Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo lưu trữ bí ngô để dùng dần
Chủ nhật, 25/08/2024 14:24
Bí ngô có thời gian bảo quản tương đối dài nên nhiều gia đình chọn mua về làm nguyên liệu dự trữ.
Bí ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, có lợi ích to lớn trong việc duy trì sức khỏe con người. Không khó để duy trì độ tươi của bí chưa cắt. Bạn có thể giữ cho bí ngô không bị thối trong nhiều tháng bằng cách bảo quản bí ngô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm.
Tuy nhiên, đối với những quả bí đã cắt sẵn, chúng ta cần áp dụng một số phương pháp bảo quản đặc biệt để kéo dài thời gian sử dụng.
Trước hết, sau khi cắt bí ngô, bạn bọc kín ngay bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Cách này sẽ giữ bí ngô tươi tới 3-5 ngày. Trong thời gian này, chúng ta có thể lấy bí ngô ra chế biến tuỳ thích.
Bí ngô hấp cách thuỷ rồi sau đó đông lạnh có thể dùng trong 1 năm.
Ngoài ra, bảo quản bằng muối cũng là một phương pháp khả thi. Đầu tiên bôi một lớp muối lên vùng đã cắt, sau đó bọc bí ngô bằng giấy ăn và thêm một lớp màng bọc thực phẩm bên ngoài. Bạn đặt quả bí ở nơi mát mẻ và thông thoáng. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn và có thể bảo quản bí ngô được nửa tháng. Nếu đặt trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng của bí bảo quản theo cách này có thể kéo dài đến một tháng.
Cách khác để bảo quản bí ngô là gọt vỏ, cắt thành từng miếng, hấp cách thuỷ trong 10 phút. Sau khi bí đã nguội, cho vào túi nilon và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Bí ngô được bảo quản theo cách này có thể ăn bất cứ lúc nào và vẫn tươi ngon trong 1 năm.
Bí ngô tươi sau khi đã phơi khô dưới nắng là cách bản quản truyền thống.
Cuối cùng, phơi khô và bảo quản cũng là một phương pháp bảo quản truyền thống. Phơi nắng bí ngô đã gọt vỏ, cắt lát. Khi miếng bí khô thì cho vào túi nilon và bảo quản ở nơi thoáng mát. Bí ngô được xử lý theo cách này có thể giữ được hương vị tươi ngon trong nửa năm. Chỉ cần ngâm nước thì sẽ có được miếng bí ngon như ban đầu.
Theo VTV.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://vtv.vn/doi-song/meo-luu-tru-bi-ngo-de-dung-dan-20240823141127591.htm
-
Mẹo vặt7 giờ trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ. -
Mẹo vặt13 giờ trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt18 giờ trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi bán xe cũ, ai cũng mong được mức giá tốt nhất, nhưng điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCách thông cống thoát nước bị tắc tại nhà có rất nhiều phương pháp khác nhau, đều có hiệu quả riêng. Bài viết sau đây chỉ ra một số cách thông tắc cống thoát nước từ những vật dụng ở trong nhà mà không tốn công sức.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi đi chợ, các bà nội trợ nên tránh mua những loại tỏi này vì chúng là hàng kém chất lượng, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn thiếu an toàn.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhiều người hẳn sẽ bất ngờ nếu trải nghiệm hiệu quả của những mẹo hay với đất sét như khử mùi tủ lạnh, tạo chất hút ẩm tự nhiên, chữa vết nứt nhỏ...