Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn chọn trứng gà tươi ngon chỉ cần làm đúng 1 việc, bà bán hàng chắn chắn không bao giờ tiết lộ
Thứ bảy, 20/06/2020 15:20
Để chọn những quả trứng tươi ngon nhất, chị em khi đi chợ cần lưu ý một số điểm sau.
Lắc trứng
Khi mua trứng, chị em nên cầm từng quả để kiểm tra. Cầm trứng chắc trong tay bằng ngón cái và ngón trỏ (không cần quá chặt) rồi lắc nhẹ. Nếu không nghe thấy tiếng kêu thì đó là trứng mới. Còn nếu thấy tiếng kêu nhẹ, để ý kỹ mới thấy thì đó là trứng đã để được một thời gian. Nếu tiếng kêu rõ ràng thì đó là trứng đã hỏng, trứng thối.
Nhìn vỏ trứng
Ngoài cách lắc trứng, chị em còn có thể quan sát vỏ trứng để nhận biết trứng mới hay cũ.
Bạn nên chọn những quả trứng có vỏ dày, kích thước vừa phải. Chúng sẽ tươi ngon hơn những quả có vỏ mỏng.
Không nên chọn những quả có vỏ nhẵn bỏng, cảm giác như có vết rạn nứt bỏi chúng thường đã để lâu trước khi đem bán. Những quả có lớp vỏ hơi ráp, cứng, nhìn kỹ thấy lớp phấn mỏng bao quanh là trứng mới, nên mua.
Thử trứng bằng nước muối
Đây là cách mà bạn có thể kiểm tra chính xác độ tươi ngon của trứng.
Cách thực hiện cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một cốc nước muối loãng khoảng 10% (có thể cho vào chậu nếu muốn thử nhiều). Thả trứng vào trong nước muối.
Quan sát vị trí của quả trứng trong cốc sẽ giúp bạn nhận biết đâu là trứng có chất lượng tốt. Trứng tươi sẽ chìm hẳn xuống đáy hoặc nằm ngang. Trứng cũ sẽ nổi lơ lửng giữa mặt nước. Còn trứng hỏng sẽ nổi hoàn toàn lên trên.
Soi trứng
Đây là một phương pháp khá phức tạp, đòi hỏi kinh nghiệm và thời gian. Đầu tiên, hãy cầm quả trứng trong bàn tay, để hở 2 đầu trứng. Hoặc bạn có thể cuộn quả trứng trong lòng một quyển vở/tờ báo. Mắt nhìn vào một đầu của quả trứng, đầu còn lại để trước bóng đèn hoặc dưới ánh sáng mặt trời.
- Nếu thấy màu hồng trong suốt với một chấm hồng nhỏ ở giữa thì đó là trứng tươi. Phần lõm vào (túi khí) sẽ bé và không di động.
- Nếu thấy túi khí to, các đường vân hiện lên thì đó là trứng đã cũ. Túi khí càng to thì trứng càng cũ.
- Nếu thấy lòng đỏ bị vỡ, tạo màu sắc không đồng đều, có thể thấy màu xám đục thì đó là trứng đã hỏng.
Theo Khoevadep
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://www.khoevadep.com.vn/muon-chon-trung-ga-tuoi-ngon-chi-can-lam-dung-1-viec-ba-ban-hang-chan-chan-khong-bao-gio-tiet-lo-d279799.html
-
Mẹo vặt4 giờ trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất. -
Mẹo vặt7 giờ trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhi bán xe cũ, ai cũng mong được mức giá tốt nhất, nhưng điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố.