khi nấu rau, nhưng hãy chỉ thêm từng nhúm muối. Đừng quên tiếp tục nếm thử món ăn theo thời gian. Với thời gian và kinh nghiệm, bạn sẽ chọn được một lượng muối cần thiết cho các món ăn khác nhau.
Cách chữa cháy đồ ăn quá cay
Một cách đơn giản để chữa cháy đồ ăn quá cay là thêm nước dùng. Nếu cơm, ngũ cốc, mì, mì ống, rau quá cay bạn chỉ cần thêm một ít nước dùng vào món ăn.
Chơ bơ hạt như bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng vào súp không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn làm giảm độ cay và tạo kết cấu kem cho món ăn quá cay.
Các sản phẩm từ sữa có thể cân bằng hương vị cay của món ăn mà không làm thay đổi hương vị của món ăn. Bạn có thể thêm sữa, kem tươi hoặc thậm chí sữa đông tùy theo nhu cầu để món ăn bớt cay.
Cách chữa cháy đồ ăn quá ngọt
Nếu bạn đang nướng bánh hoặc làm một món tráng miệng từ sô cô la, cách cân bằng vị ngọt tốt nhất là cho thêm một ít bột ca cao không đường. Vị đắng của bột ca cao không đường có thể thay đổi vị ngọt của món ăn trong nháy mắt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chữa cháy đồ ăn quá ngọt bằng cách cho một ít muối, giấm táo, rượu vang hoặc nước cốt chanh vào. Giấm táo, rượu vang hoặc nước cốt chanh vừa làm giảm ngọt vừa giúp món ăn ngọt thanh, dễ chịu hơn.
Bên cạnh đó, các chất béo như bơ hay dầu ô liu cũng có thể làm giảm bớt vị ngọt của món ăn. Dầu ô liu và bơ khiến món ăn thơm hơn và có vị béo ngậy.
Theo Emdep.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://emdep.vn/meo-hay/meo-chua-do-an-qua-man-qua-cay-hoac-qua-ngot-cuc-don-gian-nhieu-nguoi-noi-tro-chua-biet-20220520100242826.htm
Gửi bình luận
-
Mẹo vặt3 giờ trướcTrong những ngày nắng nóng, khó có thể tránh khỏi tiêu thụ điện nhiều hơn bình thường. Tuy nhiên bạn cần tránh một số sai lầm khiến số điện nhảy vọt nhé. -
Mẹo vặt5 giờ trướcMặc dù được lau dọn thường xuyên nhưng nhà vẫn rất nhanh bẩn, chủ yếu do những lớp bụi gây ra. Điều này chắc chắn khiến bạn rất bực bội. Vậy có cách nào để hạn chế bụi vào nhà không?
-
Mẹo vặt6 giờ trướcMùa hè, nhu cầu sử dụng quạt để làm mát gia tăng, kéo theo hóa đơn tiền điện cũng tăng theo. Vậy dùng quạt điện thế nào để tiết kiệm điện mà vẫn làm mát hiệu quả.
-
Mẹo vặt9 giờ trướcViệc gỡ cài đặt hoặc tắt các ứng dụng dưới đây có thể giúp điện thoại và tài khoản ngân hàng của bạn được an toàn hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBồn cầu bị ố vàng, cáu bẩn không chỉ gaay mất thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe cho gia đình. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm dưới đây, bạn có thể loại bỏ vết bẩn dễ dàng mà không mất nhiều công sức.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcChỉ cần dùng 4 nguyên liệu sẵn có dưới đây, bạn đã có thể chà sạch bồn cầu mà chẳng tốn chút công sức nào.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLõi giấy vệ sinh tưởng chừng là thứ bỏ đi, nhưng nếu dùng theo cách này sẽ mang lại nhiều tác dụng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcXoong nồi có thể bị cháy đen trong khi nấu. Tuy nhiên, chỉ cần các vật liệu dưới đây là bạn có thể loại bỏ vết cháy đen một cách hiệu quả.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLạc luộc là món khai vị, món ăn vặt mà cả chị em lẫn cánh mày râu đều yêu thích. Ai cũng nghĩ khi luộc lạc chỉ cần cho lạc vào nồi nước đun sôi là xong. Tuy nhiên, đầu bếp chỉ cách luộc lạc ngon hơn nhiều.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCà chua bi là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn cho tươi ngon.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThùng rác là một trong những nơi gây ra mùi hôi khó chịu trong nhà bếp. Để làm sạch và khử mùi hôi thùng rác, bạn cần áp dụng các biện pháp dưới đây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcGiá xăng tăng chóng mặt chắc chắn khiến bạn phải thường xuyên theo dõi mức độ hao xăng của chiếc ô tô mình đang đi, nhất là xe cũ. Những việc cần làm sau đây là cần thiết nếu bạn thấy xe có vấn đề.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐiều khiển điều hòa là thứ dễ bị thất lạc nhất trong nhà, nếu như bạn chưa tìm thấy nó thì cũng đừng vội lo lắng hãy áp dụng 3 mẹo nhỏ dưới đây để mở điều hòa nhé!
-
Mẹo vặt3 ngày trướcBơ xanh thường có vị đắng, rất khó ăn. Có nhiều cách để làm bơ chín tự nhiên, chị em hãy tham khảo.