- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn chọn trứng gà tươi ngon chỉ cần làm đúng 1 việc, bà bán hàng chắn chắn không bao giờ tiết lộ
Để chọn những quả trứng tươi ngon nhất, chị em khi đi chợ cần lưu ý một số điểm sau.
Lắc trứng
Khi mua trứng, chị em nên cầm từng quả để kiểm tra. Cầm trứng chắc trong tay bằng ngón cái và ngón trỏ (không cần quá chặt) rồi lắc nhẹ. Nếu không nghe thấy tiếng kêu thì đó là trứng mới. Còn nếu thấy tiếng kêu nhẹ, để ý kỹ mới thấy thì đó là trứng đã để được một thời gian. Nếu tiếng kêu rõ ràng thì đó là trứng đã hỏng, trứng thối.
Nhìn vỏ trứng
Ngoài cách lắc trứng, chị em còn có thể quan sát vỏ trứng để nhận biết trứng mới hay cũ.
Bạn nên chọn những quả trứng có vỏ dày, kích thước vừa phải. Chúng sẽ tươi ngon hơn những quả có vỏ mỏng.
Không nên chọn những quả có vỏ nhẵn bỏng, cảm giác như có vết rạn nứt bỏi chúng thường đã để lâu trước khi đem bán. Những quả có lớp vỏ hơi ráp, cứng, nhìn kỹ thấy lớp phấn mỏng bao quanh là trứng mới, nên mua.
Thử trứng bằng nước muối
Đây là cách mà bạn có thể kiểm tra chính xác độ tươi ngon của trứng.
Cách thực hiện cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một cốc nước muối loãng khoảng 10% (có thể cho vào chậu nếu muốn thử nhiều). Thả trứng vào trong nước muối.
Quan sát vị trí của quả trứng trong cốc sẽ giúp bạn nhận biết đâu là trứng có chất lượng tốt. Trứng tươi sẽ chìm hẳn xuống đáy hoặc nằm ngang. Trứng cũ sẽ nổi lơ lửng giữa mặt nước. Còn trứng hỏng sẽ nổi hoàn toàn lên trên.
Soi trứng
Đây là một phương pháp khá phức tạp, đòi hỏi kinh nghiệm và thời gian. Đầu tiên, hãy cầm quả trứng trong bàn tay, để hở 2 đầu trứng. Hoặc bạn có thể cuộn quả trứng trong lòng một quyển vở/tờ báo. Mắt nhìn vào một đầu của quả trứng, đầu còn lại để trước bóng đèn hoặc dưới ánh sáng mặt trời.
- Nếu thấy màu hồng trong suốt với một chấm hồng nhỏ ở giữa thì đó là trứng tươi. Phần lõm vào (túi khí) sẽ bé và không di động.
- Nếu thấy túi khí to, các đường vân hiện lên thì đó là trứng đã cũ. Túi khí càng to thì trứng càng cũ.
- Nếu thấy lòng đỏ bị vỡ, tạo màu sắc không đồng đều, có thể thấy màu xám đục thì đó là trứng đã hỏng.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt4 giờ trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt8 giờ trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt11 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt23 giờ trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThay vì phơi quần áo theo chiều xuôi như thói quen của người Việt Nam, ở nhiều nước, người dân thường treo ngược quần khi phơi, phần cạp hướng xuống dưới.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChuyên gia ô tô chia sẻ mẹo vặt giúp tiết kiệm xăng hiệu quả và làm giảm chi phí vận hành đáng kể trong thời buổi giá xăng tăng chóng mặt.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.